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【北の大地で】旭川のうまいラーメン屋26杯目【麺がシコシコ】
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2015/05/26(火) 04:14:38 ID:KihkgPKw [ MODERATOR ]
有益な店情報交換がこのスレの目的。
旭川ラーメンの盛り上がりを願う。
苦言・直言は、前向きな意見として捉えるといいかもしれない。
*荒らしが来た場合は、相手をせず速やかに会議室へ報告。

前スレ
【老舗の貫禄】旭川のうまいラーメン屋25杯目【新興のバイタリティー】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1406699848/

過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?asahikawa

ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen



2 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/26(火) 07:32:13 ID:nsmRdFjQ [ UQ1-221-170-12-189.tky.mesh.ad.jp ]
この街で育ったから、旭川のラーメンが一番好きです。

3 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/26(火) 10:22:10 ID:ACAQeGCQ [ p4045-ipbf1804sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
最近の味複雑コッテリ系はダメみたい。

4 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/26(火) 14:01:48 ID:67ZCJVcA [ 99.net059085018.t-com.ne.jp ]
よし、ベースの豚骨鶏ガラ野菜にアゴや煮干しや干し貝柱の魚介系をミックスし
トドメに海老の頭で取った濃厚スープも合わせて芳醇な味わいに仕上げよう(白目

5 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/26(火) 14:07:08 ID:h5+IJ9Vw [ KD106157202061.ppp-bb.dion.ne.jp ]
あっさり目がいいです

6 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/26(火) 22:25:34 ID:K/0ns5KA [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
山岡家の味薄め&油なしにすると意外とあっさり食える。

7 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/26(火) 22:29:12 ID:dUEbWrXg [ KD111237232244.au-net.ne.jp ]
腹いっぱいになってくると山岡家の麺の食感が気持ち悪くなる

8 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 00:16:44 ID:kAgDKPyA [ pw126205219082.3.panda-world.ne.jp ]
太い麺は嫌いだ。
中か中細が良いな。
で、ちょっと硬め。
もちろん縮れ。

9 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 19:10:43 ID:ORsO8ncg [ g138.115-65-0.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>6
俺はいつもソレだわ

10 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 19:15:56 ID:nHTf5pQA [ p28122-ipngn3701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌の太めのキラキラ麺はやっぱり、何年経っても麺食ってる感じがしない

11 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 20:04:54 ID:BpsbVy5A [ s641031.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
あっさりした山岡家なんて魅力半減じゃんよ

12 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 20:40:22 ID:fppv+4wQ [ 249.net112139008.t-com.ne.jp ]
確かにそこまでするなら他の店でいいんじゃないかな?的はするw
それともそれがノーマルよりも美味いのか・・・
やったこと無いから虫歯治ったら試してみよっと

13 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 21:23:11 ID:z+slvGKA [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
昨日山岡家東光店久々に行ったけど濃厚で美味しかった

あれをあっさりにするなんて勿体無い



もしかして美味いのか

14 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 21:43:59 ID:GSLV+y2g [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
天一行って、あっさり食べる気にならないようなものか。

15 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 21:47:12 ID:OIiJVDQQ [ p15198-ipngn2001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あっさりがいいなら蕎麦がうどんでも食べればいいのに。

16 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 22:46:41 ID:IFlG73BA [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
>>15
うどんや蕎麦があっさりではない。
カスうどんとかクドイうどんもあるしね。
山岡家のクドイとアッサリは何の違い?
味の濃さ?油?

17 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/27(水) 23:00:29 ID:tcRnAMig [ KD111237229064.au-net.ne.jp ]
味の濃さも脂の量も指定できるよ。
味薄くして脂減らしてあんな麺食わなきゃならないなら別な店行くわ

18 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/28(木) 09:12:34 ID:+qxVwTaw [ i58-93-201-75.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
カタメンカタメンっていうグルメブロガーいたね。

19 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/28(木) 12:14:36 ID:2Xxfx6fA [ 190.net042124120.t-com.ne.jp ]
ゆで方が普段からゆるめだなと思う店では硬めでってお願いすることはあるけど
何処に行ってもカタメン連呼する様なことまでは無いよなぁ…w

20 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/28(木) 16:05:13 ID:6H75PwLw [ KD182249246166.au-net.ne.jp ]
また山岡屋の工作員がスレ立てたのか!どんだけ必死なんだよ

21 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/28(木) 17:37:20 ID:RSMfJXfg [ KD118155064010.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山岡家を山岡屋と書いてる時点で批判する権利は・・・

22 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/28(木) 23:20:44 ID:8sv6Teqg [ g56.61-45-124.ppp.wakwak.ne.jp ]
ふるき〜 (T . T)

23 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 05:43:57 ID:uODhZq/w [ i121-115-223-90.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
え、ふるきどうしたの?
娘さんが跡継いだんじゃなかったっけ?

24 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 05:45:29 ID:uODhZq/w [ i121-115-223-90.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
http://i.imgur.com/fj2qmEL.jpg
これか……

25 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 06:07:34 ID:1dISUfsQ [ p15198-ipngn2001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
娘が入院したの?

26 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 09:40:35 ID:gdpz64iA [ nthkid060036.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
骨折でしょ?
でももう休んでからしばらく経つね。

27 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 11:54:49 ID:AK8P7uWA [ pw126253068049.6.panda-world.ne.jp ]
>>26
この長さは単なる骨折じゃないな。
足のケガの為となっていたはず。

28 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 12:03:45 ID:gdpz64iA [ nthkid060036.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
確かに張り紙が替わってるみたいだね。
前は骨折の為って書いてあった。

29 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 13:28:44 ID:PJ5XfJeA [ s602087.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
鷹の爪がアメリカ進出計画とあったがどうなんでしょう

30 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 15:03:06 ID:SaBl6ShA [ ai126213134179.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>29
不味いのに?(笑)

31 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 15:11:31 ID:Xcdwk67w [ p1052-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
一時期、特一番の動物園通り店で、二郎みたいな、モヤシ山盛りやってたけど
もうやってない?

32 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 15:45:25 ID:9ShDGXtQ [ pw126205088021.3.panda-world.ne.jp ]
>>30
美味いよ。
かなり

33 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 17:21:08 ID:SaBl6ShA [ ai126213134179.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>32
本気で言っているの?

34 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 17:54:29 ID:xMwAcM0g [ 164.net220148249.t-com.ne.jp ]
海外進出とかラーメン屋にとってかなりの高確率で爆死フラグなのに
数は多くなくてもやりたがるところは絶対出てくるよなw

35 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 18:24:29 ID:cDFRAuGg [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>33
味覚は正常だけどね。
これだけ流行ったら野心も湧くんじゃない


36 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/29(金) 21:50:47 ID:oazIel1w [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
以前鷹の爪にて注文した際、トッピングのチャーシューだけが先に出てきて
20分近く延々と待たされた思い出がある。

37 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 00:47:32 ID:KdBuMd4g [ ai126213014047.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>34
現地の日本人は日本のラーメンって事で一度は食べるだろうけど・・・

>>35
ラーメンは好みが分かれるが、鷹の爪は美味い部類じゃないよ。
鷹栖の店主が野心が湧いて海外に出店してみれば良いと思う。
楽しみでーす。

>>36
ドイヒー(笑)

38 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 07:56:17 ID:YFVbpSyA [ p4073-ipad403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンの味の好みは人それぞれだから混んでるから美味いとは限らない

39 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 08:57:50 ID:HKZLCe2g [ pw126255224162.9.panda-world.ne.jp ]
>>38
それって、俺って馬鹿舌ですって言っているようなものだよ。
ま、女性の好みでも言えることだけどね。

40 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 09:17:39 ID:3RAdLu1Q [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
随分乱暴な意見出まくってるなぁ

俺は橙ヤに思うところあって3年程行ってないくらい大嫌いになったけど流石にマズいとは書けない

山岡家マズい的なある種褒め言葉な感じで使ってるわけじゃないんでしょ?これ

41 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 09:43:08 ID:IeXYzOcA [ pl1949.nas817.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
鷹の爪って2店舗目でも味の統一出来てなかったのにまだ広げるの
山頭火並みに酷いじゃないか

42 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 10:17:27 ID:Mw3ebwtQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>41
山頭火なら大成功じゃん。
味の統一が難しいなら本店に行けばいい。

43 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 10:25:54 ID:I3pXDuJw [ softbank126016214140.bbtec.net ]
山頭火は昭和で終わった。
山頭火が山頭火だったのは昭和の間だけ。

44 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 10:32:36 ID:Mw3ebwtQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>43
昭和の山頭火の味を守り続ける店が札幌にあるよ。
山頭火の暖簾分け店で独立経営している。
店名も山頭火のまま、味も一切変えていないそうだ。
今は山頭火チェーンと犬猿の仲だけど。

45 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 13:47:43 ID:yMxZXnPw [ p1103-ipad404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>39
おまえ味覚障害だろ?

46 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 14:07:36 ID:o+bBeJkg [ UQ1-220-102-95-180.tky.mesh.ad.jp ]
ラーメン好き = 味覚障害

47 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 14:21:16 ID:pT3J3B6Q [ pw126254011137.8.panda-world.ne.jp ]
ふるきが閉まってる代わりではないけど、
最近は日の出食堂いつも開いてるな。

店主もちゃんといる。

しょうゆチャーシュー650円食べてきた。

48 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 17:02:04 ID:Mw3ebwtQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>45
鷹の爪美味いよ。
世間の常識では多くの人の味覚に美味いと思わせた、繁盛している店の味を美味いと定義されてるからね。
好みの偏った一部の人だけが好む味は、一般的には変わった好みですねと言われる。
σ(^_^;)

49 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 20:38:02 ID:DmmFUCAg [ s1716121.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ホントその通りなんだが、繁盛店をこき下ろしたい人間が存在するんだよなぁ
所謂、アンチっていう奴ですな

50 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 22:29:09 ID:P1Z9uWwA [ 69.net059085019.t-com.ne.jp ]
どんなラーメンでも100人居れば100人全員がウマいと言える物なんて
そうそうは無いとは思うからたとえ自分がおいしくないと思った物でも
それでこき下ろすような真似は出来ないな
自分が上手いと思う店でそういうこと言われたらイヤだし

まぁ店員の態度が客を嘗めているとかのびたラーメン出すとか言うふざけた店なら話は別だけど

51 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 23:32:17 ID:3RAdLu1Q [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
50さんに一票

俺の言いたいこと言ってくれた

個人的に口に合わないは全然いいと思うんだけど、いきなりマズいって言うのは賛同出来ないわ

52 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/30(土) 23:58:07 ID:I3pXDuJw [ softbank126016214140.bbtec.net ]
否定する意見の方がもっともらしく聞こえて、一家言あるみたいだからだろう。

53 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 00:05:57 ID:95PDdbRg [ KD182249246167.au-net.ne.jp ]
鷹の爪をまずいとか一言で片付ける奴に逆にうまいラーメン屋を聞いたら震えながらバオバブとか橙やとか言いそうなイメージ

54 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 00:39:56 ID:4aRbfK7g [ ai126194003251.1.tss.access-internet.ne.jp ]
>>50
確かに全員が美味いと言うラーメンは無い。

>>53
>バオバブとか橙やとか言いそうなイメージ
それは無いわ。
橙ヤは直ぐに伸びる麺ですし。

55 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 00:45:09 ID:gSV1abTQ [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
バオバブは悪くないだろ。橙ヤはお話にならないレベルだけど

56 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 01:38:03 ID:O6HeVvCA [ 69.net059085019.t-com.ne.jp ]
橙やは俺も好みからは外れてるし値段も高めだよなぁって思うんだけど
これだけ店舗展開してやってるからには需要はあるだろうなとは思う。
一般的な旭川ラーメン好きには好かれてないように感じるんだけどどういう層の需要なんだろうね。
こってり系好きとかなのかな?

こってりと言えば背脂チャッチャ系の濃厚系醤油ラーメンもたまには食べたくなるんだけど
旭川にそういうお店ってあるかな? 10年前に函館の一文字本店とかよく食ってた

57 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 02:43:38 ID:4aRbfK7g [ ai126194003251.1.tss.access-internet.ne.jp ]
>>56
橙ヤ本店は動物園に来る客が多いと思う。

東光の玄は背脂チャッチャを追加できますよ。
メニューの下の方に書いてありました。

58 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 08:19:35 ID:TBciSuOQ [ p2222-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
みなさん、この場では不味いと言う表現ではなく
自分には合わないと表現しましょう

59 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 11:44:49 ID:elJlJrFA [ 37.net059085020.t-com.ne.jp ]
>>57
東光の玄か〜、市中心部は産で対面側になるんでそっちには普段行ってなかった
今度時間見つけて一度食べに行ってみます、ありがとう。

60 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 16:33:57 ID:R2HCykkw [ 110-132-77-241.rev.home.ne.jp ]
全員が美味いと言うラーメンは無いが
全員が不味いと言うラーメンはある

61 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 16:43:38 ID:sXuEBz/A [ p15198-ipngn2001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>60
どんだけ不味いか興味あるから教へてくれ給え。

62 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 17:14:27 ID:66PHGvXQ [ ai126213132118.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>60
教えてくれー(笑)

63 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 17:22:30 ID:elJlJrFA [ 37.net059085020.t-com.ne.jp ]
昔、ラーメン食べ歩きとかもなにもしてなかった頃、
人口1万も居ないド田舎に飛ばされてそこで営業してる食堂でラーメン頼んだら
他に客も居ないのに出てくるまでに20分かかった挙げ句、麺は茹で切れて無くて粉っぽいし
くっついてダマになってるしで余りにもマズくて最後まで食い切れないで金テーブルに叩き付けて帰った思い出

アレに較べれば今営業してる旭川ラーメンは天国にしか思えない・・・

64 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 17:55:55 ID:WrAmWxWw [ pw126205025163.3.panda-world.ne.jp ]
>>60
論理的に逆だと思う。
全員が不味けりゃ存続でき無いだろう。

65 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 17:57:08 ID:WrAmWxWw [ pw126205025163.3.panda-world.ne.jp ]
>>63
どこの町?
それくらい言っても特定され無いでしょ。

66 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 18:01:59 ID:AJfwcx0Q [ catv111-123.lan-do.ne.jp ]
さすがにネットでは言えないが、今まで食べたラーメンで一番不味いと断言出来るラーメンはあった。
旭川じゃないけど。味噌でも醤油でも、勿論塩でもない「なにか」ラーメンが一番不味かった。

67 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 20:01:31 ID:KxBb4FBg [ nthkid027065.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
5年以上前に食べた道央道砂川SA(上り)の醤油ラーメンは壮絶だった

68 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 20:18:49 ID:AwTUj0nQ [ p24185-ipngn3701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
上川のドライブインで食ったラーメンもひどかったな。
まだ紋別道ができる前だった。見事な殿様商売でなあ。

69 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 20:26:10 ID:sEvMHrAQ [ KD182249246144.au-net.ne.jp ]
>>63のように、どうマズイのか書いてあればいいと思うがただマズイとか酷いとしか書かない奴はただの誹謗中傷だろ。
たぶん土方ぐらいの知能なんだろうけど

70 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/05/31(日) 20:30:03 ID:elJlJrFA [ 37.net059085020.t-com.ne.jp ]
>>65
道南で函館からも車で数時間の某町なんで、
きっとこのスレ見てる人達は行くことが無いと思いますw

71 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/01(月) 10:11:57 ID:GIxtkrWQ [ i114-181-190-144.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
伝説の塩は俺の中である意味伝説になった

72 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/01(月) 17:35:36 ID:OMTA5iEw [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
学生時代に旭川の飯屋でラーメン頼んだ

手鍋でお湯沸かし出して冷蔵庫から出したマルちゃん袋麺茹で出したのが俺の中で伝説

味は実家で日曜昼に良く食べたラーメンだったなぁ

不味くはないぞ

73 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/01(月) 20:41:40 ID:XQZA8VKw [ 203.net112139011.t-com.ne.jp ]
真にマズいというラーメン屋のラーメンは食べた後に
「これなら自分で作ったインスタントラーメンの方がマシだわ」
って感想が出てくるレベルじゃないとマズいとは認めたくないw

74 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/01(月) 20:53:19 ID:r/4zd8BA [ KD121106162002.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>「これなら自分で作ったインスタントラーメンの方がマシだわ」

実際
札幌一番の方が美味しいと思う店が沢山あるよな

75 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/01(月) 21:23:18 ID:iFNJP6Ow [ p67866e.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
サッポロ一番に炒めた野菜入れたら最高だよね。

76 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 09:55:30 ID:0vSKpwBw [ nthkid060036.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
インスタントラーメンはこれまた別の食い物だよ・・・

過去1軒だけ、誰が食ってもまずいだろ、と思われるラーメン屋が旭川大橋袂の今のすき屋・ココ壱の場所にあった。
少なくとも旭川市民は絶対受け入れないだろ、と思われたが案の定撤退した。
一度だけ試しに食ってみたが、うどんみたいに太くてブツブツの生っぽい麺に、けっして美味いとは思えないスープ。
東京発祥の一応チェーン店だったが、よくこんなもんで商売する気になったな、と思った。

77 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 10:10:15 ID:bVzReEAQ [ UQ1-220-102-95-180.tky.mesh.ad.jp ]
>>76
ぎょうざサービスの店かw 懐かしぃー

78 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 13:18:12 ID:FXCtpUkA [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
車でおいでよのとこかw

実は1度も食べたことないんだよね
地味に味噌の評価が高いらしいんで食べてみたいんだけどちょっと前に札幌のも無くなっちゃったみたいね

食わず嫌いだったかなってちょっと後悔してる

79 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 15:33:36 ID:xB9QDP8g [ p2116-ipad506sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
くるまやかぁー懐かしいなー

80 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 16:36:31 ID:/4A+x8tw [ ai126213001101.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>72
ケンミンショーだったかな?
ラーメン屋で七輪を何個も並べてラーメンを1人前づつグラグラにして茹でていたが
麺は至って普通のインスタント麺だった。
そこの町では普通。

81 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 21:16:42 ID:gWM2wk3A [ FLH1Aaz109.hkd.mesh.ad.jp ]
>>74
 高血圧が増えて当然だよってラーメンばかりだからねぇ、旭川近郊は。
まぁ、ラーメンに限らず、全体的に味が濃すぎるけど。

82 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 21:22:05 ID:LbPzIPVg [ 112.136.33.85.er.eaccess.ne.jp ]
>>81
じゃあ外食なんて止めるべきだな。

83 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/02(火) 23:02:33 ID:iJF/8Ubw [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
>>82
わしもそう思う。

84 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/03(水) 04:42:49 ID:29Nzs1uw [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>80
まぁそういう名物的なのもとも違う感じではあったんだけど笑
ってかそこの七輪のやつ地味に美味しそうやね
批判は多いが某お隣の国のラーメン屋も全部インスタントらしいけどお店の動画とか見るとそこそこ興味わくし

衛生面が気になり過ぎてそこで食べたいとは思わないけど

85 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/03(水) 18:04:10 ID:mIShBFRQ [ ai126194011209.1.tss.access-internet.ne.jp ]
>>84
あっ!思い出した。
そー言えば15年くらい前に、某岬の食堂で海鮮ラーメンを注文したけどマルちゃんかサッポロ一番の塩ラーメンだったわ。
天候や時期によっては客が来ないから生麺だと破棄する事もあるだろうから、保存が効くインスタント麺はある意味正解なのかもしれない。
今は乾麺でも良いのが出たから切り替えたかもしれないなー(笑)

86 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/03(水) 22:17:09 ID:Z6rhBXag [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
生麺の賞味期限は月単位ですよ。
熟成して美味くなるのが生麺だよ。

87 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/04(木) 00:34:31 ID:uNf2a9Sg [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>85
難しいことは俺はわからんけど乾麺独特のいい意味の安っぽさが地味に美味しそう

こんなこと言ってるとやっぱ某国のラーメン屋も悪くないんでないか?と危険思想に

88 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/04(木) 07:47:49 ID:a5xqBBsQ [ FLH1Aaz109.hkd.mesh.ad.jp ]
>>82-83
 おかげで外食が減ってるわ。
行くにしても、全国チェーンか珍しく味薄めの店しか行かない。

>>86
 讃岐饂飩は熟成するとまずくなるけどね。

>>87
 インスタント麺も重曹入れて茹でると食感が良くなるぞ。
その代わり、茹で汁にスープの素を入れることはできなくなるけど。

89 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/04(木) 12:54:48 ID:uNf2a9Sg [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
重曹か・・・何やら難しそうな笑

この前ピーコック行ってきたよ
初めて食べたんだけどかなり美味いね
塩頼んだんだけどめちゃめちゃオイリーなのに何故かあっさりで
ついついスープ全部飲んじゃったわ
最後までスープが熱いのも素晴らしい

永山に昔あった八宝軒の超オイリーな塩を思い出したわ
また食べたいなぁ

90 名前: ツづ按づ慊づァツ鳴シツ鳴ウツつオ 投稿日: 2015/06/04(ツ姪) 18:28:19 ID:6I7djHDA [ p4038-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ツイツδ督スツタツδ督トツδ可ーツδツδ督づ債氾シツ鳴。ツつオツつ「ツづツ思ツつ、ツ。
ツづツづツ静ェツ姪・ツ店ツづ個青カツδ可ーツδツδ督づツづ債債ェツ本ツ的ツづ可陛環閉ィツつセツつゥツづァツ氾、ツづ猟づヲツつ、ツつェツづ按つ「ツ。
ツづツづアツづ按づ可イツδ督スツタツδ督トツδ可ーツδツδ督つェツ青カツ姪仰づ可凝淞づδつアツつ、ツづツづツ、
ツ禿コツ青エツづ個カツッツプツヌツーツドツδ仰づ「ツ妥憺コオツづ個チツキツδ督δ可ーツδツδ督人ツ気ツつェツ猟篠つソツづ按つ「ツづ個づ債、
ツづ敖づアツづ按陛環閉ィツつセツづツづツづュツつゥツづツづツつ「ツづゥツつゥツづァツつセツづヲツづ仰。

91 名前: ツづ按づ慊づァツ鳴シツ鳴ウツつオ 投稿日: 2015/06/04(ツ姪) 18:29:54 ID:6I7djHDA [ p4038-ipbf2401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ツつツづァツ、ツ可サツつッツつソツづ。ツづツつスツ。
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ツづツづツ静ェツ姪・ツ店ツづ個青カツδ可ーツδツδ督づツづ債債ェツ本ツ的ツづ可陛環閉ィツつセツつゥツづァツ氾、ツづ猟づヲツつ、ツつェツづ按つ「ツ。
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92 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/04(木) 20:41:59 ID:/TJ9Rcsg [ s629157.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
お盆に旭川に帰るんだが
おすすめラーメン屋さん教えて

好きだったラーメン屋さんは、4条の頃のまるとみ
5条の頃の天金、つるや、先代えぞです
よろしくお願いします

93 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/04(木) 21:43:56 ID:geANXwHQ [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>92
そのまま天金、つるやへ行けば良いと思います。

94 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/04(木) 22:29:47 ID:viciVcZQ [ p24185-ipngn3701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おれも同感
老舗はブレないよ

95 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 06:40:38 ID:hanC7eRA [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
天金は凄くぶれていると思うな。
作っている人がコロコロ変わってるから。

96 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 07:40:41 ID:SyhbG81g [ s629157.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
つるや行ってみます
ありがとうございました

後、味噌はやっぱりよしのですか

97 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 11:08:44 ID:E4Xu2Rnw [ s670160.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
>>96
吉法師を推す

98 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 13:05:00 ID:zpY91u9g [ pw126253194072.6.panda-world.ne.jp ]
>>96
私の味噌押しはやまざきですね。

99 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 17:59:52 ID:lKjo59IA [ KD125055001122.ppp-bb.dion.ne.jp ]
永山 特一番 みそ濃いめで

100 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 19:02:30 ID:sD50EHqA [ s628048.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
吉法師は脂がキツそうですね
お腹が弱いのでw

やまざきはそそりましたが
窓が無いとお盆は… w

特一番は某店舗で美味しい思いと
?の思いでがあります

帰省の際は最低でも5店舗は回りたいと
思います

皆さんありがとうございました

101 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 19:34:19 ID:8fIqNaEQ [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>99
永山のみそ旨いよね〜いつも客少なくて、心配ですが。

>>100
味特は?あと、蜂屋。あの味あそこだけだよね。人により好き嫌い激しいけど。

102 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 20:48:07 ID:hanC7eRA [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
>>100
窓が無いってどういう意味?

103 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 22:00:34 ID:gWF/EPoA [ softbank126016214140.bbtec.net ]
>>100
吉法師って脂キツイっけ???

104 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/05(金) 23:00:52 ID:hanC7eRA [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
>>103
かなり魚介系が強かったイメージが、、、。

105 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 01:23:21 ID:L2nMVsRg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
吉法師はあっさりめで物足りなかった感じがした

106 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 02:07:54 ID:qWccuJSw [ softbank126216221181.bbtec.net ]
小ライスのおいしいお店、おしえてください

107 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 06:21:29 ID:P7FxHTKA [ softbank126016214140.bbtec.net ]
>>106
通ですね。

ラーメン屋ではライスが超適当な店も少なくないが、ちゃんとした米を使ってるとこもある。
自分的にはありこまかしら。出し方もお新香の皿がフタになっていて丁寧な演出を感じる。

108 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 15:46:51 ID:QJbTSing [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
小ライスと言えばみづのってイメージがあるなぁ

それとあまり勧めると怒られそうだけど山岡家での早死に三段活用からのライスはめちゃめちゃ美味しいと付け加えておこう笑

109 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 19:02:34 ID:L2nMVsRg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
やまざき行ってみたんだが、あの無駄に多いもやしって言えば抜いてもらえるよな?
軽く火を通しただけで全くスープが絡まないもやしをあんなに食わされるとか拷問でしかない
次郎系みたいに大量のもやし入れてやっと食えるくらいスープが濃い店なら分かるんだが
ちょっと濃いくらいの店であの量はマジ勘弁

110 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 19:21:55 ID:8GUv6JHQ [ s744015.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
MKBかよ

111 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 20:22:54 ID:6CSen4Sg [ s2006026.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ネット検索なんで 画像を見たら吉法師のラーメンに
背油が浮いてたように見えました

やまざきもネット検索で窓が無くて
暑いとw

醤油で つるや 昔好きだったありこま
味噌で やまざき 永山特一番を回りたいと
思います
皆さんありがとうございました

112 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 20:31:47 ID:RP6EmUYA [ UQ1-221-170-17-158.tky.mesh.ad.jp ]
>>111
NOBu ほうりゅう 名もないラーメン屋

良さそうですよ。

113 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 21:02:34 ID:DTklVT6Q [ 104.net112139010.t-com.ne.jp ]
俺、生のもやしアレルギーだからろくに炒めてないもやしがどさ盛りされると
食べてる途中で器官の粘膜晴れて息苦しくなって目がかゆくなってクシャミ出るから困る

だから一度でも火が通りきってないのが出てきた店ではアレルギーなんでもやし抜いてくださいって言うよ
味が云々とかじゃ無くて無意識レベルで体に反応出るからどうしようもない

114 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 21:08:32 ID:vPwHNVEw [ p1172-ipad409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あっさりラーメンが好き!

115 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 21:10:05 ID:zTG8j7DQ [ pw126236043103.12.panda-world.ne.jp ]
>>113
かわいそうだね。
味噌ラーメンには向いてい無い体質か。
火を通し過ぎたもやしってマズイからね。
抜いてもらうのが無難だね、作り手には申し訳ないけど。

116 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 21:13:35 ID:zTG8j7DQ [ pw126236043103.12.panda-world.ne.jp ]
>>111
やまざき、窓あるよ。

117 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/06(土) 22:35:20 ID:tGLRKH2A [ s665204.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
やまざき方面なら天晴れ、天狗、茂松、くさび、ひまわりとまだまだ選択肢があると思うけど

118 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 01:18:57 ID:0NnM/trQ [ softbank126216221181.bbtec.net ]
並でだいたいを1周以上巡回した
しおorしょうゆの野菜orみそデフォと小ライスで巡回してる
もやしの頭が黒い店ある113さん

119 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 19:41:54 ID:kz+TOhBg [ s905194.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
我慢出来なくてラーメン食べた
台湾ラーメンなら何とか食べれるレベル
早く旭川に行きたい

120 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 19:50:44 ID:rMKeCw3w [ 243.net112139013.t-com.ne.jp ]
台湾ラーメンって、名古屋メシじゃないかw

121 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 21:13:36 ID:J6L8Fonw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
全然関係ないけど、名古屋は良い街ですよ。東京より暮らしやすい。

122 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 21:25:49 ID:6cgDqKzQ [ p17017-ipngn3801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あんなゴッリゴリ排他主義なクソ都市のどこが暮らしやすいんだか

123 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 22:04:49 ID:MfVHaAvw [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
(´Д`)旭川がそれを言っては・・・

124 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/07(日) 22:33:49 ID:Mao/h5Zg [ p27155-ipngn2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>121
なんでもかんでも味噌ぶっかけて食う味障だらけの人種の街がいいわけあるかい。

125 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/08(月) 00:20:31 ID:PhwQ2cJA [ softbank126216221181.bbtec.net ]
旭龍が逝って残念

126 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/08(月) 08:11:29 ID:vTxNnmZA [ p2224-ipad508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
こってり系が多いが、あれってスープの味ごまかしてるだけじゃないか?

127 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/11(木) 00:43:10 ID:OpzM9Mog [ 63.27.102.121.dy.bbexcite.jp ]
そういう表現よく見るけど何をごまかすんだろ?
不味いものをごまかして美味しくしてるってことなのかな
それは結局美味いってことじゃない?

128 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/11(木) 01:15:11 ID:aBuNE9mA [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
美味しんぼにごまかされた人でしょ

129 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/11(木) 18:40:11 ID:DjdSHzEg [ KD124211120044.ppp-bb.dion.ne.jp ]
化学調味料使うのは当然だよ なんか文句ある?

130 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/11(木) 22:01:14 ID:Ze2VdeLA [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
身体に良い悪いって基準もあるけど、基本は美味いかどうかでしょ。

131 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/12(金) 22:39:19 ID:wdgweHMA [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
よく味噌ラーメンがスープの味ごまかしてるって被害にあってるけど
ごまかせてる時点でそれは美味しいってことなんでないの?

ごまかせられなかった人は単純に不味いって言うよね

132 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/13(土) 00:27:25 ID:JaUwIhyg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
味噌の味が濃いから誤魔化せてるように感じるだけじゃね?
実際にはスープがダメだとコクが出ないから味噌汁にメン突っ込んだだけ
みたいなしょぼいラーメンにしかならんけどな。橙ヤみたいなw

133 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/13(土) 13:50:35 ID:8/BTTIHw [ pw126152043183.10.panda-world.ne.jp ]
>>111
きっぽうしに背脂なんて浮いてたっけと思いながら久々行ってみたが、やっぱりどちらかというとあっさりめのラーメンで、油も少ない。

134 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/13(土) 16:36:34 ID:Y7P8vbhQ [ softbank221032010177.bbtec.net ]
ふく寿どこに移転?

135 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/13(土) 17:28:01 ID:s5lcvcjQ [ KD106172004034.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>134
南5条26丁目 6月23日にオープン

味源の横だよ

136 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/13(土) 23:50:18 ID:91ICwsjA [ softbank126216221181.bbtec.net ]
古風系と味噌系、山頭火系の乱立ばかりで
そろそろ直系の二郎来ないかな・・
旭川じゃキャパないか?若者大学少ないし
無性にたまに食いたくなる、札幌店直行か
インスで我慢なら
豚番消えたから中山商店まで遠征してる

137 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/14(日) 03:26:09 ID:eVq0//Ww [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
旭川に二郎系復活してくれんかなぁホント
遠征してニンニク臭漂わせて帰宅とかあんましたくない

豚番は店員元気ないし不定期にちょくちょく閉めてたけどそれでも重宝したんだけどなぁ

138 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/14(日) 19:50:06 ID:nMemDlxA [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
復活と言っても、山番長なんて、形だけ似せた全くの別物だっただろ。

139 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/14(日) 20:03:25 ID:nSwqQEBw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ぶた番長の醤油の味は次郎系そっくりだったよ
ただ、次郎の味を半分くらいに薄めたスープに
普通のらーめんに近いメンを合わせたって感じの店
だから、次郎系の味が好きな人には悪くない感じだった
旭川のあの場所でやるなら妥協点としては悪くなかったと思う
もうちょっと中心で店出せるなら次郎そのままでやれるかもね

140 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/14(日) 20:05:52 ID:rPliy6ZQ [ softbank126016214140.bbtec.net ]
二郎系は別にいいなあ。
天一みたいなジャンクなラーメンが欲しい気がする。

141 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/14(日) 23:34:24 ID:nOC7ng8g [ softbank126216221181.bbtec.net ]
tnx
ジャンク系来旭ほしいね、少しでいいから
ところで激辛系はみんなどこ好き?

142 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 00:14:15 ID:uvjDKzMA [ KD182249246163.au-net.ne.jp ]
そんな事言ってるからラーメン好きはバカ舌だとか言われるんだろ。
コンビニでカップラーメン買ってハバネロ入れて食えや

143 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 00:55:09 ID:wIIVEZQA [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ぶた番は炒め野菜だったり太麺といいつつあんま太くなかったり店員目が死んでたりと二郎系を名乗るには色々足りてなかったけど
旭川ではやっぱ貴重だったなぁ

天一も来て欲しいよね
いつかあっさりを食べるのが夢なんだ

辛いのはやっぱ三平かな〜
個人的には豊岡のが甘み強くて普通に美味しい
あそこのカツ丼も好きなんで三平セットで頼むよ

144 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 01:15:00 ID:bhUlyPrg [ softbank126216221181.bbtec.net ]
>>143
tnx
まだ、そのセット全部食えるの
うまいよな・・

145 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 03:27:03 ID:l4tHcg0w [ softbank126131070099.bbtec.net ]
豚番長ではいつも野菜はゆでにしてくれっていえばしてくれてたよ。
家から近ければもう少し通えたんだけどな。

最近はてんてんの醤油ににんにくを入れるとけっこう二郎っぽくなると思って食べてる。あくまでスープだけの話だが。

146 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 11:04:13 ID:eAPAJtTg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>143
天一は、駅イオン開業時がチャンスだったと思うんだが、幸楽苑だもんな。
西も、新店舗で王将だし。

147 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 20:03:19 ID:wIIVEZQA [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>146
去年の話だけど札幌の天一行った時、思ったよりか入ってなかった

関係ないかもしれんけど受け入れられてないと感じて、旭川に出店のチャンスあっても二の足踏んじゃうのかなぁ

二郎も天一も大好きな部類なんだけどな

148 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 20:05:14 ID:W5Xwi3Pg [ p67866e.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
東光に山岡家は根付いたのか?

山岡家が通用するなら天一もふつうに通用するよな。

149 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 21:54:09 ID:eAPAJtTg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
ラーメンチェーンで、北海道に無いと言えば、花月が欲しい。同意は得られんだろうが。
坂内食堂もなかなか好きな味だった。満州、福しんも好きだが、絶対北海道には来ないだろう。

150 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 22:10:17 ID:nPHLLBlQ [ 229.192.100.220.dy.bbexcite.jp ]
そもそもラーメン店にチェーンは要ら無いと思うのはダメかな。
チェーンにしたとたんに味が落ちるんだから。

151 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/15(月) 22:16:47 ID:eAPAJtTg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
149に挙げた店は、既にチェーンだからねぇ…

152 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/16(火) 20:52:03 ID:DRAUxn4w [ pw126254096015.8.panda-world.ne.jp ]
花月ってとこがそんなかだと食べてみたいな

153 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/17(水) 19:30:46 ID:FSGAnrxQ [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>152
わりと美味いよ。
色んな味のメニューやってるし、深夜までやってるのも良い。
関東にしか無いと思っていたが、149の中では、
南は沖縄、北は秋田と、一番広範囲でやってるし、
店舗数が、天一、車屋、山岡家よりも多いので可能性はあるかと。
とりあえず札幌にでも良いから来て欲しい。

154 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/17(水) 19:49:33 ID:nOuXkBNA [ s896061.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
壺ニラが旨いんよ

155 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/17(水) 22:19:13 ID:o3Q3JfCA [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>153、154

情報サンクス、そんだけ店舗あるのに初めて知ったわ
札幌辺りにサラッと来るかもしんないこと期待しよう
食べてみたいわ

156 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 10:27:14 ID:QjAsci2Q [ p4187-ipbf2402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
考えてみると、旭川にある全国(道内)チェーンのラーメン店って、
1.山岡家
2.味の時計台
3.さんぱち
----------------
4.山頭火
5.梅光軒
あとあったっけ?

157 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 12:10:18 ID:7fzXKK+A [ i220-220-153-228.s02.a001.ap.plala.or.jp ]


158 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 13:39:19 ID:A5nk+3Vg [ 1.net042124123.t-com.ne.jp ]
クマってローカルチェーンだろw

159 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 15:58:12 ID:QjAsci2Q [ p4187-ipbf2402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
熊グループはチェーン展開域がかなり変則的だよね。
道内とも言いにくいような散らばり方だ。

こうしてみると、旭川に全国チェーンの店って少ないねぇ。
やっぱり旭川は独自のラーメン文化圏なんだろうな。

160 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 16:46:35 ID:vz+cK8Pw [ softbank126131070099.bbtec.net ]
イオンモール内の店をお忘れでないか。まあ、どうでも良いがw

161 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 20:53:05 ID:G8gLvzZw [ FL1-118-108-23-123.hkd.mesh.ad.jp ]
>>160
 札幌に数回遊びに行っただけで情強を自任するやつばかりだからね。

162 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 22:25:21 ID:QxMrD+1g [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
くるまやの消滅が只々哀しい

163 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 22:48:20 ID:r/VQR7aA [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
江口ゼミのラーメンの本って内容どう?
500円+税で買う価値ある?

164 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 23:19:27 ID:0lHBR9uA [ FL1-119-240-2-241.hkd.mesh.ad.jp ]
自分の興味の対象に500円すら惜しむ人間にはお勧めできない

165 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/18(木) 23:52:02 ID:docdrH/w [ nthkid119207.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>156
さんぱちはもう閉店したんじゃないかな

166 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 00:06:11 ID:ECoVCLrw [ KD111239246090.au-net.ne.jp ]
偉そうに語ってる奴がいるがさんぱちは閉めて3年ぐらいか?
引きこもりか車がないのか

167 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 01:41:27 ID:8Gpife2A [ ai126213130077.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>162
マズイけど病み付きになった味噌ラーメン。

168 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 07:24:55 ID:nAVN+Eaw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>164
たったの500円だし、俺は詳しくないので「こんな店あるんだ」的に見られたが。

169 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 07:49:21 ID:jXtPECSA [ pw126205082044.3.panda-world.ne.jp ]
>>163
1000円の価値はあると思うよ。

170 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 18:16:03 ID:2DYi25TA [ s630082.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
そね食堂 今は話題にも上がらないん?

171 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 18:42:34 ID:BCbEzRag [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>167
味噌の評判いいよね
一度食べておけば良かったよ


いやそもそもそね食堂って今やってるの?

172 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/19(金) 19:22:05 ID:t7YxgrJg [ catv111-123.lan-do.ne.jp ]
やってない。宇多田ヒカルが食いに来たらしいけど、サインとかあったにかね?

173 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/20(土) 19:43:31 ID:HHNl3zOw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>170
閉店しちゃったんじゃなかったっけ?

174 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/22(月) 16:27:33 ID:QBDpZxMQ [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>172
ってかあれやね
宇多田が来た頃にはもうおばちゃん作ってるわけないんだよね

美味しかったんだろうか?

175 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/22(月) 21:08:22 ID:azYLd+BQ [ catv111-123.lan-do.ne.jp ]
多分藤さんが昔食べたからとかで行ったんじゃないの?
もうおばちゃんが作ってはいない時期の筈。

藤さんはともかく、宇多田ヒカルは母親の思い出に付き合っただけで、美味しいとは思わなかったんじゃないかな?

176 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/22(月) 22:10:49 ID:YMVXQnFw [ KD182251240007.au-net.ne.jp ]
明日、移店したふく寿に行ってみよう

177 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/22(月) 22:31:05 ID:Lvihz+1w [ KD106159103053.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そね食堂晩年はお孫さんが
やっていたがだからと言って
不味くはなかった。

九州カブレの山頭火よりよっぽどマシだった。

178 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/24(水) 09:48:03 ID:YPyeWlWg [ p318086-ipngn5701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ふく寿、500円なので凄く混んでるらしいよ。
神楽の店があまりにも○○だったので、わたしも行ってみたいけど、
もうすこし落ち着いてからにしようかなと思ってます。

>>177
なんで山頭火と比べるのかよくわからんけど、山頭火嫌いですか?

179 名前: なまら 投稿日: 2015/06/24(水) 22:21:50 ID:QhmcrqqQ [ i118-21-87-94.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ふく寿、並んでたから 玄に行った。  
美味しかったが
あんなに注意書きしてる店は初めて!
よっぽど イヤなことがあったのかな?

180 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/24(水) 23:27:04 ID:3/7n56Zg [ pw126254199224.8.panda-world.ne.jp ]
>>179
何の注意書き?

181 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/24(水) 23:46:57 ID:mwPjzXYQ [ ai126194014177.1.tss.access-internet.ne.jp ]
>>179
ミニ丼のアレかな?

182 名前: なまら 投稿日: 2015/06/24(水) 23:56:59 ID:QhmcrqqQ [ i118-21-87-94.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
正確ではないけど
・席についたなら必ず注文してください

・駐車場が狭いので食べたらすぐ出てください

・丼はラーメンとのセットなので
 二人で食べないでください

など・・・

注意書きと言うよりは
お願いなんだろうけどね

当たり前のことができない
お客さんがいたんだろうね

お年寄りと幼児はいい
って書いてました。

183 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 00:07:46 ID:t3cljLzw [ 130.net220148091.t-com.ne.jp ]
マナーの悪い客ってのは居るよなぁ

前に某店で3人で座ってた客が食い終わった後に俺はどこそこの方が美味かった云々〜と
ラーメン談義を始めながらタバコスパスパしてて食い終わったらさっさと帰れって思ったわ

184 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 09:41:31 ID:oXqKqDhQ [ nthkid010093.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>182
あの注意書きはやめたほうがいいね。
一部にマナーの悪い客がいるのは玄に限った事ではないし、ほとんどの客は普通にマナーを守るんだからあれ見るとすごくイヤな気分になる。
東光本店はカウンターの席ごとにこれ見よがしに置いてあるけど神楽はカウンターの隅に置いてあった。

185 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 11:03:14 ID:zxDok3Vg [ pw126253036100.6.panda-world.ne.jp ]
>>182
えー、セットの丼を二人で食べちゃダメなんてルールはないでしょ。
客はセットの商品を買ってるんだから。
少食のカップルなら、丁度良いじゃん。

186 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 11:06:59 ID:zxDok3Vg [ pw126253036100.6.panda-world.ne.jp ]
>>182
確かにマナーの良くない客もいるだろうけど、一部の客に対する注意書きを見せられても嫌な気分になるね。

客も「注文したら待たせないで下さい」ってカードを出すか^_^

187 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 11:26:13 ID:NXlYp0pw [ 36-2-224-91.east.ap.gmo-isp.jp ]
>>182
あの注意書きホント嫌な気持ちになる。

>>185の言う通り客の注文したものをどうしようと勝手だろうと。

流行ってるみたいだけど二度と行かないと思ったわw

188 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 14:24:41 ID:oXqKqDhQ [ nthkid010093.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
悪気はないんだろうけど、座ったとたんこれが店主の本音かと思うと気分悪いよね。

「一人一人必ず注文しろよ、タダで席に座るな」
「食ったらさっさと帰れよ、でないとクルマ入れられない客逃しちまうだろ」

って言われてるのと同じ。
それを言うなら東光本店はもっとまともな駐車場くらい用意しろと言いたい。

189 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 14:58:53 ID:78WqiFtA [ i121-114-202-220.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
一人客では有り得ないからグループ客向けだな。
おばちゃん連中何人かで来て、一人だけ「私お腹空いてないから」とか言って注文しなかったり、
いつまでもぺちゃくちゃくっちゃべっていてテーブル塞いでたりとか、そんなのが近所にいてしょっちゅう来るとか?

190 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 18:59:50 ID:aKLfZ40g [ s902151.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
御料乃湯の食堂の辛味噌が結構うまい

191 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 20:30:03 ID:agSmteJw [ softbank219168190131.bbtec.net ]
>>190
結構前に、その話題は散々出ていたよ

192 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 20:56:35 ID:zxDok3Vg [ pw126253036100.6.panda-world.ne.jp ]
>>190
驚く事にここの麺はインスタントの乾麺だけどね。
意外に旨いけど。
藤原製麺の乾麺かも。

193 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 21:09:12 ID:PsCRE6mg [ KD182249246142.au-net.ne.jp ]
インスタント好きのバカ舌野郎は今後もでてくるんだろうなwww

194 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 21:28:26 ID:WM6f4HCg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>182
一人がラーメンだけ、もう一人がセット頼んでシェアしちゃダメって事か?
そりゃちょっとおかしいな。

195 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 21:41:31 ID:k8T1HtVw [ 218.33.255.74.eo.eaccess.ne.jp ]
>>194
そうじゃなくて一人は何も注文しないって事でしょ

196 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/25(木) 23:33:03 ID:Xz1y/0tA [ g56.61-45-124.ppp.wakwak.ne.jp ]
そんなことより、移転したふく寿はどう?相変わらず出前してるみたい?さっさとでてくる?

197 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 04:11:41 ID:cm5PcQKg [ s665051.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
大食いのデブを呼ぼうと始めたサービスセットを、勘違いした貧乏人のアホが多いからセットメニューはリスクが高いな。
「私たちは一杯のかけそばに出てくる哀れな親子を真似しないといけないくらい生活に困った人間なんです」という自覚があるなら
2人で来て1人前のセットしか頼まないという荒業をやっても許す。

198 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 04:52:46 ID:2Qh3cbgA [ ai126213006138.5.tss.access-internet.ne.jp ]
結果的に連れがミニ丼だけ食べるってのを禁止してから客が減っても売上げが上がっているんなら
店の方針としては、それはそれで良いんじゃないかな。
頑固親父的な店もあっても良いと思う。

199 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 05:22:02 ID:YsK1zzwg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
繁盛してんだからセットくらい大目に見ろよとは思うけど、
他は守らない家族連れが多い店だからしゃーないんじゃね

200 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 08:23:22 ID:yzHHBF5Q [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>195
そう言うことか。それはダメだね。
つーかそんな事する奴居るんか。恥ずかしくないのかな。

201 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 09:38:16 ID:a7uuIJBg [ p1216-ipbf1402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>200
一人前が多い人も結構いるよ。

202 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 14:25:01 ID:36kO/FOQ [ i114-186-186-46.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>201
一人一品は頼むのが常識なんじゃないの?

一人前が多ければ、注文時に少なめにしてもらうとか、
最悪残すとか。

二人で1品だと、店は辛いんじゃね?

203 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/26(金) 20:53:30 ID:lTXLDhTA [ p1052-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>201
それでもダメでしょ。
二郎とか行って、1人前を野菜マシマシして2人で食っていいのか?って話。

204 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 00:06:39 ID:jqTy+jHQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>203
ちがわね?
中華なんて分け合うのが当たり前ってこと。
家族で料理をどう頼もうが勝手だと思うけどな。

205 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 00:41:26 ID:zT2MoR6w [ 155.net059085023.t-com.ne.jp ]
シェアOKにする替わりにお得なセットメニュー廃止にしようぜ

206 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 02:09:01 ID:rcROGYtg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>202
子供や女性だとセットの丼モノで十分な場合がある
それを単品で頼めってのは心が狭い
普通の店なら単品で頼んでもセットを勧めるよ

207 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 06:26:14 ID:xqGu9oLg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>204
ラーメン屋の話でしょ?
中華料理屋で料理いくつか頼んで数人でシェアならOKだろうけど。
どう頼もうと勝手だけど、一応マナー的なものはあると思う。

>>206
子供に一品頼めとは思わんが、成人なら、一人一品くらいは頼もうよ。
みっともない。個人的には一人前も食えないなら行かなきゃ良いと思う。
食えなそうだからって、セット勧めるめるかい?ラーメン屋での話ですよ?

208 名前: なまら 投稿日: 2015/06/27(土) 06:32:59 ID:fbDoh1Lg [ i118-21-87-94.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
お得なセットメニューを
シェア用にしたら
お客さんが増えるかも・・・ 

行列出来るほどの
店じゃないなら
ラーメン一杯売れて 
ラッキーなんじゃないのかな
 
蔵のツインになったラーメンって
二人で食べるの、アリ?

209 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 06:38:50 ID:U4bezFUw [ p27155-ipngn2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
シェア用ってのが意味わからん。客増えても儲かんなきゃどうもならんじゃないか。

210 名前: なまら 投稿日: 2015/06/27(土) 06:49:57 ID:fbDoh1Lg [ i118-21-87-94.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
カップルで食べるのと
デブ一人で食べるのって
席ひとつ分の違いしかないでしょ

シェアする人って
そんなに多くないと思うんだけど・・

211 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 06:55:58 ID:U4bezFUw [ p27155-ipngn2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
まあ、シェア用とやらの値段を2倍に吹っかければいいだけかw

212 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 07:07:30 ID:N3gWGlCw [ KD106180115228.au-net.ne.jp ]
シェア様には注文を上回る人数分テーブルチャージいただきます

213 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 07:35:55 ID:Lo1waMjA [ p1052-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
シェア用w
1品1品が1人前の量になり、値段も2品分で、ただ2人前頼んだだけになったりして。

カウンターしかないような席の少ないラーメン屋だったら、2席でセット1品だと痛いだろうな。
閑散時間帯なら、まぁ良いかもしれんが、昼の稼ぎ時にそれやられたらたまらんだろう。

つーか結構常識無いの多いな。
一人前だと多いからとか、セットの丼だけで良いから別に良いだろとか、どう頼もうと自由だろとか。
法に触れなきゃ何やってもOKとか思ってそうだな。

214 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 07:45:00 ID:rcROGYtg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ファミレスなんかじゃ普通にやって問題ない行為を何故ここまで食い下がるか意味分からん
まさか蔵の人間が監視してんの?w

215 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 07:45:35 ID:oWV59Rqw [ FL1-119-240-2-241.hkd.mesh.ad.jp ]
>>206
〉普通の店なら単品で頼んでもセットを勧めるよ
どこの店?おおらかな店だなぁ

216 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 09:22:42 ID:jqTy+jHQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
この問題は想定するシチュエーションで違うよね。
カップルや家族が頼んだものをシェアしたり分け合ったりすることの是非は、行列ができるような、客の回転を重視する場面ならマナーとしてもありえ無い。
逆に広い店で満席なんて滅多に無いテーブル席の多い店なら、どんな注文でも有りだろ。
この場合はグループでの食事の場と時間を楽しみに来店しているような場合だ。
その場面と店の要求がずれている場合に違和感を生むのだと思う。
混んでいる店でのシェアや空いた広い店で必ず一人一品なんてね。

217 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 11:27:08 ID:8nm2bwVQ [ KD182250245011.au-net.ne.jp ]
>>216
何か勘違いしていないか?
店のルールは店側の一存で決まるのが当たり前。
客がとやかく言うのは異常。
不満があるなら他の店へ行けばいいだけ。
これが原因で客が減っても、それは店の責任。

218 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 11:28:00 ID:500nmdKw [ s863109.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
店に肯定的なこと書くと、必ず関係者が監視してるとか書くバカがわくな。
同じやつか?バカの一つ覚えw

219 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 15:54:11 ID:rh1ttNAA [ cb8a8b-069.dynamic.tiki.ne.jp ]
>>217
だから店主の押し付けるルールに対して客がどんな感想を持つかって話だろ。
もちろん嫌な感想を持てばその店に行かないだけの話だけど。
一連の流れを読んで店主が判断すれば良いと思うよ。

220 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 16:05:06 ID:LRUTPOAg [ pw126254009065.8.panda-world.ne.jp ]
まあ、店ができるだけ安く商品を提供して、なおかつ利益を確保するためのルール作りだよね。
シェアだなんだと許していたら結局はメニューの値上げにつながると思うんだ。

221 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 16:18:17 ID:eJhy2egg [ s671169.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ラーメン屋に大人2人で来てラーメン餃子チャーハンのセットを頼んで1人はラーメンを、もう1人は餃子チャーハンを
っていう常識知らずでわがままな客がたまにいるからな。
小さい子供に小椀で分けるとか、ファミレスや中華でいろいろ頼んでちょっとずつ食べるとかとは違う次元の話。
例えるなら定食1人前頼んで1人はおかずを、1人はご飯と味噌汁を食べるという感じ。

222 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 16:28:53 ID:jqTy+jHQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>221
あー、それ彼女と良くやるかも。
もちろん、ラーメンやチャーハンを取っ替え引っ換えしながら食べるんだけどね。
単品で頼むよりお得だし、店によっては単品で頼むとセットがお得ですって言われたりするし。
一番多い組み合わせは、セットと単品の組み合わせを二人で色々とシェアする事かな。

223 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 16:31:10 ID:rcROGYtg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そんな極端な例を出さなきゃ肯定できない時点で終わってるわな
つか、蔵にそんなセットあったっけ?

224 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 16:44:19 ID:IONv7RRA [ i121-114-202-220.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
蔵でなく玄だと思ふ

225 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 18:05:21 ID:xqGu9oLg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
まー店側が止めてくれって事しなきゃいいんじゃないの?
1セット頼んで2人で食って良い店ならそうすりゃ良いし、それは困るって店なら、止めれば良い。
俺は一回も遭遇した事無いけど、普通の店とやらは、2人で食うのにわざわざ「セットのほうが得ですよ」なんて薦める事もあるようだしね。
だけど、そう言う店があるからって、店側の意向を無視して「こっちは客なんだから、どう頼んでも自由だろ」ってのはおかしいよ。

226 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 18:10:54 ID:nG3RUhXQ [ nthkid172058.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
千秋の味を再現している店はないのか?

227 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 18:31:34 ID:aT+8RJsQ [ pw126255133107.9.panda-world.ne.jp ]
ラーメンの味の再現って本当に難しいんだろうな。
チェーン店でもかなり違うし、同じ店でも作り手が変わると味変わるし。

228 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/27(土) 22:30:30 ID:e4gcBDQQ [ p5143-ipngn1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
千秋うまかったよな
思い出補正と言われようがこの思い出補正が働く時点で名店だったのは間違いなく

229 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/28(日) 00:54:36 ID:twEHOR8Q [ ai126213003159.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>223
蔵で店員に嫌な顔をされるのは、繋がったW丼の2種類の味のラーメンが食べれるのを2人で1つ注文だ。
やるなよ!

230 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/28(日) 09:17:58 ID:fQCj4b8A [ i121-114-202-220.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
だからなんで玄から蔵の話にすり替えてんだよ。紛らわしいからやめれ。

231 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/28(日) 09:46:00 ID:VF+r73ew [ 141.net059085021.t-com.ne.jp ]
どっちにしてもこの話題で引っ張りすぎだろw

232 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/28(日) 10:44:42 ID:PNCaOJhg [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
それだけ玄が罪つくりってこと。

233 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/28(日) 12:25:46 ID:S+6dAtDg [ p27155-ipngn2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
別に罪じゃねーし。

234 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/28(日) 12:32:36 ID:PAs8yGDw [ UQ1-60-236-199-13.tky.mesh.ad.jp ]
話題作りは罪だなw 確かめに食べに行ってしまうからw

235 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/06/29(月) 00:53:32 ID:tiZupgfg [ softbank126016214140.bbtec.net ]
自分は旬花の味を受け継ぐ店を知りたい。

236 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/01(水) 18:18:51 ID:Nxev9Abg [ p4005-ipngn1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
このスレッドのタイトルだけど、、、、。
【北の大地で】旭川のうまいラーメン屋26杯目【麺がシコシコ】
ってね。
旭川麺は低加水麺なのでシコシコしてないと思うんだけど、、、、。
もそもそとは言わないけど、ふにゃふにゃでもないし、、。
回りが軟くて芯があってみたいな。
ん〜、すげー表現が難しい。

237 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/01(水) 22:26:10 ID:jH23ruMQ [ softbank126016212161.bbtec.net ]
低加水だけどコシがあって歯ごたえがあるからシコシコでよくない?

238 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/01(水) 22:59:44 ID:pwWWF1Qw [ KD111239229101.au-net.ne.jp ]
加水高めをシコシコにしちゃうとプリプリさんはどこに行けば?

239 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/02(木) 04:11:19 ID:b0gh6Bhg [ p27155-ipngn2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ダイヤモンドだねえ〜

240 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/04(土) 09:05:41 ID:PNO0YhHw [ p243212-ipngn5301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ああ、いくつかのらーめん〜

241 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/04(土) 13:42:01 ID:7fLTHWlQ [ s500152.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
頭の中にメロディ流れる40代


242 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/08(水) 04:07:55 ID:YUg1sHYg [ s955116.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
旭川で二郎系のラーメン屋出してくれるチャレンジャーはいないのかなぁ

243 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/08(水) 10:49:53 ID:8vVCcMOw [ p4005-ipngn1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>242
山の豚番長って二郎系あったよ。
2年くらいでダメだったかな。

244 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/08(水) 11:52:17 ID:AkgMC5pw [ p2100-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>243
あの系列は最近どうなの?

245 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/08(水) 11:53:21 ID:0hK6uXbw [ ZP008176.ppp.dion.ne.jp ]
>>242
地元に美味いラーメン屋いっぱいあるのに、何でそんな美味くもないラーメン屋欲しがるの?

246 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/08(水) 19:59:39 ID:+hXNhyQA [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
二郎くいたきゃ、おとなしく札幌まで行けば良い。
で、あえて山次郎の汁なしかブタキングを食います。

247 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/08(水) 23:27:23 ID:72MUoR4Q [ 2.31.102.121.dy.bbexcite.jp ]
二郎に興味がないわけじゃないが、旨いのか?
食べてみたいが食べきれないことを判っているので行けない。
量を自慢されても何の興味もわかないんだよね。
なんで普通サイズがないんだろ。

248 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/09(木) 01:30:36 ID:7Dw7Pjrg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
次郎は少な目で注文できるだろ
まぁ、少な目でも他店の大盛りサイズだけどw
麺半分でも注文できるらしいけど、俺はした事ないな
次郎が美味いかは微妙な感じ
美味いって訳じゃないんだけど、なんかまた行きたくなるクセになる味
強烈に濃い味が食いたくなる日につい行ってしまう

249 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/09(木) 06:46:53 ID:itQ0by4g [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
二郎は毎日食ったら確実に飽きるけど、年に1〜2回はふと食べたくなるんだよね。
東京出張のたびに三田本店に通ってる。

でもあの味は旭川では定着しないでしょ。

250 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/09(木) 07:04:56 ID:4zwt11Og [ KD111239136213.au-net.ne.jp ]
玄 美味いよね

251 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/09(木) 07:28:44 ID:Zr8iDHZw [ FL1-118-108-23-123.hkd.mesh.ad.jp ]
>>245
 二郎の野菜の水っぽさはちょっとないよね。
汁の塩辛さ対策なのかもしれんけど。

252 名前: ツづ按づ慊づァツ鳴シツ鳴ウツつオ 投稿日: 2015/07/09(ツ姪) 10:38:15 ID:pnwu8now [ p1164-ipbf2303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>248
鮗オツ板シツ閉ェツづツづツづツつォツづゥツづアツつセツ。
ツつサツづェツづ按づァツ行ツづツづツづ敖づヲツつ、ツつゥツづ按。
ツづツ、ツつサツづツつサツづツ禿アツ郎ツづ個鳴。ツづツづツ可鳴?ツ湘敖姪サツ?ツづツづアツつアツづつ?ツ静淞系ツ?
ツ可鳴辛ツつ「ツづ個づ債妥・ツ湘、ツ夫ツづ按づアツつセツつッツづツつウツ。

253 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/09(木) 14:13:17 ID:quXoyr7g [ i118-21-91-65.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>252
そんなことを言うもんではない!

254 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 00:03:30 ID:fxWcfHOg [ p243212-ipngn5301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>252
わかった
でも俺はつるやを食べる

255 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 12:58:23 ID:1M74sadg [ pw126253041192.6.panda-world.ne.jp ]
>>252
それと旨さは別のモンじゃないかな〜

256 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 13:39:27 ID:V9QSLWJg [ pw126254006006.8.panda-world.ne.jp ]
>>253
>>254
>>255
>>252は「ところで二郎って何味なの?醤油?塩?味噌?」って書きました。
255がちかいかな。

257 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 14:15:19 ID:s/U+ECPA [ softbank126131070099.bbtec.net ]
二郎専用醤油

258 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 17:01:31 ID:V9QSLWJg [ pw126254006006.8.panda-world.ne.jp ]
>>257
へー、醤油なんだ。
麺半分でトライだな。

259 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 20:23:41 ID:ndll2N1w [ p10013-ipngn101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
味噌も出してる二郎も、ごくごく一部にあるみたい。行ったことないけんど。

260 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/10(金) 20:47:16 ID:OiAQMulw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
二郎風みそなら、札幌のブタキングがあるよ。
本物の二郎よりうまいよ。てか、札幌二郎は早急に汁なしを導入汁!

261 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/11(土) 01:21:08 ID:POiBTNQw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
次郎の味噌は食った事ないけど、豚番長の味噌はそこそこ濃厚で悪くなかったんだよな
ほんとあそこはなんでツブれたんだろ?そんなに客入ってなかったっけ?

262 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/11(土) 20:49:07 ID:uL9GJMCA [ p1052-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ぶた番長は、モヤシのアク(?)みたいな味が凄かった。

263 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/11(土) 21:27:01 ID:NgZaXYgA [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
もやしは煮たやつじゃなく、やっぱりサッとは炒めて煮過ぎずシャキシャキ感も残したのが好きだなぁ。

264 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/11(土) 22:15:14 ID:POiBTNQw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そういうもやしはスープに絡まないから嫌い
もやしだけ食って腹に貯めてる感じでらーめん屋に行った意味がない

265 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/11(土) 22:37:53 ID:NgZaXYgA [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>264
スープに絡むのは麺で良いよ。
もやしはトッピングだもの。
煮ちゃうと麺と煮た感じになるじゃん。
あくまでもやしは炒め野菜の一部かな。

266 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/11(土) 23:58:37 ID:lDbtAYLw [ pw126254037005.8.panda-world.ne.jp ]
ぶた番は不定休が多すぎたなぁ
2回に1回は入れんかった記憶が

しかも最後の方のぶた番のもやしって炒め方のせいなのか古くなってたのかなんか黒かったんだよな

もちろん店員の目完全に死んでたし

267 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/12(日) 00:40:26 ID:OYPiPseg [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
ぶた番って橙やの経営でしょ。
二郎系は無理って判断したのかな。

268 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/12(日) 01:53:40 ID:l98cD+gw [ pw126254037005.8.panda-world.ne.jp ]
橙系だね
でももっとうまいやり方はあったとおもうんだけどなぁ

やるなら徹底的に二郎を再現するか
逆に旭川好みにアレンジするかすればよかったのにどちらも中途半端過ぎたよね

五丈原のますらおなんて全然二郎じゃないけど、美味しいとか言われてたからあの辺目指して欲しかったなぁ

269 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/12(日) 07:17:16 ID:dKgjcY8Q [ i121-116-252-21.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
緑が丘を通るのだけど、ぶた番開店の日は物凄い列で驚いた覚えがある。
半額程度で、数時間も待つなんて馬鹿らしいと思うけど、開店ジプシー達は構わないのかな。

270 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/12(日) 07:19:19 ID:dKgjcY8Q [ i121-116-252-21.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ベストプライスの前に行列。
まだ、3時間近くあるのに……

271 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/12(日) 18:53:07 ID:ZJQ9TDyQ [ softbank126042175033.bbtec.net ]
一蔵札幌店
スープぬるいしスープケチってるのか
少ないし しよっぱい
残念w

272 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/16(木) 22:10:14 ID:EyL2Xq/Q [ 218.33.227.155.eo.eaccess.ne.jp ]
誰かふるきの情報知ってる?
最初は「店主骨折のため入院」だったのが、貼紙替わって今は単に「店主入院のため」になっている。
もう休んで半年くらいになると思うのだが・・・

273 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/16(木) 22:13:20 ID:ZSq2hpRQ [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>272
わたしも心配で時々店の前を通るんだけど変化無しです。
どうしちゃったんでしょうかね。

274 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/17(金) 05:56:15 ID:we81mIEQ [ p243212-ipngn5301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
いきなり待ってましたの超人気店だしプレッシャー半端無いんだろうなぁ

やっぱどうしても父親と比べられるだろうし、創意工夫より父親の味の再現が最優先だろうし色々大変なんだろうな

275 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/17(金) 18:42:33 ID:KyRJwTMw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
ふる木も、そね食堂と同じ結末か。

276 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/17(金) 20:32:29 ID:orpbb9MA [ KD182251240034.au-net.ne.jp ]
移転したふく寿に先週の土曜だっけか、やたら暑い日に行った

味はモチロン文句なしにウマいんだけど店内暑すぎ。エアコンはともかく扇風機1つ無かったから、食べるモノがモノだし三口も食えば汗だく( ; ゜Д゜)

これからもちょくちょく行くつもりやからナンとかしてくれー

277 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/17(金) 21:03:42 ID:xeLVhojQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>276
あー、これからの季節はエアコン有る無し情報大事だよね〜。

278 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 13:59:08 ID:1P14C4GA [ pw126236165140.12.panda-world.ne.jp ]
モルメンって作るの時間かかるのか?
何十分も客待たせるんだよクソが。

279 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 14:43:27 ID:dbBXNbyQ [ pw126236074218.12.panda-world.ne.jp ]
ヒマワリのモルメン?
そんなに待たされた記憶ないなぁ。
理由があるんじゃね。

280 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 15:45:38 ID:bVBuLA7w [ p243212-ipngn5301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
わかる
とんでもなく手際悪くて目の前の人のラーメンが来て食べ終わるのを見届けちゃう時と、逆にすげーあっさり来る時がひまわりには確かにある

あれなんなんだろうね?まぁ美味しいから許しちゃうんだけどさ

281 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 15:54:20 ID:ZMcDd/GA [ KD106159103053.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ホルモン切れて仕込み直しに当たったんじゃね?

282 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 16:42:39 ID:bVBuLA7w [ p243212-ipngn5301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
なるほど納得
そういうのもあるんだろうなぁ

けど個人的には仕込み直すなら現在ホルモン切れの説明してくれると助かるかも
だったら普通の正油食べるから
地味にスゲー美味しい

283 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 16:59:20 ID:dbBXNbyQ [ pw126236074218.12.panda-world.ne.jp ]
それより、ヒマワリは東鷹栖に支店が出来てオヤジさんが、あっちいったりで本店の味がブレブレになったというのは、落ち着いたのか?
それと本店にいた可愛い店員さんはまだ居るの?

284 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/18(土) 19:56:45 ID:c8cfRMuQ [ FL1-119-240-2-241.hkd.mesh.ad.jp ]
ひまわりの親父さんって亡くなったとかいう噂を聞いて

285 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/20(月) 10:51:53 ID:uuB4IXPw [ 129.28.102.121.dy.bbexcite.jp ]
東鷹栖店は最近行くたびに閉まっててタイミング悪いなーて思ってたけどその辺と関係あるのだろうか・・・

286 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/24(金) 08:27:54 ID:8aaaJX+A [ KD121111198235.ppp.prin.ne.jp ]
第18回旭川ラーメンフェスティバル
7/30(木)16:00〜22:00、31(金)14:00〜22:00、8/1(土)11:00〜22:00
3条通5丁目で開催
チケット(ハーフ3杯分)/前売券¥1200、当日券¥1400(吉竹リカーショップ・河井商店ほかで発売中)

バオバブの木にバナナがなった らーめんや天金 元祖旭川らーめん一蔵本店 旭川大吉ラーメン 旭川梅光軒
麺屋くるる 羅亜〜麺加藤屋 風連正麺 らーめん耀 さいじょう本店 ら〜麺処優鳳 麺や力道 ラーメン和
旭川大学江口ラーメン店

287 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/24(金) 16:17:58 ID:MHV0N0uA [ p1150-ipbf2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>286
情報ありがと。
麺屋くるるってのが新しいね。
後は毎年ここでしか食べられない江口ラーメンか。
今年は旭ら〜本でお世話になったし、お礼に食べるかな。

288 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/24(金) 20:51:42 ID:XfAabaZA [ FL1-118-108-23-123.hkd.mesh.ad.jp ]
さんろくまつりのど真ん中だから、心して行けよ。

289 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/24(金) 23:27:44 ID:RfitHyYg [ 182.net059084182.t-com.ne.jp ]
周辺ゲロ混みな上に、ハーフサイズと言いつつプラ容器で試食レベルの量しか無く、
調理も味をベストに出来る店では無い現地の仮設調理場だろうと思うと
ラーメンを主目的に行くには辛いな・・・祭りの雰囲気を味わうついでには良さそうだ

290 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/27(月) 08:05:45 ID:DvVuRZRQ [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
36まつりって、あんまり衛生的な感じしないよな。

291 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/27(月) 18:03:29 ID:yjn3nI9A [ p220106-ipngn5201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>289
>>290
確かに衛生的とは言えないだろうけど、保健所でも認めていることだし実際には気分的な問題レベルでしょ。
潔癖症の人には無理かもね。
昔の祭り屋台は水道なんてないから、ラーメン丼もバケツで濯ぐだけだったよ。
それでも皆食べていた。
だから衛生的かどうかじゃなく、気分的に許容範囲かどうかってことだよね。

292 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/27(月) 21:25:46 ID:mL8NGPyA [ p1135-ipad306sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
サンロク祭りの屋台だけは食べれないな〜

293 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/27(月) 21:57:28 ID:ZtgqFaIQ [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>292
潔癖異常症?

294 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/28(火) 05:41:33 ID:MH0p8ITQ [ s2019153.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
香林坊って旭川では美味しい店の部類なの?個人的にはいまいちだと思いましたが。

295 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/28(火) 06:01:26 ID:E4e0Ma3Q [ FL1-118-108-18-42.hkd.mesh.ad.jp ]
>>291
 さんろくまつりで食中毒を出したって話は聞かないからね。
ただ、細菌に対する免疫の活躍の場が無くなってサボりだすと花粉症やアトピー、喘息系の症状、食物アレルギー等のアレルギー症状が出やすくなることが知られている。
特に生後半年の間に細菌との接触が少ないと、一生花粉症やアトピー、食物アレルギー等で苦しむことになる。

296 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/28(火) 06:34:36 ID:Rjj3LU3g [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
過去にさんろく祭りで牡蠣の食中毒があったような記憶がある。

297 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/30(木) 07:24:38 ID:HyWCf1EQ [ FL1-118-108-18-42.hkd.mesh.ad.jp ]
>>296
 牡蠣は加熱用を十分加熱しないで食べたら必ずと言って良いほど当たるな。
で、素人経営者の店に行くと、新鮮だから大丈夫とドヤ顔で言う経営者や店員が多い。

298 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/30(木) 07:34:24 ID:6iDvj0jA [ p4221-ipad306sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
サンロク祭りなんて所詮、飲み屋の奴が屋台出してるの多いから素人だろ

299 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/31(金) 10:23:20 ID:N3be273g [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
ラーメンの屋台はラーメン屋が出してるんじゃないの?

300 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/31(金) 10:40:15 ID:j2pe2/dQ [ nthkid060159.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>298
飲み屋と言ったって、普段から料理出してる居酒屋や焼き鳥屋が多いだろ。素人か?

301 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/31(金) 12:36:28 ID:L6nY2Nzw [ p1052-ipbf1101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
的屋じゃないってことか?

302 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/31(金) 13:24:02 ID:j2pe2/dQ [ nthkid060159.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
サンロク祭りにテキヤはいないだろ。

303 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/07/31(金) 22:45:52 ID:FlgdUcyA [ p3081-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
大雨で良かったね〜

304 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/01(土) 16:31:07 ID:mJAaKrFg [ p3227-ipbf504sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さて、ラーメンフェスティバル行くか。
何を食べようかな。

305 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/01(土) 17:57:34 ID:DK+hjIXw [ pw126255093225.9.panda-world.ne.jp ]
http://i.imgur.com/0lYUyvH.jpg
江口ラーメン、去年より美味かったな。

306 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/01(土) 18:50:16 ID:4QGpWnfA [ s1327135.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
配給みたいなラーメンだな

307 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/01(土) 19:27:46 ID:DK+hjIXw [ pw126255093225.9.panda-world.ne.jp ]
>>306
ハーフだからね。
旭川ラーメンはシンプルに限るし。

308 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/01(土) 19:58:49 ID:+OE+SDeA [ s897032.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
チャーシューだけはハーフじゃないな、たぶん

309 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/02(日) 07:55:25 ID:sPx1O9xA [ FL1-118-108-18-42.hkd.mesh.ad.jp ]
>>300
 普段店で出してない料理ばっかだぞ、さんろく祭りは。
って、それは他でも同じか。
おかげで、乾物屋まで焼鳥売って、見事に他とかぶりまくるっと。

310 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/02(日) 09:06:01 ID:mCqIppQA [ p3081-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さすがに生の焼鳥じゃなく冷凍だな

311 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/04(火) 19:13:13 ID:ZD4Ykg4A [ s643038.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
20歳から通って35歳にしてようやく三平の激辛味噌を最後まで食えた
外に出ると滝のような汗汗汗

312 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/04(火) 20:13:50 ID:dQJelj7g [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>311
おめでとう!
私には無理だなぁ。
味噌でも充分辛いからなぁ。
次は八海のビッキーヌを是非。

313 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/04(火) 21:37:49 ID:8lsXCd1Q [ s649228.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
食って半日経った後の胃腸が辛い

314 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/04(火) 23:59:14 ID:Hc/C7Fyg [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
私にもムリだな。
そもそも三平が口に合わない。

315 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/05(水) 21:22:28 ID:FezF9faA [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>314
そう?三平うまいよ。
どこが好みかな?

316 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/05(水) 21:34:58 ID:ofAwrQQw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>315
味特とか、天金のしょうゆが好きです。
つるや・よしのに行ってもしょうゆ食べます。

317 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/05(水) 21:38:31 ID:FezF9faA [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>316
味噌の話をしているんだと思ってた。
三平が口に合わないんじゃなく、味噌がすきじゃないんでしょ?
わたしも醤油派だけど。
三平で醤油は食べないよ。

318 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/05(水) 21:39:10 ID:hVoLdYEg [ FL1-119-240-2-241.hkd.mesh.ad.jp ]
神居の三平は味の暴力。たまに食べたくなるけど一口で満足して5口目くらいから後悔する。
東光のさん平の方がマイルドで食べやすい。

319 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/05(水) 22:32:23 ID:hGx+qbnQ [ p3165-ipad401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
三平って辛いだけじゃない?ケツに良くない

320 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/05(水) 23:04:29 ID:FezF9faA [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>319
普通のたべれば良いじゃん。うまいよ。
普通の味噌でもま、辛いけど。

321 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/06(木) 12:04:14 ID:0E4pn7sA [ i118-19-157-238.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>316
好みが合いそう。
俺も天金、つるやのしょうゆが好きだけど、
そんな俺は味の三平(旧神楽)のしょうゆも好きだったなあ。

322 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/06(木) 12:28:18 ID:gPQSjUpw [ s515213.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
三平はカツ丼セットがお勧め

323 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/06(木) 13:28:32 ID:b6qsT1vA [ pw126254130079.8.panda-world.ne.jp ]
>>322
普通の胃袋では食えない。

324 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/06(木) 19:25:00 ID:F5T5TVDA [ s601030.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
三平(神居)はお子様ラーメンで十分。
たまに何も知らない観光客っぽい人や家族連れが、激辛大盛りでとか頼んで絶望する様子は微笑ましい

325 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/06(木) 19:36:54 ID:4RL1TGRA [ s958234.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
激辛頼んだら店主が教えてくれなかった?
もうそういうのはしてないのか

326 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/07(金) 11:46:48 ID:O+TAGwPw [ p4237-ipad408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ばにはつの醤油、8月いっぱい500円だって。

327 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/07(金) 16:51:36 ID:QiJ/YRMw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
さっき、某スーパーで、某ラーメン店の前掛けした人が、
業務用のラーメンの袋麺買ってたんだけど、麺ってスーパーに直接買いに行くものなの?
それとも、急遽足りなくなったのかな?

328 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/07(金) 17:07:09 ID:viTMT8WA [ pw126205002052.3.panda-world.ne.jp ]
>>327
足りなくなったんだろうね。
製麺所からの方が安いはずだから。

329 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/07(金) 19:36:36 ID:lxrFbwhA [ p3071-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
3条西5丁目線路沿いに味特?って製麺所?
猫が何匹か居て麺入れるケースみたいな所に猫が昼寝してたけど大丈夫か?

330 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/11(火) 01:26:34 ID:TvCugTsA [ ai126213001004.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>327
そう言うのって色んな意味でマズイ。

331 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/11(火) 06:34:19 ID:bDQcpekA [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>328
>>330
足りなくなるのは仕方ないとして「せめて前掛けくらい外して行けやw」
とは思いましたw

332 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/12(水) 00:58:01 ID:IjWxaYZg [ ai126213003093.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>331
だね。

333 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/12(水) 13:36:12 ID:NXqQsoPQ [ i219-167-99-42.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
父さん、未だに、
「昨年4月の消費税増税によるものなのか?
値上げされてました。」
と書いてるが、
お店からしてみると、いい加減にしてくれよって感じなんだろうなぁ。

334 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/12(水) 13:53:24 ID:nd1BANHA [ i118-21-91-65.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
父さんクルマ取り替えるようだね

335 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/14(金) 21:18:09 ID:dAiqm3Rw [ s675074.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
春光っておいしいラーメン屋さんある?

336 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/15(土) 03:39:50 ID:HoVZNp6Q [ 206.net059084180.t-com.ne.jp ]
あるよ

337 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/15(土) 09:05:06 ID:sutev7hw [ pw126253003063.6.panda-world.ne.jp ]
>>335
春光なら幸来軒が美味いなぁ

338 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/16(日) 14:55:33 ID:YvhGNQ9A [ z204.124-45-193.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>335
俺は番番が好き

339 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/17(月) 13:13:19 ID:Bj8BAV4A [ i118-21-91-65.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
HONDAファンのようだからまたHONDAなんだろな

340 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/18(火) 11:00:58 ID:6QtuTEMA [ p221109166147.ppp1.prin.ne.jp ]
イオンモール旭川駅前1階にもある「らーめん幸楽苑」
旭川初のロードサイド店舗が4条通2丁目(旭川トヨタ本社向かい)にオープン予定
ソースは市内各戸に今日配布のライナーの求人欄

341 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/18(火) 11:11:16 ID:TM7GI9lg [ pw126255158168.9.panda-world.ne.jp ]
そういえば4条通2丁目の生駒組の横だけどラーメン屋ができるって聞いたんだけど誰か知ってる

342 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/18(火) 11:13:14 ID:TM7GI9lg [ pw126255158168.9.panda-world.ne.jp ]
あ、これかぁ。被った。

343 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/19(水) 12:50:40 ID:WYGwVf7g [ p340242-ipngn5801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
幸楽苑、旭川で2件目の路面店を出すなんて強気だなぁ。
イオンで司を食べたけど、家系のような感じがした。
けどどうかなぁ、ラーメン以外のメニューもあるので安い定食屋的なイメージなら入るかもね。

344 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/19(水) 20:36:04 ID:LhcKGtLQ [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>340>>>341>>343
あすか信金横の空き地かな?たいして広くないけど。
まぁ駐車場あるなら良いかもね。個人的には天一が欲しい。
王将、大阪王将、幸楽苑と来たら、後は天一でしょ。
京都の二条駅前店で食ったこってりと焼き飯、最高に旨かった。
店員全員チンピラチックでしたけど、この味ならオールOKだわ。

345 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/19(水) 22:33:29 ID:mxedoihw [ i220-220-171-212.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
さん平の味噌を初めて食った。ゴマ油が効いてパンチのある味だけど
食べている途中飽きてくる。更に一口餅とか白菜はいらん。
その分、チャーシュー、ネギ、メンマを入れてくれ。

栗山に龍覚という店がある。日ハムの栗山監督がよく行く店らしいが
ここも味噌もゴマ油が効いたパンチのある濃口味噌。
勿論、チャーシュー、ネギ、メンマ、ゆで卵、モヤシとガッツリ具材が
入って価格も安い。

札幌にもこの手の店は多い。

さん平、常連客が結構多いけど、他の町ではコスパ敵にも通用するかどうか…

346 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/21(金) 00:50:38 ID:5Pg2oFvw [ softbank221036084189.bbtec.net ]
ラーメン一杯で700円、800円って一人ならまだしも複数ならけっこう高めだと思うんですが、満足されてますか。もうちょっとごはん付くか、値段下げてくれる風潮があると
ありがたいのですが。

347 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/21(金) 08:28:36 ID:48kRyScA [ pl2066.nas81a.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
物価も上がってるのにいつの時代だ
無理して低価格で続けて好きな店が潰れる方が痛い

348 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/21(金) 11:13:53 ID:R5HDptmQ [ u2038045.xgsnun301.imtp.tachikawa.mopera.net ]
>>346
自分でラーメン作るよりはるかに低コストで食べる事ができているのだから文句言うなよw
どうしても不満なら食べなければ良いだけ。

349 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/21(金) 11:48:37 ID:CrhQx4iQ [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
安いの食べたけりゃ、安い店がありますし。
個人的には700円は相場ではないかと。

350 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/21(金) 17:41:24 ID:s6+ljDRA [ pw126254110177.8.panda-world.ne.jp ]
>>347
物価は上がって無いよ。
だけど消費税も上がったしね。
ラーメンはスープに原価がかかるんだよね。
蕎麦やうどんのようにはいかない。
化調を使ってシンプルなスープにすれば一杯400円位でも出せると思うけど。
客が入るかどうかはわからないしなぁ。
永山の「なるみ」が塩醤油600円、味噌650円で最高に美味いなぁ。

351 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/24(月) 06:46:34 ID:10OqrL2g [ FL1-118-108-18-42.hkd.mesh.ad.jp ]
>>350
 消費者物価の決め方のマジックを知ってたら書き込めないな、自分が馬鹿だって宣言してるも同然だから。

352 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/25(火) 20:46:45 ID:/0mdvE2w [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>351
性格悪いな、おまえ。

353 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/25(火) 20:54:14 ID:PE0+TwOQ [ nthkid025222.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>346 なんとなく気持ちはわかるよ。 ラーメンはランチであってディナーではないようなイメージがある。ラーメンとライスと餃子で1200円越えるならトンデンに行った方がリッチな外食ってイメージで同じくらいな金額だもんな。昔はかつ丼の方が高いイメージだったが今は逆転してる。

354 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/25(火) 21:06:38 ID:HnCGSlUw [ ai126175086051.27.access-internet.ne.jp ]
千秋は300円だったのに

355 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/25(火) 21:25:01 ID:ao0xyp6A [ 123.230.116.160.eo.eaccess.ne.jp ]
>>353
ライスと餃子はよけいだっての、ドカベン野郎。

356 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 06:10:16 ID:fk+lzx/g [ p2078-ipad10kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
昔、ラーメン村の山頭火のトロ肉塩ラーメン食べたら、凄く美味しかった

記憶がありましたので、この前札幌すすきのの山頭火に同じイメージで

行ったら、全然美味しく無かった。?

357 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 07:06:31 ID:FKVkyuBA [ softbank126003240248.bbtec.net ]
旭川ではラーメンにライスと餃子をつける習慣があまりない。

特に餃子はメニューにもないところが多い。

本州ではほとんど常識のように頼むよね。

358 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 09:32:43 ID:3FSLXkGw [ nthkid048219.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>357
向こうのラーメンは元々がシナそば中華そばで、主に中華屋が始めてるからね。
北海道は独自のラーメンとして始まってるから餃子と一緒に食う文化はない。
本州から来た人間が注文するから始める店が増えたけど。

359 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 12:58:53 ID:kNwUO9ig [ i118-21-91-65.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ラーメン頼む時に 味噌しょっぱく と頼むのはとても無礼だと思うけどみなさんはどう思う?

360 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 13:07:19 ID:sLLQHZrw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
なんで無礼だと思うのか分からない

361 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 13:27:26 ID:TJeaoTzA [ pw126254138093.8.panda-world.ne.jp ]
私もどうして失礼なのかわからない

362 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 14:04:45 ID:IkdGYixA [ p4040-ipbf1002sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
失礼というか、味に文句つけてる。

363 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 14:11:47 ID:sLLQHZrw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
味には文句付けてないな
濃さには個々人で好みがあるからね
そこで店主が俺の決めた濃さ以外知らねぇ
ってんなら、客入りに影響するだけだし
山岡家が繁盛してるのも自分好みの濃さで注文できるからだよん

364 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 14:58:58 ID:hjoZ2X0w [ s957137.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
蜂屋みたいに油濃く、ふつうなんて設定が有るなら問題ないけど
そんな設定がない店で味を濃くしろというのは 、無礼だね

365 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 15:04:07 ID:IkdGYixA [ p4040-ipbf1002sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そうだね
設定があるかどうかだ

366 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 22:41:26 ID:wZZtDQpQ [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>356
ススキノの山頭火は、山頭火グループではないです。
味はともかく店は昔の独立店だから。

367 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 22:45:14 ID:wZZtDQpQ [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>359
味は濃くできますか?
とか聞くのは構わないと思うけど、してくれってのは失礼だね。

368 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/26(水) 22:49:59 ID:cD5SQ86Q [ KD182249246161.au-net.ne.jp ]
犬オヤジがネットで悪口書いたのバレてるから酷い接客になったのでは?
悪く書いた店にまた行ってさらに悪く書くとか基地外としか思えない。

369 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/27(木) 08:11:00 ID:PMj7Ryxw [ p2012-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>366
そうなんですか。知りませんでした、ありがとうございます!

370 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/27(木) 09:28:53 ID:jqKYhbAw [ p4177-ipbf1905sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>369
参考までに、山頭火初期の独立店を巡っては裁判になっています。
グループの山頭火が味が違うので看板をおろせと言っています。
これに対し、独立店は昔の店の味を守っているので暖簾はおろさないと対立しています。

371 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/28(金) 00:46:36 ID:52iBs0BA [ softbank126019185145.bbtec.net ]
>>370
すでに暖簾を下ろすことで決着しており。
有限会社山頭火 ラーメン山鼻という名前になってました。

372 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/28(金) 06:39:23 ID:y6hPsKKw [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>371
あら、そうでしたか。
ありがとうございます。

373 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/28(金) 21:58:02 ID:3yzzOn+w [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
>>363
知り合いに、某ラーメン屋の店主が居るけど、設定がないのに、カタメとか濃い目とか言ってくる客には
昔は、そう言うのやってませんと断っていたらしいが、ごねたり、怒る客も居たりと面倒になったので
今では「カタメ(濃い目)ですね?かしこまりました!」と返事して、普通に作ってると言ってたな。
客も気づいているのか、気づいていないのか、まったくトラブルは無いそうな。

374 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/28(金) 22:15:38 ID:BDx8NMFw [ softbank126003240248.bbtec.net ]
山岡家の硬めと普通も、博多人情のハリガネと普通も同じだと思う。

375 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/28(金) 22:42:55 ID:uQIXQb2g [ pw126253064234.6.panda-world.ne.jp ]
>>373
その店にぜひ行ってみたいな。
どこ?

376 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/29(土) 02:59:44 ID:oTWCBXqg [ p13230-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家の硬さは違うのわかるでしょ

あそこは面硬めでちょうどいいくらい

377 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/29(土) 08:09:29 ID:GyOxt2JQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
博多人情もわかるし、あそこは硬さの注文受けるでしょ。

378 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/29(土) 14:09:57 ID:6z+hNpGw [ ai126213128149.5.tss.access-internet.ne.jp ]
たいして茹でていない硬いボソボソの麺を食べると下痢る・・・

379 名前: ツカツタツδツδ 投稿日: 2015/08/29(ツ土) 21:23:52 ID:pl99wzzQ [ catv090-230.lan-do.ne.jp ]
ツつオツづ・ツづ渉つュツ催ャツづツづ窶シツキテ伉ッ

380 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/30(日) 22:17:08 ID:Fo4WBNLA [ s813034.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ラーメンの好みはホント人それぞれだな
名寄の亀金ラーメンが美味いという人がいてビビった

381 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/30(日) 23:19:57 ID:Dvk+2fLw [ pw126254040072.8.panda-world.ne.jp ]
さらっと評判見てきたけど普通に美味しそうでない?アンチも少なそうだし

382 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/31(月) 01:49:42 ID:ahZdEa1w [ s813034.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
油だらけのラーメンな
どんぶりはもちろん、コップも油でギタギタ

383 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/31(月) 07:03:52 ID:siOfSoRA [ i114-183-47-127.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
カタメンカタメンって言ってる奴、
ご飯まで硬めがいいのか

384 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/31(月) 11:46:10 ID:ahZdEa1w [ s813034.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ラーメン屋の御飯ってたいてい硬めでしょ
ラーメンは硬めが合うし

385 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/08/31(月) 21:56:30 ID:Ijt1o7mA [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
ラーメンに冷飯っておいしいよね。
ラーメンに炊きたての熱々飯はいらない。

386 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 15:53:51 ID:OirwIDgg [ i118-21-91-65.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
冷や飯でない方がうまいとおもうけど

387 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 18:07:33 ID:UJYUy71w [ s605054.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
冷や飯の意見もわかるよ

388 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 18:47:03 ID:HDBCHsRA [ s952118.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ラーメンのスープに混ぜ混ぜするなら冷や飯もありかもしれないが、
ラーメンと食べるなら温かいご飯の方がいいな

389 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 19:20:02 ID:QyVJw7/w [ KD182250241100.au-net.ne.jp ]
東の梅光軒10月20日で閉店だって
好きだったから残念

390 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 19:50:33 ID:31AbZsHA [ p2117-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
飲食店も個人でやってるとこは高齢化で引退するとこが増えて来たな〜

391 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 20:00:18 ID:vFE7Uxmw [ pw126253001110.6.panda-world.ne.jp ]
>>389
東一度も行ったことなかった。
行こう。

392 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/01(火) 20:10:37 ID:j7z/Ybsw [ FL1-119-244-206-78.hkd.mesh.ad.jp ]
えー東店閉店か〜
あのおばちゃん、定年か。

393 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/02(水) 05:02:33 ID:BFlmuUag [ softbank221039133199.bbtec.net ]
>>390
武道○

394 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 05:42:16 ID:Fwck4M+A [ i114-183-47-206.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>373
客の要望を昔は断っていた
その頑固なラーメン店はどこですか?
今の時代にそんなラーメン店があったなんて逆に食べてみたい。
相当自信があるんでしょうね。
麺固めで注文する人は大抵注文したラーメンが
茹ですぎで若干伸び気味という事故を防ぐ保険で
言ってる意味合いが強いと思うんだけどなぁ。

麺固めで注文して柔らかい麺出てきた事あるけど
この店はこれが固めなんだなって思うようにしてリピはしません。

395 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 08:29:23 ID:H3CLbd6w [ KD182250241094.au-net.ne.jp ]
俺はぬるい飯がいいな
寿司なんかも飯がぬるいだろ

396 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 09:55:44 ID:+d8xU3pg [ s602149.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
食べ方に合う温かさっていうものがあるんだろう

397 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 11:41:08 ID:Dbwkyw3Q [ p1252-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
今度は焼肉屋のラーメンがターゲットだ!
気をつけろ。

398 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 11:50:44 ID:5H1nkY4g [ p4165-ipbf1602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
でも、麺カタメとか頼むのってラーメンだけだね。
蕎麦もウドンも聞いたことない。
しかも旭川の低加水麺に多い気がする。
札幌の多加水麺はプリプリなのであまり伸びないんだ。
ウドンの場合は固いというより腰の強さが問題なんだよね。
旭川の低加水麺は伸びるのが早いからね。

そっか、低加水といえば博多の麺も低加水で極細だから、伸びるのが早い。
そこで好みが分かれるので、粉落し、はりがね、バリ堅、固め 
なんていろんな注文が出来るんだねきっと。

399 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 17:06:34 ID:hVjXdbSA [ s600147.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
博多細麺にはヤワもあるばい
カタやバリだけが博多麺の楽しみじゃないけんね

400 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 19:53:49 ID:0GzfEUJw [ KD036013040232.au-net.ne.jp ]
着丼! っていう表現は馬鹿っぽい

401 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/03(木) 23:25:36 ID:VShTYMTA [ FL1-119-240-12-239.hkd.mesh.ad.jp ]
極太ストレートの家系だって固め柔めはあるでしょう

402 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/04(金) 11:19:37 ID:cqmcE1gA [ i60-34-140-135.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
よくアレだけ食えるな〜と思う

403 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/04(金) 16:53:13 ID:sbUjrUbw [ pw126152094169.10.panda-world.ne.jp ]
>>400
http://mogumogunews.com/2013/10/topic_3473/
笑った。

404 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 10:25:48 ID:j6OX/EBg [ s660037.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
着丼もコスパも使っている 笑
それ以前に、結局 人柄の問題なんだろう

405 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 11:22:23 ID:OmrdRyYw [ UQ1-60-236-199-202.tky.mesh.ad.jp ]
>>403
○ーちゃんも びっくりですぅ〜

406 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 11:44:05 ID:J4g3CvQA [ catv090-230.lan-do.ne.jp ]
カタメン!!着丼!!コスパ!!しょっぱく!!

407 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 12:16:03 ID:DsCEzdmQ [ p1252-ipad505sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
醤油しょっぱく、味噌しょっぱく!

408 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 18:00:39 ID:GT8+IW5g [ 48.27.102.121.dy.bbexcite.jp ]
>>403
こういうサイトにしては珍しく納得する内容

409 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 18:49:08 ID:rnvCMEzQ [ s649154.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
伏せ丼する奴も論外だわ

410 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 21:32:58 ID:1Kij0yzQ [ softbank126001238142.bbtec.net ]
旭川に伏せ丼文化あるのかい?
自分は見たことないけど。

411 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 21:44:14 ID:OmrdRyYw [ UQ1-60-236-199-202.tky.mesh.ad.jp ]
>>410
無いって。そんな奴を見かけたら、この板やブログ、ツイッターで話題になって
物笑いの種になっているって。

412 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/05(土) 21:58:56 ID:8gjeXtWg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
伏せ丼なんて迷惑な文化がある事を今知ったw
頭悪いヤツの考える事は理解不能だわ

413 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 00:27:18 ID:9ouAsD6w [ p4237-ipbf709sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
お前らやめろって、またブログ見れなくなるでしゅ〜

414 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 05:14:41 ID:SestiwIw [ p10099-ipngn602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
コメントたくさん来てるからウキウキしながらスレ開いたらまたこれかよ

415 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 08:30:38 ID:rp/l2S7Q [ i114-182-135-184.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ふせ丼ってなに?

416 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 10:40:22 ID:/glmqZoQ [ catv186-205.lan-do.ne.jp ]
>>415
おいしい料理を食べた際、作った人に感謝の意をこめて「伏せ丼」(ふせどん)をする客がいるそうな。
丼を逆さまに置き、「すべて美味しく食べました」という意思表示をするらしい。

いったい誰がこんなこと始めたんだか。店側としちゃ大迷惑でしょうね。
おいしかったの一言で済む話なんだけど。

417 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 10:45:42 ID:sWUombSQ [ z147.61-45-42.ppp.wakwak.ne.jp ]
丼が空になってたら伏せなくとも分かるだろうに、、、、。
完汁で十分だ。
意味無し。
実際には都市伝説でやっている人は居ないと思うけど。

418 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 11:51:08 ID:mzngxGQg [ i118-21-91-65.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>416
Thanks

419 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 12:30:30 ID:W35sV2og [ s597237.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
オヤジ、美味しかったぜ!っていう一言で十分

420 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 14:39:59 ID:IThd7ZMw [ s663139.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
394はたぶん犬おやじ

421 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 15:50:17 ID:+tOLdrYw [ pw126254200215.8.panda-world.ne.jp ]
私も麺は硬めの方が好きですけど、そもそもその店の標準ってのがわからないので、最初は黙って注文します。
2度目からは硬めにとか言うかも。

422 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/06(日) 23:08:32 ID:BCAESwuQ [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
「着丼」もむかつくが、その前に「ほどなく」がつくとさらにイライラ。

423 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/07(月) 00:10:24 ID:h1sooSng [ s953245.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ご対麺もイラッとするなぁ

424 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/07(月) 00:22:55 ID:fJvFC66w [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
もうソイツが嫌いなだけだろw
特定のブログの話題はノーセンキュー
やりたいなら2chにスレ立ててやれ

425 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/07(月) 02:19:51 ID:MTXWHzhg [ ai126213010080.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>423
笑えるわ。

426 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/07(月) 18:03:06 ID:J2gxZzxg [ p10099-ipngn602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
笑えんわ
特定個人を定期的にしょっちゅう叩きやがって
陰険な個人叩きなんざこっちは見たくないんだよ

同じ旭川なんだからその情熱で特定して直接文句行ってこい

427 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/07(月) 18:47:35 ID:9hoQ/95w [ i220-221-179-45.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
と〜さん降臨乙

428 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/07(月) 18:54:54 ID:R9ucV+nw [ wmx2-pvt-177-133-255-123.kualnet.jp ]
>>426
もう特定されてるよ

429 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/10(木) 06:59:44 ID:dKxGZjvw [ p4221-ipbfp404motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
一蔵本店でどよ
札幌店はすぐ潰れたぞ

430 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/10(木) 19:19:59 ID:YyZ5a7Dg [ FL1-119-240-12-239.hkd.mesh.ad.jp ]
飲んだ後にベロベロな状態で食ったら美味いよ

431 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/10(木) 19:51:21 ID:jE9IV+cg [ 100.233.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>430
それならどこでも美味い。
味濃ければ。

432 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/10(木) 21:54:52 ID:dKxGZjvw [ p4221-ipbfp404motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
ピリカみたいなもんか
酒なしで行ったらなまらしょっぱかった
記憶がある

433 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/10(木) 22:10:41 ID:hB0wsP8g [ p10099-ipngn602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ピリカか、結局一度も行かなかったなぁ
一度食べとけば良かった

434 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/10(木) 22:52:28 ID:D6k7XPuw [ KD182249246154.au-net.ne.jp ]
偉そうな書きこみしやがってピリカにも行った事ないような雑魚かw

435 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/11(金) 02:46:19 ID:ewIKNivQ [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
一蔵本店は醤油だけは結構美味いぞ
醤油以外は一切保障しないがな・・・

436 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/11(金) 03:18:03 ID:ZoYY02fw [ p10099-ipngn602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ネギだらけのは中々美味しかった印象ある
だいぶ前だけど

鮭ぶしのは美味しいんかねぇ

437 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/11(金) 23:25:38 ID:Tc3rMBCg [ KD182249246164.au-net.ne.jp ]
偉そうな事書きやがったくせに
「 ネギだらけのは中々美味しかった印象ある
だいぶ前だけど

鮭ぶしのは美味しいんかねぇ」


だとさ
何食ったかもまともに書けないようなポンコツはひっこんでろよ!

438 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/12(土) 00:26:05 ID:3fGX9iQw [ KD175131196197.ppp-bb.dion.ne.jp ]
旭川を離れて20年…。
懐かしい。
帰りたいです。

味の三平、赤門の味噌ラーメンが食べたいです。

439 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/12(土) 00:57:35 ID:3fGX9iQw [ KD175131196197.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ピリカ、なつかしい…。
もうないんですか?

友人がピリカの関係者(?)だかで、
何度かお邪魔したことあります。

おいしかったんたけどなぁ…。

440 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/12(土) 05:07:13 ID:Ag5mMuMA [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
特一番・流通団地店にて、映画「ホコリと幻想」とのコラボメニュー発売。
ttp://www.is-field.com/hoko-gen/keyword.html

441 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/12(土) 07:09:25 ID:qlIcfg8g [ softbank126001238142.bbtec.net ]
>>438
三条の赤門もなかったような。

442 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/13(日) 13:17:44 ID:9arEUeFw [ p4221-ipbfp404motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
サンロク締めラーメン
まるとみ 新特一番 赤門 ピリカ 大将

これでよろしいかw

443 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/13(日) 15:42:37 ID:q5t4qITw [ pw126253097080.6.panda-world.ne.jp ]
にゃんぷく茶屋、最高。

444 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/13(日) 16:39:33 ID:IoxAugsQ [ ai126213134122.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>439
味噌ラーメンが美味かった。

445 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/13(日) 22:59:44 ID:fsIyZZ/A [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
>>442
一蔵、博多人情、すがわらも締めによく食べる

446 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/14(月) 08:53:41 ID:3uAbTapQ [ catv090-230.lan-do.ne.jp ]
締めは、寅次郎でしょ!

447 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/14(月) 10:12:03 ID:+UZkhWEg [ nthkid048219.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
ピリカが閉店した後、元々あそこで働いてた人が同じ場所に店開いたけど、
色々あって店の名前は継げなかったって言ってたよ。
替わってから何度か行ったけど、以前と味も違うんでスープのレシピも継げなかったんだろうね。

448 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/14(月) 11:20:06 ID:NzyUPQxA [ i121-115-220-85.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>447
> 色々あって店の名前は継げなかったって言ってたよ。

これがちょっと気になる(^_^;)

のれん代が高かったとか?

449 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/15(火) 22:29:37 ID:zxvoSBcA [ s898160.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
一蔵は酔っぱらっていても不味いわ。
〆は「ほうりゅう」

450 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/16(水) 02:57:58 ID:afomMvhg [ ai126194006137.1.tss.access-internet.ne.jp ]
>>448
ピリカの後の「かわしま」ってのが閉店していた。

451 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/16(水) 06:23:09 ID:VA10z0Vg [ 71d5d997.ip.ncv.ne.jp ]
春夏冬一択

452 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/16(水) 09:36:43 ID:zIudGIRQ [ nthkid048219.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>450
やっぱりか・・
飲んだ後の〆のラーメンとはいえ、ピリカ時代より明らかに味が落ちてたもんなあ。

453 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/19(土) 03:32:49 ID:WWwNiSmA [ ai126213133157.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>452
で、かわしまの後に「加藤屋」が開店準備をしていて9月18日オープンって張り紙がありました。

夜に街に行く用事があったので店の前を通ったらオープン初日で花輪が何個か飾ってあった。

454 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/19(土) 04:42:46 ID:DW9qOidQ [ s2033068.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
愛山系ドライブインが最高に旨いぞ

455 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/19(土) 09:33:30 ID:lEuqY1ew [ i125-204-121-233.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>454
きのこラーメンのとこ?あれは旨い

456 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/19(土) 18:56:18 ID:keK/hfUQ [ p4a848c.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>454
ラーメン日本一っていうのが逆にまずそうで行ったことないんだけど、うまいんだ?

457 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/20(日) 20:27:40 ID:/iz2ZeVg [ s896108.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
旭川に住んでるけど、わざわざ時間かけてまで行く所ではないな
北見とか道東に用事ある時に立ち寄るレベル

458 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/20(日) 20:56:44 ID:QXOdx+eg [ s600134.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ボリボリラーメンはガチ

459 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/20(日) 21:55:09 ID:kWP4hbjw [ p216142-ipngn5201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
マズイに決まってんじゃん自称・日本一

460 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/20(日) 22:40:39 ID:1M0tr3fQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>457
上川程度ならいくらでも行くよ。
美味しければさ。
ドライブインさつきの黒塩ラーメンは行く価値ありだ。

461 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/21(月) 01:44:34 ID:FwqBn4Ng [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
上川くらいなら一時間程度だし、休日にドライブがてら食いに行く程度大した事でもないわな

462 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/22(火) 01:53:16 ID:nKS4HBeQ [ p3232-ipbf2206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
このスレまだ続いてたのか(・ω・)

463 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/23(水) 13:11:42 ID:Wr+WPI5w [ pw126205014168.3.panda-world.ne.jp ]
工口ゼミラーメン、普通にうまいよね。

464 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/23(水) 13:20:32 ID:Zv7pdWKw [ pw126205022163.3.panda-world.ne.jp ]
>>463
うん、旨い。
ちょっと麺が太いけど。
化調が少し入ってるってさ。
入れなくとも旨味は出せるけど、出汁が高価になって採算合わないって言ってた。

465 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/24(木) 11:07:32 ID:ID1WVjVQ [ p4109-ipbf303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
上川のあさひ食堂で教わったとの事ですが、あさひ食堂よりもずっと美味いと思う。

466 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/26(土) 18:59:12 ID:ch1MVJ4g [ p4221-ipbfp404motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
ありこまって今は人気ないん?

467 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/26(土) 20:32:41 ID:FpQFBxcg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ありこまって人気あった時期あんの?

468 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/26(土) 20:41:47 ID:WKiMMt/A [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
この時期は蕎麦だな。あした幌加内行ってくる。
結局誠や行くかもだけど。

469 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/26(土) 21:35:39 ID:0oEe6fWw [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>468
幌加内の蕎麦粉は有名だけど、打って茹でて仕上げた蕎麦は、幌加内の蕎麦粉を使った名店が美味いと思うよ。

470 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/26(土) 21:42:22 ID:A62hQnIg [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
>>467
かつて、テレ東の大食いの決勝で全国区で有名になった時期があった。
今やアメリカで活躍する小林尊のサインが店にあるのはそのせい。

471 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/27(日) 08:04:39 ID:CUZXxAHg [ nthkid172058.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
札幌にも一時期進出してたしね

472 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/27(日) 11:23:44 ID:ldYhhqRg [ p10099-ipngn602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
南平のマックスバリュで食べたな
俺1人しか居ない中、食べてる最中ずっと客来ない、売れない、これたべ終わったら宣伝しといてよ、友達連れてきてよって言ってたな
味なんもわからんくなったわ

473 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/28(月) 11:42:18 ID:hg1dXCLg [ p4109-ipbf303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>472
南平って新宿じゃないよね。
あと南平と言ったら南平岸ってのもあるけど、札幌の話かぁ。
旭川板でいきなり南平とは、、、。
札幌の人?

474 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/09/28(月) 14:19:28 ID:gCFJ9HBg [ p10099-ipngn602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>473
472です、説明不足で申し訳ない
南平岸のマックスバリュにありこまが一時期出店してた件でのコメントでした

旭川→札幌→旭川の人間です
札幌時代に旭川ラーメン懐かしくなってありこまに飛び込んだんだけど残念接客だったな〜って話でした
その後すぐ撤退してタコ焼きと焼きそば屋さんになってた
そこもすぐなくなったから場所も悪かったのかも

ホント全然関係ないけど10年振りくらいに八海行ったら、接客素晴らしすぎてニヤニヤした

475 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 12:37:56 ID:X2iFLIFA [ s668168.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ベルクラで結婚式に出るんだけど、近くの特一番に行こうか迷ったけど。
足伸ばして、みずのに行った…安定の味だわ

476 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 13:14:08 ID:s7MBbMnA [ pw126205000150.3.panda-world.ne.jp ]
>>475
正解だと思う。

477 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 13:57:43 ID:o+9YuUzA [ 227.net059084183.t-com.ne.jp ]
あそこの特一番、もう少し建物が何とかなりませんかねぇ…
あの室内見てるとどんな料理出されても食欲が数割減退する

478 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 14:24:31 ID:dHiSmcRA [ softbank126003217133.bbtec.net ]
昭和の香りを残した素晴らしいレトロ物件だろ。
行ったことないけど。http://i.imgur.com/EkYwqUM.jpg

479 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 15:03:18 ID:6CrFslWw [ FL1-60-239-79-9.hkd.mesh.ad.jp ]
中はもっとすごいよ

480 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 15:16:31 ID:9wcNK1Rg [ UQ1-60-236-199-59.tky.mesh.ad.jp ]
脱いだら凄い!みたいな感じかw

481 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/10(土) 16:15:47 ID:s7MBbMnA [ pw126205000150.3.panda-world.ne.jp ]
中は確かに凄い。
いろんな意味で。

482 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 02:16:23 ID:2dzcTPrw [ ai126213001033.5.tss.access-internet.ne.jp ]
この前、南のミスドの向かいのこぐまのラーメン屋に救急車が来ていた。

483 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 03:47:32 ID:6vVkin0Q [ s664068.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
あそこ誰に需要があるのか解らない。
小さいし、経営上手く行ってるのが不思議だわ…。まぁ、こぐまラーメン全体に言えるけど。
繁盛しているんか?こぐまラーメン

484 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 11:02:46 ID:0XGarjxA [ p238224-ipngn5301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
出前が便利

485 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 11:59:37 ID:8U9CDjSA [ p4221-ipbfp404motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
サンボの出前ラーメンが美味くて何度も頼んでいる
1度、店で食べたらワロた
スープが麺に染みて旨かったんだわw

486 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 12:47:33 ID:fPjEywew [ pw126205000150.3.panda-world.ne.jp ]
小さい頃は出前のラーメンが好物だったんだけど、大人になったらなんで、あんな伸びたラーメンを食べるのか理解できなくなった。

487 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 13:08:57 ID:IpQmeymw [ softbank126003217133.bbtec.net ]
>>482
あすこ一度行ってみたいけど駐車場あるのかな。

488 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 13:56:31 ID:zbXkBzkg [ 154.net059085021.t-com.ne.jp ]
子供の頃は出前のラーメンがたまのごちそうでした

ていうか宅配ピザみたいなシステム化されてるならともかく、
個人営業のラーメン屋で今でも出前とかやってるところは偉いよな
もう蕎麦屋の出前もかなり見かけなくなった気もするのに

489 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 14:02:16 ID:9ctq1KSw [ pw126236080023.12.panda-world.ne.jp ]
昔の東京はリアルにど根性ガエルの梅さんがそこら中にいたってな。
梅さんはすし屋だけど。http://i.imgur.com/ZMhZcI5.jpg

490 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/11(日) 22:19:15 ID:TmtUO1/w [ ai126213003233.5.tss.access-internet.ne.jp ]
すげー!

491 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/16(金) 08:56:01 ID:RO7/VJkQ [ KD113149233035.au-net.ne.jp ]
私は「カタメン」が好きなんだ!

492 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/16(金) 08:59:19 ID:VZo246UQ [ s640098.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
炒め野菜がどっさりのタンメンが食べてぇな

493 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/16(金) 09:26:07 ID:RsIg2yFw [ i114-183-36-153.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
むしろ、カタメンじゃないと認めない!
byうーぱぱ

494 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/16(金) 16:46:32 ID:/sBZ3b+Q [ s596231.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
神居の炎って店閉めた?
割と好きな味だったんだけどな、高かったけど。

495 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/24(土) 11:52:49 ID:x525RIDw [ d28870-017.dynamic.tiki.ne.jp ]
最近、新店情報ないね。

496 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/24(土) 12:13:19 ID:x525RIDw [ d28870-017.dynamic.tiki.ne.jp ]
>>492
タンメンってメニュー見たこと無いかも。
その割にタンメンって言葉はよく聞くけど。

497 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/24(土) 23:49:29 ID:rzx3MT4Q [ s500177.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
やっぱり三平のみそがNo.1だわ

498 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/25(日) 09:27:45 ID:WMW+aU/Q [ p373169-ipngn5901sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
一口目はスープですか?麺ですか?
それとも左ウィンカーですか? 右ウィンカーですか? (笑

499 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/25(日) 20:16:55 ID:W84DoZlA [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>496
タンメンって関東くらいの話じゃない?
北海道なら塩野菜になるんじゃないか?
蒙古タンメンのカップラーメンは美味いけどなw

500 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/26(月) 02:02:11 ID:uoLA8TGA [ softbank221023216013.bbtec.net ]
タンメン、メニュー絞る前の華龍閣にあったけどな。
まあ、499が書いてるように塩味のもやしラーメンだったけど。
でも行けば食べてたな。炒めたもやしとスープが合っててさ。

501 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/26(月) 03:22:48 ID:T7W8eeNQ [ KD106159103053.ppp-bb.dion.ne.jp ]
タンメンなんて東京横浜でもウェートレスがチャイナドレス着たような気合入った店でしか食えなかった

502 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/26(月) 10:51:16 ID:E3cTTUOA [ p3065-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ウィキペディアによるとタンメンって中華料理のメニューかと思ってたけど、日本の文化なんだね。
なんだ、なら塩野菜ラーメンのことじゃん。
と思ったら野菜を載せるだけじゃダメなんだね。野菜を煮出したスープが特徴か。
でもどうしてタンメンというのかわからないなぁ。

それから昔から思っているだけど、中華料理屋のメニューにあるラーメンって
ラーメンとは別ものですよね。
何が違うのかはっきりわからないのだけど、たぶんスープの作り方が根本的に違う気がする。

503 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/10/26(月) 11:42:20 ID:VLnTfdfg [ s1716206.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
広東麺や旨煮そばも食べてぇなぁ

504 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/01(日) 13:01:58 ID:lOznmSgQ [ KD114021168047.ppp.prin.ne.jp ]
豊岡の夢、いつの間にか閉店してた。
あそこで1回食ったけど膏ゴテゴテに浮いててクドかった。

505 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/02(月) 12:16:03 ID:9U2YyLzQ [ pw126255081026.9.panda-world.ne.jp ]
>>504
そう?
表面の油は多いけどアッサリ系の味だと思ったけど。
味はまぁまぁだけど特徴が足りない気がした。

膏って、、、、。

506 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/02(月) 13:54:46 ID:psqHuB4Q [ KD114021160171.ppp.prin.ne.jp ]
>>505
俺が食った時はたまたまだったのかな?

あぶらの字は打ち間違いっす

507 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/02(月) 19:57:25 ID:dyzKDzHw [ 89.32.138.58.dy.bbexcite.jp ]
>>506
これでしょ?
http://i.imgur.com/qSbRavj.jpg
綺麗なラーメンだったよ。

508 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/02(月) 20:31:09 ID:TAlhE4Pw [ FL1-211-135-234-159.hkd.mesh.ad.jp ]
ラーメン屋って新規オープンは多いけど閉店も多いよね

509 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/02(月) 20:56:41 ID:dyzKDzHw [ 89.32.138.58.dy.bbexcite.jp ]
>>508
ラーメン屋に限らず飲食店の50%は5年で無くなるんだ。
長く続けるってのは難しい。

510 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/03(火) 01:27:46 ID:AiPPb/pg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
らーめん屋はなんで続けられてるのか分からんような店も多々あるし
なんで潰れたか分からん店も多々あるからな

511 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/03(火) 09:45:31 ID:I7hH5dCw [ softbank126003207243.bbtec.net ]
店舗が自己所有かテナントかが大きいんじゃない?

512 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/03(火) 09:53:22 ID:k1OLx1YQ [ 89.32.138.58.dy.bbexcite.jp ]
>>511
貸店舗だとラーメンにかかる店舗費用っていくらなんだろうね。
700円のラーメンで100円くらいかな。

513 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/03(火) 11:03:34 ID:I7hH5dCw [ softbank126003207243.bbtec.net ]
テナント料がピンキリだろうからなー。

ちなみに自己所有でも、ローンが残ってるのではなく、残債ゼロのボロ家なら経費が安くて客がいなくても安定経営だろう。

514 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/04(水) 22:54:29 ID:wMr3WIDw [ catv081-050.lan-do.ne.jp ]
日の出食堂のことか

515 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/04(水) 23:01:07 ID:yXRzva5A [ softbank126001230038.bbtec.net ]
日の出食堂のあすこは自己所有なのか。

516 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/04(水) 23:09:54 ID:VWwgttbg [ 89.32.138.58.dy.bbexcite.jp ]
あそこは市場だろ。

517 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/05(木) 11:50:29 ID:VhZ5FHLg [ 59-171-94-88.rev.home.ne.jp ]
蜂屋が大好き!

518 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/07(土) 18:08:01 ID:8NxMjVJA [ s1402249.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
市場でも自己所有
正面の細谷青果店、売却したべ

519 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/07(土) 20:27:37 ID:mQPbe5AQ [ FL1-211-135-234-159.hkd.mesh.ad.jp ]
セブンイレブンで、ネギ盛り辛口旭川みそラーメンなる商品を食ってそこそこ美味しかったんだけど、
どこをモチーフにした商品なんだろう

520 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/07(土) 21:25:50 ID:zUbVCNsQ [ pw126152132159.10.panda-world.ne.jp ]
>>518
分譲のマンションみたいなもんか。

>>519
どこかに旭川らしさはあるの?
麺が違うとか。

521 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/07(土) 22:01:53 ID:mQPbe5AQ [ FL1-211-135-234-159.hkd.mesh.ad.jp ]
>>520
麺は旭川っぽい、低加水中細縮れ(多分)
外観はこんな感じ
http://tyarinko-torisimari.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_d60/tyarinko-torisimari/14yjimage.jpg

522 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/08(日) 11:21:27 ID:f6bS5mrg [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺はやまざき意識してんのかと思って食べてた

523 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/08(日) 11:48:56 ID:phVmMvIw [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
北海道限定なんですね。
麺は旭川を意識しているようですし、辛口みそ味も旭川に多いので、旭川を名乗っても良いでしょうね。
旭川のみそラーメンでは濃厚系が
ふるき、よし乃、やまざき、ふく寿かな
あっさり系では
つるや、と圭、蜂屋なんか好きだな。

524 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/12(木) 16:07:37 ID:YlTMiNUg [ s675042.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
加★ラーメンの社長(52)は人妻と浮気しています。

525 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/12(木) 20:10:11 ID:IuDydFXA [ KD114020198033.ppp.prin.ne.jp ]
10日火曜全戸配布のライナーに、ラーメンクーポンがついてきた

526 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/12(木) 21:29:51 ID:cp3ZEbqA [ softbank126001239229.bbtec.net ]
>>524
ありそうだからやめれ

527 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/12(木) 22:13:35 ID:2zVxhOaQ [ softbank126141071142.bbtec.net ]
ふるきは閉店中ですか?

528 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/12(木) 22:45:08 ID:0cCRaW6A [ 152.169.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>527
はい、休店中です。

529 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/13(金) 18:24:37 ID:ZuNy3UYA [ p1225-ipbf602kokuryo.gunma.ocn.ne.jp ]
>>454
> 愛山系ドライブインが最高に旨いぞ

古い話ですが、愛山渓では?
おいしかったです。

530 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/13(金) 22:20:56 ID:SUmWHcuA [ g42.115-65-217.ppp.wakwak.ne.jp ]
つるやで、味噌ラーメン味濃く頼んだ人いる?

531 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/13(金) 23:56:43 ID:3dowcbYA [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
味濃くって事はスープを少な目にするって事なのかな?

532 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/15(日) 19:41:53 ID:GPBOkUWA [ p17065-ipngn2201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>521
なんか山岡屋のネギラーメンみたいだな

533 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 05:59:48 ID:B2RP/4xw [ softbank126001244112.bbtec.net ]
野菜ラーメンで野菜が白菜系だとガッカリする。

534 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 07:14:12 ID:5LAq2N1w [ s645014.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
もやし系がいいんかね?

535 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 07:47:35 ID:B2EZ1zSQ [ 152.169.210.220.dy.bbexcite.jp ]
野菜ラーメンで野菜が炒めてないとガッカリする。

536 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 08:02:12 ID:5v+mkTsA [ FL1-211-135-234-159.hkd.mesh.ad.jp ]
キャベツ系が好き
梅光軒の野菜ラーメンは人参なんかが入っていて更に良い

537 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 08:07:35 ID:ofGOqffg [ s672229.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
キクラゲも欲しいなぁ

538 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 09:27:51 ID:Enn1Xt3w [ i114-181-27-80.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
嵐山のくるる行った人おる?

539 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 11:29:48 ID:910wmQDQ [ pw126152131071.10.panda-world.ne.jp ]
>>538
行ったよ。
合わせ味噌を食べたけどおいしかったよ。

540 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 11:34:22 ID:Enn1Xt3w [ i114-181-27-80.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>539
ライナーに載ってたから気になってさ。thx

541 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 12:54:42 ID:tpXEuoFw [ pw126152064237.10.panda-world.ne.jp ]
野菜ラーメンは、単価上げるための単なるトッピングの場合と、野菜によってまさにもう一つのメニューとなっている場合がある。

542 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 23:01:30 ID:spDXvJfg [ s1410156.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
ザキミ家、豚骨醤油のみだったが、味噌が新メニューとしてあった。
自分はかなり完成度が高いと思う。見た感じ一般的にビジュアルが
違う(野菜ネギとほうれん草のみ)が、太麺に合う程よいスープだった。

543 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 23:37:09 ID:B2EZ1zSQ [ 152.169.210.220.dy.bbexcite.jp ]
ザキミ家、否定はしないが私の好みじゃ無い。
太麺も好きじゃ無いし、出汁もスッキリしていない。
でも味噌なら濃いめが好きなので良いかもね。
麺は旭川麺が良いんだけどなぁ。

544 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/17(火) 23:49:05 ID:B2RP/4xw [ softbank126001244112.bbtec.net ]
ザキミ家を旭川麺にしても………。
バランスってもんがあるだろう。

545 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/18(水) 10:15:23 ID:IgPc8QXQ [ p4062-ipbf802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>544
よく濃いめの濃厚スープには太麺が合い、あっさりスープには細麺が合うっていいますよね。
これは細いほうが麺がスープを沢山持ち上げるので太麺だとスープを濃くしないとバランスが悪いって意味だと思います。
逆にカレーうどんがバランス言いように、カレーに細麺では確かにバランス悪いですよね。
でも、これは汁の粘度の問題であって味の濃い薄いではないと思います。
ザキミ家のスープは確かに濃いめですがどろどろなわけではないので、旭川の代表的な麺でも美味しいと思いますよ。
ザキミ家の麺が太いのは家系の特徴を出しているのだと思います。
それはそれで良いですけど。

546 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/18(水) 20:20:00 ID:kxQlv2yQ [ p4a848c.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
スープが絡むって意味ではあわないことはないだろうけど、あのスープにあの麺で今まで味を調整して組み立ててきたんだから、変えたらちぐはぐになるだろ。

547 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/18(水) 21:57:08 ID:c3wPACQQ [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
スレチかもしれんが、隣町・鷹栖のラーメンの鷹の爪、年末に新千歳空港にも進出らしい。
そんなに売れてるのか?

548 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/18(水) 22:09:34 ID:ykSxeQLQ [ p860202-ipngn1702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
鷹栖から世界へ

549 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/18(水) 22:45:30 ID:wBk7z2wA [ p79021b51.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
護国神社近くにあった千秋っていうラーメン屋さんは移転されたのですか?

550 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 08:24:31 ID:26mFrJHw [ s953136.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
毒舌なブログはありだと思うけど
イラっとくるのは、ツレが言った事にしている
ズルさとねちっこさと、個人の感想です と言うエクスキューズ

551 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 08:43:02 ID:TGersd7Q [ pw126152064237.10.panda-world.ne.jp ]
>>547
あんなところに出店できるのはコネがあるからだろう。

552 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 10:31:18 ID:fbLpfz6w [ nthkid069121.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
アルティモールの鷹の爪で2度ほどお勧めの「焦がしラード醤油」食べたが、スープの味に深みがないと感じた。
はっきり言って安っぽい味。

553 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 11:16:05 ID:xjQqPdPA [ pw126152088015.10.panda-world.ne.jp ]
鷹の爪は普通の醤油と塩が美味いよ。
いま相当に勢いがあるね。

554 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 12:08:26 ID:2IvZ4Log [ i58-93-148-52.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
犬ブログはコメント受付しないようにして毒舌吐いてるね

555 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 15:32:15 ID:Pxdg4bdA [ s959181.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
スレを犬臭くするのは勘弁してくれ
名前も見たくない

556 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 17:01:03 ID:144yTmBA [ s956165.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
どうしてそんなに嫌うんだい?

557 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 20:29:05 ID:vTr4au6w [ 152.169.210.220.dy.bbexcite.jp ]
少しわかる気もするけど。
あれだけの外食数は凄いと思うよ。

558 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 20:48:39 ID:4/81L2rw [ i125-204-116-63.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
欠かさず読んでるけど、あの奥さんほとんどメシ作らないんだろうねー
記事をカウントする戸、せいぜい朝飯くらいか?

559 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 21:43:25 ID:vTr4au6w [ 152.169.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>549
思い出ラーメンですよね。
もう無いはず。

>>551
コネというより評判では?
美味しい店しか出店できないですよ。

560 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/19(木) 23:28:09 ID:fWZAZHDQ [ KD036012029226.au-net.ne.jp ]
俺が店主ならメニューや料理はともかくカウンターに座ってるお客さんまで写しまくっている犬オヤジに愛想よくなんかできないな

561 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/20(金) 00:19:52 ID:1ssBBSzQ [ i58-93-150-220.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
汁なし坦々麺食べたい。
オススメおしえてケロンパ

562 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/20(金) 02:59:45 ID:+kGV3+jA [ softbank126001244112.bbtec.net ]
>>559
おいしいのはもちろんだが、ああいう、店出せば間違いなく客が入る場所は、おいしい他にプラスアルファがないと出せない。

563 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/20(金) 07:29:30 ID:VHk0q3sg [ 152.169.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>562
甘いと思うぞ。
出店料が半端無いし味と評判が無いと撤退はすぐだ。
みんなコネで出しているわけも無いし、ターミナル側も人気店を探している。

564 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/20(金) 14:03:09 ID:C8nxEozQ [ pw126255018049.9.panda-world.ne.jp ]
>>561
旭川にあるんかねぇ
札幌でいいなら175°DENO担担麺てところの汁なしがかなり美味しいのでオススメ

店じゃないけど最近の冷凍食品の汁なし担々麺て結構美味しいよ

565 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/21(土) 01:40:04 ID:fV1N3FkA [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そもそも旭川には美味い担担麺自体がほとんどない
汁有りでほっとはうすくらいしか思いつかない

566 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/21(土) 16:42:41 ID:WSJcWWeA [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
華龍閣も担々麺うまい。

567 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/21(土) 21:43:26 ID:uvIjRfQg [ pw126205216185.3.panda-world.ne.jp ]
>>566
そうかぁ?

568 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/27(金) 02:53:26 ID:ss0tUqbg [ 113x34x209x151.ap113.ftth.ucom.ne.jp ]
昭和通のまつ田はどうっすか?

569 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/27(金) 07:52:19 ID:xY3VOW6Q [ i114-183-36-46.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
犬オヤジのブログ、何て検索したらヒットする?

570 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/27(金) 08:43:07 ID:YrtU/jvA [ UQ1-60-236-197-6.tky.mesh.ad.jp ]
>>569
FC2

571 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/27(金) 09:11:49 ID:MXPS3NqA [ i118-20-244-61.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>569
ウエスティ

572 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/27(金) 09:54:34 ID:fSlObChA [ pw126254097203.8.panda-world.ne.jp ]
>>568
私にはそこそこ。
伝統的旭川ラーメンじゃない気がする。

573 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/28(土) 02:06:11 ID:FP2oa0Og [ softbank126001244112.bbtec.net ]
>>568
味より宣伝で地位をきづいた印象。
なお根拠はない。

574 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/28(土) 13:23:42 ID:TRF00QOA [ p2246-ipad307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
豊岡のよつ葉って何系?牛乳系?

575 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/28(土) 15:53:38 ID:Dm0u9OUA [ pw126253136237.6.panda-world.ne.jp ]
>>574
よつ葉?
ラーメン屋?

576 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/28(土) 18:04:47 ID:d7VKX59w [ ai126213006243.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>574
牛乳系に吹いた(笑)

577 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/28(土) 18:42:34 ID:TRF00QOA [ p2246-ipad307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
元そば屋でまだオープン前

578 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/28(土) 21:15:16 ID:b/VCM/Qw [ p6e4342ef.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
すがわらの塩がお勧め!

579 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/29(日) 09:57:50 ID:r6yREjRA [ i121-116-178-179.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
はるきやきてほしい

580 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/30(月) 00:22:30 ID:ReTRncPQ [ softbank219168190131.bbtec.net ]
>>579
荻窪のか?

581 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/30(月) 08:54:56 ID:wd8sRPOA [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>579
トッピングで2000円近くになる激高店ですね。
普通で850円、大盛で200円up
大盛チャーシューワンタンで1900円w

582 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/11/30(月) 19:19:06 ID:d0KkkEhg [ 71d5ea38.ip.ncv.ne.jp ]
>>578
塩辛い

583 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/01(火) 17:05:25 ID:2Ekcy/XQ [ i220-220-198-107.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
旭川市緑が丘東2条3丁目で火災って、
南高の近く?

584 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/01(火) 19:41:29 ID:zLWB/b3g [ pw126253136237.6.panda-world.ne.jp ]
>>582
すがわらが?

585 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/05(土) 12:50:38 ID:9zbVaUPg [ i114-181-27-80.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
嵐山のくるる
うまかったぞー

586 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/05(土) 13:05:09 ID:MICdwKvg [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>585
なに味食べたの?

587 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/05(土) 15:37:42 ID:Dna83bjQ [ s1704033.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
すがわらってまだあるの

588 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/05(土) 15:45:13 ID:9zbVaUPg [ i114-181-27-80.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>586
あわせ味噌
ツレは白味噌
濃厚でした

589 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/06(日) 18:06:23 ID:lWiQer4g [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>588
合わせ味噌美味しかった。
http://i.imgur.com/V0iijYg.jpg
キャベツが入ってるのが若干邪道っぽいんだけど合わなくは無い。

590 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/06(日) 20:58:50 ID:yzvknfzg [ dynamic-27-121-139-146.gol.ne.jp ]
あさめし前田本舗 そばらーめんまた食いたくなった

591 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/06(日) 22:30:38 ID:lWiQer4g [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>590
あさめし前田のおやじが、山頭火を作ったとは思えないほどラーメンは別物だよね。

592 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/11(金) 18:49:38 ID:LR7jnMqw [ pw126254003067.8.panda-world.ne.jp ]
よつ葉、行って来た。
煮干しラーメンだった。
美味いけどスープ少なっ!

593 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/12(土) 00:20:12 ID:ioS5M93Q [ pw126255137239.9.panda-world.ne.jp ]
正月に五郎ちゃん旭川に来るんだな
ラーメン食べるかな?

594 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/16(水) 00:22:39 ID:riWt8znw [ softbank221023216012.bbtec.net ]
もう何か喰って帰っちゃったよ。

595 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/16(水) 09:00:16 ID:BOHeMMWw [ SODfb-15p3-38.ppp11.odn.ad.jp ]
ん?

596 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/16(水) 16:12:49 ID:PGM2yUog [ pw126205193163.3.panda-world.ne.jp ]
なんて冷たいレスだw

北の富士近辺一条辺りって情報は聞いた

597 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/18(金) 20:23:04 ID:caf4KuHg [ catv081-050.lan-do.ne.jp ]
独酌三四郎と自由軒

598 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/18(金) 21:33:09 ID:OLZ20/ew [ pw126236174045.12.panda-world.ne.jp ]
>>597
やつば自由軒か。
5条でロケやってたからそうかなと思ってたけど。

599 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/20(日) 18:31:44 ID:YD1ZW1rw [ softbank221023206102.bbtec.net ]
今日発売のじゃらんがラーメン特集でしたよ

600 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/20(日) 18:44:00 ID:HYPADrRg [ p404044-ipngn6101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
広告料もらって書いとるだけだがな

601 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/20(日) 18:58:16 ID:wT2pAAmQ [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
なんかのラーメン特集で豊岡のスープキッチンが載ってて
ラーメンも出してんだーと思ってスープカレーラーメンを食ってみたんだが、
スープカレーの中にちょっと煮込んだ感じのメンが入ってて微妙だった
スープカレー大嫌いな自分には受け付けなかったが好きな人には良いのかもしれん

602 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/20(日) 20:02:36 ID:hMEw3dGw [ pw126205087187.3.panda-world.ne.jp ]
冷たいわ最近のコメント見ててほんと

これじゃ外から言われてる旭川人そのものじゃん

603 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 01:25:04 ID:zdXXs9DA [ 179.net220148088.t-com.ne.jp ]
SN期出店がしのぎ削ってるよな地域じゃないから
一通り出尽くすと新しい話題がないんだよね

604 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 02:10:58 ID:agrBv2aw [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>603
かと言って、新たな書き込みに対して冷たいレスってのも違うと思うんだよなぁ

マンネリの店でもいいじゃない、全国でも間違いなく指折りの美味しさなんだから

好みも行ってる件数もバラバラだけど一応旭川のラーメンが好きで覗きに来てるわけじゃない?

なのに最近のコメントにつくレスは冷た過ぎてホント見てて悲しいわ
友好的なコメントに対してはせめてもう少し配慮しようよ

605 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 02:23:16 ID:nnjJJLAQ [ softbank126003239212.bbtec.net ]
冷たいレスってどれを指してるのかよくわからないんだけど…。

身内の褒めあいみたいなスレにしたいのか。

606 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 03:15:37 ID:qzV3ORug [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>604
ラーメン屋自体の話ならレス付けてくれってのも分からんでもないが、
ゴローとかどうでもいいじゃん。他人のやる事貶して笑い取ってるだけの老害だぞ
最後に流す歌とか壊滅的に下手糞なのに、自分は上手いと思ってる池沼だぜ

607 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 09:33:08 ID:vE4DZQPw [ pw126254144125.8.panda-world.ne.jp ]
なんか殺伐としてるんだよ

別に褒めあいしろとかそういうのではないんだけどさ
最近何処そこでラーメン食べてきたよ〜って気軽に書き込める雰囲気は無くなったな、て思ったんよ

たまにコメント伸びてるな〜って見に行ったら犬オヤジの悪口大会してんじゃん
ここ半年くらいクスリとしたこともないな、ここでって

608 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 11:54:23 ID:M70aV0Dw [ ZP012121.ppp.dion.ne.jp ]
冷たいと言うより、過疎っているだけじゃないの?
どのくらいの人が見てるのかわからないけど、コメントのつき方を見ると少ないような気がする。
最近、新店が出てきたよね。
よつ葉って煮干しラーメンの店に行ってきたよ。
本当は魚が強いのは余り好まないんだけど、意外と美味かった。

609 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 18:49:20 ID:vE4DZQPw [ pw126254144125.8.panda-world.ne.jp ]
>>608
過疎かもしんないか、なるほど
なんかあんがとね

よつ葉気になってたけどまだ行けてないわ
なんかあちこちでしょっぱいって聞いてたから
今度行ってみるわ

610 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 18:58:37 ID:vE4DZQPw [ pw126254144125.8.panda-world.ne.jp ]
>>608
過疎かもっちゃあ過疎かもね、なるほど
なんかあんがとね

よつ葉はまだ行けてないわ、なんかしょっぱいって聞いてたから後回しにしてたわ
今度行ってみるよ

611 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 19:07:57 ID:vE4DZQPw [ pw126254144125.8.panda-world.ne.jp ]
(´Д`)すまん、なんか反映されんで似たようなコメント二回送っちゃった

612 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 19:30:09 ID:cbm6OJgA [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>610
よつ葉、2人で行ったけど1人はしょっぱいって言ってたけど、私は丁度良かったよ。
その程度。

613 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 19:36:38 ID:1uQYcRSA [ s675175.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
梅光軒って個人的には道の駅店が一番美味い
逆に一番まずいと思うのは買い物公園店

614 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 19:43:01 ID:cbm6OJgA [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>613
不味いというか酸っぱいのが許せないんだよね。
末広のはそうでもなくて旨味があると思う。

615 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 20:24:56 ID:qABBgcag [ p300039-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
鶴瓶食ってるラーメンどこ?

616 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 20:43:24 ID:cbm6OJgA [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
京楽

617 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 20:51:05 ID:wCMPO4TA [ s836089.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
誰かワインレッドの心歌って、旭川だし

618 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 21:31:50 ID:P8zZoxfg [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
ひまわりで無いのが意外。

619 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/21(月) 21:47:19 ID:cbm6OJgA [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>618
ひまわりは旭川ラーメンとは別格だし。
京楽の方が家族とかラーメンも旭川らしいよ。

620 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 12:45:22 ID:pvLCcpjw [ pw126254071066.8.panda-world.ne.jp ]
ランチパスポートのラーメンやで、
いつ電話しても出ないところがあるんだけど、
やってんだろか。
曜ってとこだが。

621 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 17:16:33 ID:hXGUXIZg [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
耀美味しいよ
この前ランパスで塩頼んだら正油出てきたけどwでも丁寧な仕事してるよ
そういや職場のおばさんも、やってるんだかやってないんだかわからないって言ってたな

622 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 17:34:35 ID:0r/1iaww [ pw126253101035.6.panda-world.ne.jp ]
曜、美味いよね。
三味とも食べたけどどれも美味い。
特徴には欠けるけどさ。

623 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 18:11:55 ID:x/7BK1Wg [ p544193-ipngn903sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
鷹の爪ってどう?

624 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 18:23:59 ID:0r/1iaww [ pw126253101035.6.panda-world.ne.jp ]
>>623
かなり美味い。

625 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 18:26:45 ID:8dcAQU2w [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
豊岡の鷹の爪で滴と極食った時の感想は
龍の滴:後味の強い甘みがとても美味しい醤油味
龍の極:ちょっと辛みのある甘めでコクのある味噌で美味しい
ただ、両方ともラードが重く胃に溜まってキツイ
美味いけど、ラードがキツイので個人的には二度と行かない
焦がしラードだからってあまりラード減らしてくれないんだよね

626 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 21:04:23 ID:9YtQu6eA [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>625
私は普通の醤油と塩が美味しいと思ったよ。
変な名前を付けて凝った味付けを足しても結局ベースの味を超えられないと思うんだよね。
期間限定のメニューとしてなら良いけどさ。

627 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 21:52:34 ID:dysf+ZnQ [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
東神楽の鷹の爪の店員が、ベストムで生麺買ってたぞw

628 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 21:57:26 ID:x/7BK1Wg [ p544193-ipngn903sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
正月に旭川に帰省するから鷹の爪行ってみますわ。

629 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 22:24:43 ID:BhrJusag [ pl1260.nas812.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
味のばらつき改善されたか?
豊岡は出来た時は酷かった本店鷹栖と違いすぎて

630 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 22:47:05 ID:hXGUXIZg [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>622
確かに平々凡々だわ耀
でもそのせいか飽きないしあんまり混まないからよく行くw


豊岡の鷹の爪はこの前初めて行ったけど焦がしラードの醤油かなり良かったな
龍の極気になってたんで良い情報聞いた、次回食べてみよう

631 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/25(金) 23:04:05 ID:9YtQu6eA [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>629
鷹栖の本店が評判になった頃行ったんだけど、全然美味くなくて。
その後豊岡が出来て行ったら別モンみたく美味くて、おかしいなと思って鷹栖に行ったら、美味くなってて、、、。
ぶれぶれながら確実に美味くなったんだなと思った。
オーナーは結構なヤマシで今が勝負どころと思ってると思うよ。
基本を曲げずにやって欲しいな。

632 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/26(土) 07:22:58 ID:vSRoZdZg [ softbank126003239212.bbtec.net ]
>>631
そういうブレは飲食店にはよく聞くけど、店員の慣れか厨房機器への慣れとかなのかね。

自分も豊岡店行ってそれほどでもないと思ったんだけど、もう一回行ってみないとな。

633 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/26(土) 14:26:39 ID:Y5tLrdHw [ KD175135175140.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>613
買い物公園店は何というかインスタントラーメンの味っぽい・・・
並んでる人もいたけど並んであれは無いだろうなぁ・・

15年以上前に食べたときはそんな感じはしなかったのに。

634 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/26(土) 15:19:58 ID:e7rmEruA [ pw126205201091.3.panda-world.ne.jp ]
梅光軒買物公園、ラーメン村、道の駅はスープ、麺、チャーシューは自社工場で作ってるんじゃないかな。

今の代に変わって昔と麺は全然違う。

635 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/26(土) 16:15:33 ID:GYviMM1w [ i114-182-103-84.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
確か南店の近くに製麺工場あったはずだけど、あれは三方麺の人がやってたんだべかね?

636 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/26(土) 17:06:30 ID:f2ym7/Wg [ pw126253101035.6.panda-world.ne.jp ]
赤い暖簾の井上梅光軒は分家で独自の味を作ったからね。
亡くなった三方麺の藤原さんとは味が確かに違うよ。

637 名前: !ken:99 投稿日: 2015/12/27(日) 00:39:45 ID:PnFUuq5A [ i118-21-89-82.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ラーメン

638 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/27(日) 12:52:49 ID:7/GO/2BQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
井上さんの梅光軒はスープが酸っぱくて嫌いだ。
みんなあの酸っぱいスープがすきなのかなぁ、不思議だ。

639 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/27(日) 13:05:08 ID:yFVPFsJA [ KD106161130145.au-net.ne.jp ]
梅光は塩食べたら酸っぱくないから正油ダレが変なんじゃないか?

640 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/27(日) 13:55:47 ID:7/GO/2BQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>639
まじ?塩は酸っぱくないの?
醤油ばかり通算3回別の店で食べたけど、井上梅光軒はみんな酸っぱかったので私にはダメかと、、。
こんど塩を食べてみるわ。
ちなみに本店?

641 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/27(日) 14:29:49 ID:Ll99pVCQ [ i114-180-245-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>636
管原さんな

642 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/27(日) 14:35:25 ID:7/GO/2BQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>641
菅原さんかぁ、藤原製麺とゴッチャになったな。

643 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/28(月) 14:22:26 ID:BHILoVkg [ s651097.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
>>642
自家製麺でなく藤原製麺製の麺だからまんざら間違いでもないけどね

644 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/29(火) 10:25:55 ID:UJZLkb2Q [ 123.230.101.166.eo.eaccess.ne.jp ]
昨夜夜中2時頃、締めのラーメン食って帰ろうと思ったらサンロクのラーメン屋はどこも待ち客でいっぱいだった。
3件くらい行ってみたけどどこも満席で30分待ちの店も・・
元ピリカの店が加藤屋になってて、ここは空いてたので食ってきた。
あの時間にラーメン屋があれだけ混んでたのは初めてだな。

645 名前: なまら名無し 投稿日: 2015/12/29(火) 10:55:16 ID:gBoCsgbQ [ softbank221023216012.bbtec.net ]
>>644
仕事納めのリーマンとか帰省で繰り出した人が多かったのかね。
まあ、人が多いということはいいことだ。
でも、サンロクのラーメン屋ってキャパ少ないもんな。
あまり大きくても普段がらがらになっちゃうけど。
一蔵ぐらいか、ある程度の規模の店って。

646 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 01:30:53 ID:IBtsWuLw [ pw126236089084.12.panda-world.ne.jp ]
19らは観光客に人気だよね

647 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 02:01:20 ID:WMew20xQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
今年も旭川のラーメンが美味しくありますように、、、、、。

648 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 09:47:34 ID:WeIBqdWg [ KD182250246227.au-net.ne.jp ]
ふるきが復活しますように

649 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 11:14:04 ID:P63gYcjQ [ p17177-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ふるきの再開は望み薄だね。
どうやら商売ほっぽリ出して男を追って行ったらしい。

650 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 11:20:07 ID:U/Zwhwfw [ i121-116-180-36.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>649
そうなの?
FBには今春の再開を目指してますって投稿があったけど。

651 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 11:31:39 ID:klrNYyWA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>649
ネットでデマ流すとかやめれ。

652 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 11:43:00 ID:P63gYcjQ [ p17177-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>651
ふるき娘の友人からの情報。
その友人がウソを言ってない限りデマではない。

653 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 11:50:47 ID:t38Symzg [ i121-114-73-252.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
最初は骨折したという貼紙で、そのあと単に入院という貼紙に変わって、今は数ヶ月休みますという貼紙になっている。
確かにおかしいよな。

654 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 13:38:38 ID:JnQTWnIg [ pw126236132104.12.panda-world.ne.jp ]
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1029604040414185&id=143493879025210&refid=17&_ft_=top_level_post_id.1029604040414185%3Atl_objid.1029604040414185&__tn__=%2As
これ、つい数日前の書き込みですよね。
逃げたなんて思えないけど。

655 名前: ツづ按づ慊づァツ鳴シツ鳴ウツつオ 投稿日: 2016/01/01(ツ凝) 13:45:22 ID:JnQTWnIg [ pw126236132104.12.panda-world.ne.jp ]
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ツ思ツつ「ツつェツつッツつクツ、ツ陳キツ閉カツづ可づ按づツづツつオツづ慊つ「ツづ慊つオツつス汳ヲツ催ツ古」ツづ慊づツ禿ツづアツづツ可コツつウツづィツ、ツつツづィツつェツづツつ、ツつイツつエツつ「ツづ慊つキツ。
ツづ按つゥツづ按つゥツ更ツ新ツづツつォツづ按つ「ツ陳ツ、
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ツづ可猟按づツつュツつセツつウツづゥツ陛サツづ可づ債本ツ督鳴づ可環エツ偲督つオツづツつ「ツづ慊つキツ。
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656 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 14:06:55 ID:klrNYyWA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>652
だからその友人の話が本当だって裏付けはどこにあるのよ。あなたがそう思う以外に。
ウソを平気で言いふらす人なんていくらでもいるんだから。

あと、万が一の話本当だったとしても、名誉毀損は成り立つから、ネットに滅多なことは書かないほうがいいよ。

657 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 14:26:47 ID:sc24R6YQ [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
もう終わった店でぎゃーぎゃー騒ぐなよ
どうせもう再開しねーよ

658 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 15:27:48 ID:t38Symzg [ i121-114-73-252.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>656
ウソを平気で言いふらす人なんていくらでもいるんだったら、FBに書き込まれてる内容だって本当だという裏付けはないんじゃないの?
そもそも何でFBなの?
知らずに来てくれたお客さんを大事にするなら店の貼紙でももっときちっと理由を書くべき。
当初の骨折なんてとっくに直ってるはずだから、その後理由もよく分からないまま1年も休んでちゃ色んな憶測が出ても仕方がない。

659 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 16:42:16 ID:IG+U3MfA [ pw126255003056.9.panda-world.ne.jp ]
>>658
その後の理由はフェイスブックにかなり詳しく書かれていますので、みなさん納得し再開を待っている状況です。
貴方は再度友人に確認するべきだと思いますが。
ご自分の信用の為にも。

660 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 17:47:46 ID:y2UkUJPw [ i114-180-35-166.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
658はこんなことでムキになってんじゃねーよw
ふるきの店主になにか恨みでもあんのか?

661 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 18:41:43 ID:bxI0JpDw [ pw126253134035.6.panda-world.ne.jp ]
>>660
「ふるきの娘は俺たちが育てる」だろ。

662 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 19:36:14 ID:6JjuFwrQ [ i153-145-55-1.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>660
美味くないラーメン屋の関係者w

663 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 20:18:42 ID:klrNYyWA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>658は、SNSで報告することと、誹謗中傷との区別がついてない。
そういう熱心な?客に粘着されて心を病んだ可能性すら勘ぐってしまう。
看板なんて無理して継がなくていいと思うけどね。

664 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/01(金) 20:44:17 ID:PDe/RG0w [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
FBに書かれている事を読む限り、お客としては
病状の早い回復を願って、お店の再開を待って
いるしか無いんじゃないの?

665 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 00:02:48 ID:w+Z+e13w [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>663
心の寂しい人だね。

666 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 01:17:08 ID:HQfGYkaA [ catv083-238.lan-do.ne.jp ]
ラーメン村以外で1月2日に営業しているラーメン店を教えていただけませんか。
先ほど、三日月の前を通りましたが1月3日からの営業でした…

667 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 01:20:40 ID:w4tnGFcA [ pw126152064026.10.panda-world.ne.jp ]
山岡家なら開いてるかと。

668 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 04:47:21 ID:ysR7GlNQ [ KD106157202061.ppp-bb.dion.ne.jp ]
道の駅やってないかな

669 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 09:57:00 ID:8oRva0cw [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>666
東神楽のモールにある鷹の爪は昨日からやってた

670 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 12:42:52 ID:gFy+f/bA [ p17177-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>664
ふるきの客って全員がFBやってんの?

671 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 13:21:37 ID:w+Z+e13w [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>670
まさか、ふるきのFBは公開されてるから、誰でも見られるという事。
やってなくてもさ。

672 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 13:39:15 ID:gFy+f/bA [ p17177-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>671
貼紙に書けば店に来た客は皆見るだろ。
いくら公開されてようがFBそのものをやってない人間は目にする事はない。

673 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 13:53:53 ID:tzWeWVfg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
Facebookページは会員じゃなくても見られるぞ。
しかしラーメン食べたさに病人に因縁つけるってなんなのおまえ。

674 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 14:24:48 ID:w+Z+e13w [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>672
FBやってなくともネットくらい使ってるだろ?
普通にブラウザでみられるんだから、FBやってるとか関係無い。
貼り紙でながなが説明しろとか、尋常じゃ無いぞ君は。

675 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 14:37:33 ID:nBB3Mvsg [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
>>672
自分だけが知っている情報w を、この場の人達に
相手にされず、否定されているからって、昨日から板に
粘着しなくても良いのでは?
年始めから醜態を晒してみっともないよ。

676 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 14:49:09 ID:zMwuMOmQ [ pw126205210002.3.panda-world.ne.jp ]
こんなもんどうせ団塊ジジババのわがままだろ?
最初だけ適当に相手して、あとは無期限に徹底的に無視すればいいんだよ。
時々アンカー打って、黙れ馬鹿と4文字程度書いて黙認しているわけではないよと教えてやる程度でよい。

677 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 16:28:53 ID:PrGkvZ7g [ i121-114-73-252.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
粘着してんのはどっちなんだかw

678 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 17:08:10 ID:mBjk8Lrg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>674
ネットもやってない人なんて世の中にいくらでも居るぞ
しかもフェイスブックなんて日本じゃ、どマイナーだしな
探さなきゃ分からん場所に載っけて知らん方が悪いとか傲慢としか言えんよ

679 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 17:09:59 ID:RXh2FhPQ [ fenics115082.lte.ppp.infoweb.ne.jp ]
とりあえず通報しておきますね

680 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 17:40:47 ID:w+Z+e13w [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
傲慢?
君がね^_^;
典型的なクレーマーじゃん。

681 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 17:53:28 ID:zMwuMOmQ [ pw126205210002.3.panda-world.ne.jp ]
>>678
お前、抜いた後に説教させてくれた風俗嬢が退店したら探し回る系の団塊オヤジだな?

682 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 17:55:54 ID:tzWeWVfg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
あらゆる人の目に触れるように周知するなんて、大企業でも難しい話なので情報を得られない環境の人はたくさんいるのが普通。

しかも公的機関なら説明する責任があるだろうが、個人事業主が内部事情を一般の客に洗いざらい説明する責任なんて一切ないよ。
なにか店の落ち度で客に不利益を与えたわけでもないのに。

683 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 17:57:25 ID:A2NOLKDg [ SODfb-07p2-170.ppp11.odn.ad.jp ]
俺も休んでる理由が分からなかった一人だが、貼紙を何回かみに行ったよ。
リハビリ中なら一言それを書いておいてくれりゃ済むハナシだよな。
見てもらえるかどうかなんて分からない特定のSNSに書き込んでるだけってのはわざわざ様子見に来てる客を軽視してるね。
詳しい状況は貼紙にURLとか紹介しておけばいい訳だし。

684 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 18:00:05 ID:w+Z+e13w [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>683
だから、それがクレーマーだって言うの。
自分を中心にしか物を考えていない。
理解できない?

685 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 18:03:07 ID:mBjk8Lrg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
それをクレーマーって・・・客商売分かってない小学生なのかな?
常識指摘されてクレーマー扱いはさすがに良識疑うよ

686 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 18:07:00 ID:A2NOLKDg [ SODfb-07p2-170.ppp11.odn.ad.jp ]
>>684
貼紙に一言休業理由を書いておく事を要求したらクレーマー扱いかい?
商売やって再開目指してるならそのくらい常識じゃないか。
アタマおかしいんじゃないの?

687 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 18:19:02 ID:tzWeWVfg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
うわあ…


全く同じ論旨の意見の人たちが同じようなテンションで同じ時に出てきたね。
ちなみにリハビリ中とかまで貼り紙しておく常識は一般的にはないぞ。せいぜい都合により休業いたしますぐらいでしょ。

688 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 18:37:43 ID:pzacgT5w [ pd30a3a3e.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
クレーマーの人はクレーマーの自覚無いよ

689 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 20:35:41 ID:PrGkvZ7g [ i121-114-73-252.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
FB信者がだんだん狂ってきたねw

690 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 20:48:48 ID:A2NOLKDg [ SODfb-07p2-170.ppp11.odn.ad.jp ]
>>687
あなたの一般的常識ってのはどういう事を言うの?
商売人がやむを得ず休業し、体調が戻り次第再開する気があるならば、その事情をできるだけお客さんに知らせようとするのが普通でしょ。
そうでなきゃ信用を失って、商売やる気がないと受け取られてもしかたがないよ。

691 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:04:42 ID:ucmYPWGQ [ s671223.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
旭川関連のスレには病人しかいないのか

692 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:11:47 ID:Uw+yEGUw [ KD106161124014.au-net.ne.jp ]
>>690
体調不良の原因事細かに書いた張り紙とか他の店で見たことないわ。
ふるきの信用しなくなったなら再開してもオマエは行くなよ。
こんな奴、出禁になればいいのに

693 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:11:48 ID:6WHfV8nQ [ p4b9c78.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
まちBBSはもうあきらめるしかないのかなって気がしてきたよねぇ
レスそこそこでもべつにいいのに
変な人がどこでも暴れてる

694 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:14:16 ID:HSJGPldw [ i118-21-91-181.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
こんなところでお客様は神様です的な自説を振りかざす奴には来て欲しくないよな。
あなたが来なくても、十分やってけんじゃね?

695 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:20:44 ID:A2NOLKDg [ SODfb-07p2-170.ppp11.odn.ad.jp ]
>>692
あなたみたいな言動をする人間がいるのはふるきにとって迷惑だろね。
ふるきの再開を思えばこそ、貼紙ひとつにしても常連客に対する思いやりを持ってほしいと言ってるだけなんだけどね。

696 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:21:56 ID:HSJGPldw [ i118-21-91-181.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>695
> 常連客に対する思いやりを持ってほしいと言ってるだけなんだけどね。

はあ?

697 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:23:06 ID:Uw+yEGUw [ KD106161124014.au-net.ne.jp ]
686 なまら名無し 2016/01/02(土) 18:07:00 [A2NOLKDg] ID:SODfb-07p2-170.ppp11.odn.ad.jp
>>684
貼紙に一言休業理由を書いておく事を要求したらクレーマー扱いかい?
商売やって再開目指してるならそのくらい常識じゃないか。
アタマおかしいんじゃないの?

はいブーメラン

698 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:24:12 ID:mBjk8Lrg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>692
いつからいつまで休みますって張り紙してるトコばっかだよ
書いてないのは当日だけか廃業くらい
一般常識語っただけで傲慢な客かのように言い掛かりを付けるとか、確かに病気だなw

699 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:28:00 ID:Uw+yEGUw [ KD106161124014.au-net.ne.jp ]
嫌なら行かなきゃいいだろ行きたい店にいけよ。
それもしないで店に店主も想定してないような常識押し付けるからクレーマーなんだよ

700 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:32:22 ID:mBjk8Lrg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そういう事想定するのが客商売の常識だぞって指摘に
そんなの一般常識じゃないって噛み付く馬鹿がしつこいから終わらないんだよ
つまり、ふるきの店主に常識無いのも悪いけど、
auでしつこく頭の悪い擁護を繰り返す園児が一番の害悪
自分のアホさを見つめ直して自重しとけw

701 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:34:29 ID:Uw+yEGUw [ KD106161124014.au-net.ne.jp ]
>>700
あなたみたいな言動をする人間がいるのはふるきにとって迷惑だろね。

702 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:37:00 ID:nBB3Mvsg [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
>>695
だから理由は度々FBに書いて有ったじゃん。
そんなに再開を待ち望んでいるファンなら、
色んなグルメブログや、それこそtwitterやFacebookで
情報を集めて、自分で納得した答えを出すんじゃないの?
こんな所に書き込んで、自分勝手な常識を振りかざして
周りの気分が悪くなるような書き込みをする暇があるのなら
山岡家の店外にある換気扇の前に一日中立っていて

703 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:42:56 ID:A2NOLKDg [ SODfb-07p2-170.ppp11.odn.ad.jp ]
>>701
そもそもあなたはふるきの再開を願ってるの?それとも言い勝ちたいだけ?

704 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:47:15 ID:2hecvbLA [ ZP001068.ppp.dion.ne.jp ]
>>702
おまえバカだろ?

705 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 21:49:51 ID:Uw+yEGUw [ KD106161124014.au-net.ne.jp ]
>>700
あなたみたいな言動をする人間がいるのはふるきにとって迷惑だろね。

706 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 22:23:06 ID:zMwuMOmQ [ pw126205210002.3.panda-world.ne.jp ]
.


ふるきの

娘は

わしが

叱ってやって

育ててやった


.

707 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 22:24:47 ID:zMwuMOmQ [ pw126205210002.3.panda-world.ne.jp ]
.

だから、

おまえら腑抜けは、

おれにだけ感謝して

だまって食べれば

それでいい


.

708 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 22:28:44 ID:PrGkvZ7g [ i121-114-73-252.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
客商売ってのはよっぽどの事がない限り定休日以外勝手に休むと信用を失う。
やむを得ず長期間休む時は店先にそれなりの理由を告知するのが常識。
もしこの先今までの常連客を大事にして商売を続けたいと思うなら貼紙こそ大事にすべきだな。

709 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 22:34:16 ID:w+Z+e13w [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
NG登録だなぁ、、こりゃ。

710 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 22:47:12 ID:gFy+f/bA [ p17177-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>709
勝手にすれば?

711 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 22:59:57 ID:tzWeWVfg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
人気店の看板を継ぐなら、コンサルタントでもなく赤の他人なのに休業の貼り紙の内容にまでありがたい指導をしてくれるような、やんごとないお客様まで相手にしないとならん。

並みの苦労ではないと思うよ。

だからこそ、店のことは考えないで自分のために療養してほしいと願うし、もし負担を背負いきれなければ無理にとは…。

712 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 23:29:45 ID:zMwuMOmQ [ pw126205210002.3.panda-world.ne.jp ]
>>711を観察していると、個人的な善意のもとに行動する人間の醜さがよくわかる。

713 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/02(土) 23:36:18 ID:pp0A1VLA [ KD182249246133.au-net.ne.jp ]
名寄の田舎者は引っ込んでいろ!

714 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 00:51:51 ID:ablw9zDQ [ i121-114-73-252.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
貼紙に「リハビリ中に付き・・」とひと言書き加える事がそんなにめんどくさい事なのかねえ・・

715 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 00:55:25 ID:S7kfdKew [ i118-21-91-181.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ふるきの現状が気に入らないなら、無理して行く必要ないじゃん。

716 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 01:07:50 ID:ESYMBtvQ [ KD182249246133.au-net.ne.jp ]
>>714
闘病でラーメン作れないぐらい重症な人にめんどくさいとかw

本人だって社会復帰できるかどうかわからない状況なのに基地外の商売の常識押し付けられるとか

アスペってすごいな

717 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 01:23:07 ID:BIzD7CWw [ ae202199.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
おおレスがたくさんついてる
と思って開いてみたらくだらない内容で(´ω`)トホー

718 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 01:42:18 ID:b1KhwBBA [ pw126205210002.3.panda-world.ne.jp ]
>>713
おじいちゃん、また自分の都合が悪くなると名寄のせいにするの?

719 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 01:44:07 ID:1LMDBQpg [ KD106161120189.au-net.ne.jp ]
名寄ってどこにあるの?

720 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 01:44:38 ID:lhAkUtJQ [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
(。・ω・)(・ω・。)ネー

721 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 05:45:02 ID:jZKIuc0g [ i114-182-103-84.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
嫌なら行かなくていい。気にくわないならそっと去ればいい
個人経営の店なんだから客が離れればもうその店は終焉ってことだ
次を探しな

722 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 07:52:47 ID:cdiZw/Jw [ pw126254038010.8.panda-world.ne.jp ]
>>714
再開のお知らせはフェイスブックにてお知らせ致します、って店主から貼り紙に書いてあるけど、見ていないの?
貴方の勘違いだよ。
店主は常識のある方だよ。

723 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 08:46:06 ID:Am+ub9cw [ ZP001068.ppp.dion.ne.jp ]
>>716
>>闘病でラーメン作れないぐらい重症な人にめんどくさいとかw

フェイスブックにはカキコめるけど紙には書けないってか?

724 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 08:54:11 ID:VGTTjwdg [ fenics114067.lte.ppp.infoweb.ne.jp ]
フェイスブックにコンプレックスでもあるのかw

725 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 08:58:49 ID:1LMDBQpg [ KD106161120189.au-net.ne.jp ]
底辺とか友達いない奴のFacebookほど悲惨なものは無いからなw
それで恨んでたのか

726 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 09:01:41 ID:RAP1nOSw [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
旭川スレがスレストだからって、こちらでくだらない論争やって鬱憤晴らすのはやめてくれませんかねえ?
こちらは旭川スレみたいなどうでもいいことで罵り合うスレじゃないんでね

727 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 09:05:11 ID:S7kfdKew [ i118-21-91-181.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
だから、ふるきの姿勢が気に入らなければ行かなければ良いだけの話。
それを常連の自分に配慮しろと主張してる人が変だよね。

728 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 09:31:00 ID:VGTTjwdg [ fenics114067.lte.ppp.infoweb.ne.jp ]
店主もおちおち療養もできねえやな、ほんとちっとは気を使えよ

729 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 09:31:26 ID:Am+ub9cw [ ZP001068.ppp.dion.ne.jp ]
オイオイこのスレには必死で見張ってるフェイスブック信者がいるみたいだな。
いっしょけんめいID変えてごくろうさんw

730 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 09:38:46 ID:1LMDBQpg [ KD106161120189.au-net.ne.jp ]
薬飲み忘れた糖質もいるみたいだがw

731 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 10:13:10 ID:SWEOmxpw [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
個人でやってるラーメン屋だもんな。
別に外野の糞どもが幾ら騒ごうが、もう辞めるんだから関係ないわな。

732 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 10:52:39 ID:YlV7vzdg [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
私はフェイスブックは嫌いだし参加もしていないけど、ふるきの様に全公開でブログのように情報発信しているサイトは、検索にもかかるのでブラウザを使って見ているよ。
そこに好きも嫌いも無い。

733 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 11:03:05 ID:HgIS7U7A [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
まだ騒いでるのかw

734 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 12:13:56 ID:S7kfdKew [ i118-21-91-181.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
どーせ話題ないんだからいいじゃん

735 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 12:39:41 ID:lhAkUtJQ [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>718
IDがおばあちゃんw

736 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 12:48:44 ID:YlV7vzdg [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
山岡家は北海道のラーメンだと思う?

737 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 13:42:52 ID:ErS4Gq2w [ pw126254135162.8.panda-world.ne.jp ]
なんでもええわ、んなもん。

738 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 14:18:45 ID:RAP1nOSw [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
>>734
旭川スレの気狂いの巻き添えを食らってスレストになるくらいならレスなんて無いほうがいい

739 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 15:25:20 ID:ukEoXKQw [ pl1260.nas812.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
山岡家のフニャ麺食ったら違うとすぐに思う

740 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 16:24:18 ID:lhAkUtJQ [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
硬めにした方が山岡家は美味しいと思うよ

元々牛久のラーメン屋が札幌で大きくなった感じだからなぁ
百歩譲って札幌ではあっても旭川も含めて北海道ではないだろうね
それよか旭川によく定着したよなぁ

741 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/03(日) 21:39:23 ID:XIuh6bYA [ s1746220.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
誰かワインレッドの心歌って

742 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 07:23:04 ID:RfyBq9HA [ pw126253102160.6.panda-world.ne.jp ]
>>740
あの臭いさえ無ければ、、、。
という臭いを取ったのが山頭火なんだよね。

743 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 10:44:17 ID:MrCrvO0w [ pw126254073227.8.panda-world.ne.jp ]
>>742
あの手の臭いを消してラーメン作っちゃた山頭火はやっぱ凄いよね

ただこの前行ったラーメン村の山頭火の辛味噌は微妙だったな
なんかボンヤリした味になってた

744 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 10:56:05 ID:ppsD9f6g [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
山岡家の臭いなら数回通えば慣れるだろ

745 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 12:48:21 ID:Ak6kJU/w [ ae202220.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
あの臭いは入り口入ったときだけでその後は気にならないしね
臭いだけなら蔵だって相当なものなのにあまり言われない
イメージだけで言ってる人も多いと思うな

746 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 15:18:47 ID:MrCrvO0w [ pw126254073227.8.panda-world.ne.jp ]
>>744
山岡家臭いからヤダなんて一言も言ってないぞ
恐らく742もそんなこと言ってないんじゃないの?
ただの山頭火の話だよ?

>>745
山岡家、確かにイメージで損はしてるなぁ
入ってしまえばホント気にならないんだけどね
そんな中で3件に増えたのは快挙だよ

747 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 16:24:10 ID:xVACcrJQ [ s843044.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
俺にもワインレッドの心歌わせろや

748 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 18:34:27 ID:YP4NR3Qg [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
いや、山岡家の臭いがダメって人も多いよ。
帰ってからも体に臭いが付いてる。
という私も臭いと太い麺がダメだ。
味は好きなんだけど、、。

749 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 18:44:49 ID:YP4NR3Qg [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>639
本当だった。
梅光軒だも塩はスープが酸っぱくなかった。
不思議だぁ〜。

750 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 20:11:56 ID:NI9WepVg [ KD182249246146.au-net.ne.jp ]
>>749
やっぱ醤油ダレがおかしい。
かといって塩も普通だったでしょ?
自分で積極的に食べに行こうとは思わない感じの味。

751 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 21:00:52 ID:NnmFY6IA [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
>>750
以前も、本店系の醤油は酸っぱいと言う話が出ていたから
同じように思っている人は多いのかもね。
犬オヤジも、村のは酸っぱいとブログで以前
酷評していたしw

752 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 21:29:03 ID:ppsD9f6g [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>748
そんなに臭い気になるか?
俺も臭いに敏感でタバコと化粧大嫌いだけど、山岡家の臭いは
1、2回目は飯食う場所じゃねぇって思うほど気になったけど、
3回目くらいから、あれ?臭わなくなった?って感じに気にならなくなってそれ以降は臭いを全く感じない
冗談抜きで今はトンコツの強い臭いしてるのか分からん。慣れって怖い

753 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/04(月) 21:40:21 ID:xVACcrJQ [ s843044.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
じゃあ貴様らには言っておこう

山岡家のつけ麺のつけ汁にはお酢が入っている事を(ズババババ-ン!


デビルマンはだーれーなのかー♪

754 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 00:26:34 ID:w4kZ46uQ [ softbank221023216012.bbtec.net ]
山岡家は豚骨焚いているときの外のにおいがちょっとな。
山岡家に限らず店の中の豚骨臭はむしろ期待が高まるんだが。
でもラーメンブロガー、食いもんブロガーって、案外山岡屋好きが
多い印象がある。
二郎や天下一品ができたら一時的に大騒ぎになるんだろうな。絶対
こないけど。

755 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 07:59:00 ID:21Mp18og [ 181.135.210.220.dy.bbexcite.jp ]
>>752
パルプの臭いも気になら無い?
山岡家も同じさ、ずっとそこに入れば慣れるけど、たまに行けばやっぱり臭いよ。
ま、くさやも臭いが旨いけど。

756 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 08:07:56 ID:VMMIT0Wg [ KD121106162002.ppp-bb.dion.ne.jp ]
豚骨臭がするって事は
まじめにスープ取ってるって事

工場系スープなんかより好感持てる

757 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 08:28:07 ID:EDH3mv9Q [ s669087.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
臭くなきゃ豚骨じゃねぇんだよ!

758 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 11:23:15 ID:ronh1Zkg [ p2115-ipngn3301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
臭い匂いも特徴のうちと言ってしまえばそれまでです。
ただ、トンコツ臭はひたすら高温で煮出すと出てくる臭いです。
福岡、博多であってもこの臭いを抑えるためにいろいろと工夫をしているようです。
適度なトンコツ臭は私でも食欲の素となりますが、あまり強いのは勘弁です。
白濁していない天金なんかでも店内はトンコツ臭がしますよね。
旭川ラーメンスープの原型はあまり白濁していない豚骨スープと、魚介系和風スープの合体と言われています。
ま、傑作でしょうねぇ。

759 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 14:23:05 ID:lPnE5OFw [ KD175135175140.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>756
夫が山岡家のラーメンは後味がピリピリ(変な後味)しない
なんて言ってた。
「化学調味料使ってません」と言ってる店でも後味がおかしいと感じる店があったり
最初はピリピリしなかったのに、一年後食べたらピリピリするようになった店などある様子。

自分はそんな事分かるわけないと思いつつ「ふーん」と流していたんだけども・・
まさかね。

760 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 15:06:09 ID:eivLdIZQ [ pw126253011142.6.panda-world.ne.jp ]
山岡家は体育会系で毎日きっちりやってるんじゃねーの。

王将みたいに教えに来た関西人が京都or大阪に帰ったらすぐ味がおかしくなるようなヤワなチェーンとは違ってさ。

ただし、毎日まじめに豚骨を煮出すのと、化学調味料を使ってないのとは全く別問題だ。セントラルキッチンで作るものに何が使われているかは消費者には知らされない。

761 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 15:40:08 ID:lPnE5OFw [ KD175135175140.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>760
ふーん、あの臭い山岡家・・・
自分は山岡家は苦手なんだけど、好きな人はホント好きだよね。
正月早々一緒に行こうって言われて引いた・・・
化学調味料云々は自分はこだわりが無くておいしいければいいわ。
気にしてたら外食できないし、逆に体に悪いわ。

王将は自分自身美味しいと思ったことはない。
あれなら自分で作った方がマシ。特に餃子。

762 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 19:39:33 ID:I2PhWYsA [ i114-182-103-84.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
とんこつであまりにも店内が臭くないところは業務用の冷凍スープ使っている印象

763 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 20:17:57 ID:UHIRbLag [ p404044-ipngn6101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家のあの臭いが好きだなんて抜かすヤツとは
友達になりたくない

764 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 20:39:26 ID:Qw3CV82g [ pw126236100087.12.panda-world.ne.jp ]
>>763
先方も友達になりたくないだろうから安心したまえ。

765 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 20:42:10 ID:YERrk5cA [ p1177-ipad203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あの臭いが好きだなんていってるやつが一人もいない件

766 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 20:58:29 ID:7vBDt2xA [ pw126152075069.10.panda-world.ne.jp ]
あの臭いがあってこそだとは思うが好きとは違うよなw
それよか山岡家好きは山岡家が好き嫌いハッキリ分かれるの自覚してるから無理に誘うイメージないなぁ
誘われて嫌なら断ればいいんだよ
だよねーで恐らく終わる

767 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 21:12:45 ID:7T4MrLGQ [ i114-180-181-242.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
無化調無化調っていう人にとっては許せない存在だろうね。

768 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 21:20:07 ID:gDoLnSCg [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
なんだか旭川スレの本題からかなり逸脱しているような気が…

769 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 21:37:37 ID:7vBDt2xA [ pw126152075069.10.panda-world.ne.jp ]
山岡家が旭川に定着してなによりと思うけど確かに旭川ラーメンではないからねー
俺が山岡家にどハマりしてった切っ掛けって24時間のラーメン屋が旭川に山岡家しかなかったんよね
選択肢がなかったから夜中ラーメン食べたくなったら山岡家に行ってただけであってそっから段々って人結構居そう
旭川にもう少し深夜営業のラーメン屋が中心部以外にも出来てくれてたら、またここの話題も違ったんだろうな

770 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 21:53:07 ID:ecbC9CxQ [ SODfb-15p3-38.ppp11.odn.ad.jp ]
ケダモノ臭がするラーメンなんて食べたくないわ!

771 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/05(火) 22:01:09 ID:iB94ybZQ [ pl1166.nas819.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
是々非々っに飛びこみで行ってみた。
5人家族で行って醤塩味噌のどれもケチでなかった久々のヒットでした

772 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 00:50:51 ID:LWn7wFjA [ pw126253011142.6.panda-world.ne.jp ]
>>769
一蔵が午前4時で閉まる。
ユッケジャンが6時頃までやってたかな。
4時以降にラーメン喰うのは難しい。

永山と東光が24時間なのに、大型車が多い12号沿いの高砂台店が夜中閉めてるのは面白い。
丘陵地帯で広い駐車場の確保が困難なのか。

773 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 01:03:57 ID:yJ6aq0zA [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
高砂はただ単に不味い
この麺湯切りしたの?ってくらい劣化した山岡家の味が楽しめる

774 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 07:17:55 ID:WmevPK7g [ FL1-125-197-13-219.hkd.mesh.ad.jp ]
>>772
 あぁ博多人情 旭川店も4時までだね。

775 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 07:38:21 ID:Y+yEEoHA [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
> 大型車が多い12号沿いの高砂台店

未だにあの場所に大型車が多く走っていると
思っている人が居るんだね。
新道のトンネルの存在を知らないのだろうか?

776 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 20:44:52 ID:Q27hR/3g [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
一蔵、ユッケジャン、博多人情って上がったけどやっぱ中心部なんだな
締めの一杯でなく普通に夜食として需要あるはずなんだけどなー
山頭火でも梅光軒でもなんなら熊っこちゃんでもいいんで郊外に24時間の店作ってくれんもんかなぁ

777 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 20:49:46 ID:388ITU0Q [ softbank126075058081.bbtec.net ]
郊外で夜遅くまでやって需要があるのかな?
昔豊岡の味源が夜中までやってたっけ?

778 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/06(水) 21:30:19 ID:Q27hR/3g [ p307133-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>777
4年くらい前だったかなぁ
同僚と夜の11時くらいに車出すからラーメン行こうってなって全然どこもやってなくて山岡家でいいやんってなったんだけど
同僚が山岡家だけはヤダってなって、結局さんぱち行ったことあったんさ

山岡家以外の選択肢求めてる人いるかな〜?って思ったもんで

まぁ結局そこのさんぱちはその後すぐに潰れたんだけれども

779 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/07(木) 00:53:50 ID:saPYKoKA [ pw126236169093.12.panda-world.ne.jp ]
夜食需要、本当にあるのかな〜?
住宅街ではないけど至近距離に独身者向けアパート街がある流通団地の特一番なんて、昼11〜15時の4時間しかやってねーしw
昼食・夕食としての需要がほとんどだから21時までに電気が消える店が多いんじゃね?

サンロクの店でも締めではなく夜食として食べてる風の素面の人を見かけるよ。一蔵、加藤、松田、蕎麦屋ならはま長とか結構来てる。はま長はラーメンも鍋焼きうどんもあるけどw

780 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/07(木) 00:56:00 ID:saPYKoKA [ pw126236169093.12.panda-world.ne.jp ]
結論

豊かな夜食ライフが欲しければ、中心部に住めw
これからは人口減少だしスモールシティ構想だ!
たぶん、楽しかった郊外の時代は終わる。

781 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/07(木) 03:24:06 ID:fh9C6rig [ p4b9c78.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
そもそもコンビニってもんがあるんだよな

782 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/07(木) 04:19:04 ID:XGGGSWXA [ i114-180-245-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
午後3時から午後5時まで休憩する店多すぎ!
ちょっと遅めの昼食取ろうとしたらお店やってない。
かすいなんか2時25分頃お店行ったらラストオーダー終了です
入店断られた。対応した店員は仕事するのめんどいと思った
バイト店員だろうな。多分。

783 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/07(木) 05:16:15 ID:Fvt3hf5g [ ai126213003092.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>782
それが2時55分だったら分かるけど。
客が減ったな、かすい。

784 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/07(木) 06:25:39 ID:CSxJ3rXg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
ありこまも2時半で一度閉めるし、ちょっと早いなと思うことはある。

785 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/09(土) 09:37:23 ID:1jk3rW4Q [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
最初は評判の新店が、途中休みって感じだったけどね。
なにカッコつけてんだと思ったけど、人気店で強気だなと思ったもんだ。
私なんかの客としては空いた時間帯に行きたいんだけど、店としては空いた時間帯は閉めたいんだろうね。

786 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/09(土) 10:25:21 ID:9UxTFjBg [ p4b9c78.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
実際人件費もペイできない程度にしか客こないからなんだろうし
休憩挟んでメニュー切り替えて仕込みを分けられたりするから
都合がいいんだろね

787 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/09(土) 19:15:31 ID:nF8lUiJA [ p705227-ipngn1802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
橋本マナミが蜂屋に来てたらしいぞ。

788 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/09(土) 21:53:39 ID:2FTthpdw [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>787
まじで?
あのトイレを盗撮されたと言う??

789 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 07:11:14 ID:yCjN57lg [ i114-180-180-251.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
実際、中間時間にはあんまり人来ないのよ。

790 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 07:58:43 ID:+02IuTCg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
まあ店の事情はわかるけど、遅い昼食、早い夕食の時閉まってたらがっかりなんで、

・昼過ぎから夕方までの休みがない店
・昼過ぎ閉めるのが遅い店
・夕方開けるのが早い店

があれば、その時の保険に把握しておきたいものだね。
味特とか幸八食堂は休憩なかったかな?

791 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 08:30:27 ID:tcIZYqcQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
昼中間に閉める目的は自分の休憩か、人件費の抑制か、光熱費の抑制かな?
他にもある?

792 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 08:34:30 ID:b4amfdnQ [ FL1-118-108-17-169.hkd.mesh.ad.jp ]
夕食分の食材の下ごしらえもありそう。

793 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 08:42:29 ID:IEgY5vUg [ p1142-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
労働時間の規制もある

794 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 10:29:45 ID:DR070/Iw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
つか、らーめん屋は3時以降閉めてるもんだと思っておけば問題なくね
開いてるとこって言えば、山岡家と蔵しか記憶にねーわ

795 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 11:10:29 ID:tcIZYqcQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>794
夜じゃ無いよ。
昼間の中休みの話だよ。
中休みする店は1割も無いと思うけどさ。

796 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 11:16:24 ID:Uxmz3MqA [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
チェーン店以外は中休みがあって当たり前だと思っていた。小さいところはなおのこと。
個人的には夜の7時半とか8時に閉まる店が大半なことのほうが残念。

797 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 12:02:48 ID:r6vgBMPQ [ catv231-224.lan-do.ne.jp ]
鶴屋は中休みがないから半端な時間に腹減ったとき行く

798 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 12:12:50 ID:IEgY5vUg [ p1142-ipbf1404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
仕込みあるし休憩くらい取らせてやれよ

799 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 13:27:31 ID:l4qe//rw [ pw126152178085.10.panda-world.ne.jp ]
たぶんだいたいのスレ民は中休みがダメだとは言ってない。
半端な時間にラーメンが食べたい時の避難所がわかればことたりると思う。

800 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 13:51:27 ID:yCjN57lg [ i114-180-180-251.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>790
行きたいお店に電話してから行けばいいじゃん

801 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 17:56:28 ID:+02IuTCg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>800
中休みにあたる時間にラーメンが食べたくなったらって話だから、行きたい店に電話しても中休み切り上げて開けてくれるわけじゃないだろ。

それとも、俺が知らないだけでどこも電話したら開けてくれるのか?

802 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 18:32:22 ID:/JGZtdnQ [ i121-113-75-110.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>801
いや、電話して営業中かどうか聞いてからって事だと思うぞ…

803 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 19:11:21 ID:l4qe//rw [ pw126152178085.10.panda-world.ne.jp ]
>>800-802
すがすがしいほどに話が噛み合ってない。

804 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 19:22:30 ID:DR070/Iw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
どうして開けてくれって話に飛躍するのか意味分からん
開いてる店に行け、開いてるか分からんなら調べろって
単純な話を頭の悪い引っ張り方されても困る

805 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 19:44:41 ID:gIggxDAA [ softbank221023216012.bbtec.net ]
こんな所に書き込んでいるんだから中休みくらい調べる方法なんていくらでも
あるだろうよ、なんて書くと、冷たいレスだなってことになるんだろうな。

806 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 19:53:43 ID:J16ErMQw [ pw126253200054.6.panda-world.ne.jp ]
>>795
旭川市にラーメン屋が何軒あるかも知らん者が1割とかよく言えるなー。

807 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 19:55:38 ID:J16ErMQw [ pw126253200054.6.panda-world.ne.jp ]
>>805
そんな奴はしばらく公民権停止でよい。


しかしせっかく3刷(改訂版)出たのにあんまり買ってないんだなw

808 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 21:02:01 ID:Uxmz3MqA [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
http://www.liner.jp/spot/cat5/
http://asahikawaramen.com/
最新情報かは怪しいけどライナーとか見ればすぐわかるよね
有名店やチェーン店はずっと空いてるところ多そうだけど
中堅どころはやっぱり平日は中休みありきな傾向があると思う

809 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 21:21:25 ID:DR070/Iw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
旭川ってどんだけラーメン店あんだよ・・・
ライナーでクチコミ書いてないとこは悉く微妙な店ばっかでワロタ

810 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 21:46:57 ID:tcIZYqcQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>809
専門店で200店くらいじゃ無いかなぁ。
食堂のラーメンを、入れると300店にはなるかな。
人口当たりのラーメン店数では全国的にも多いはず。
正確にはわからないけど、そんなレベルだと思う。

811 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 22:14:35 ID:shHHjt5Q [ KD106161117188.au-net.ne.jp ]
>>810
ズレまくったオマエの感覚で適当な事ばかり書いてんじゃねーよw
食堂や製麺所含めても200軒に届かないからw
本当に地元の人間か?

812 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/10(日) 22:51:03 ID:tcIZYqcQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>811
まず、言葉遣いを改めろ。
話はその後だ。
旭ら〜、買ったのか?

813 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 00:36:01 ID:Y+AP8h5Q [ p705227-ipngn1802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>811
ちょっと数えてみて教えてくれよ。

814 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 01:27:41 ID:FFzRB1lA [ KD182249246139.au-net.ne.jp ]
タウンページで検索したら食堂と製麺所混じりで200未満だったのがソース。
ところで中休みしてるのが全体の1割未満って説明してくれないか?

815 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 06:03:54 ID:vYpVQmmQ [ i114-180-180-251.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>801
あんた、日本語話す人?

816 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 07:24:28 ID:ZGx+7w9g [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
>>811
そんなことは無いよ?製麺所なんて含めなくても、
店に入ってラーメンを注文をし、食べられるお店は
昨年ぐらいでも市内には280店ぐらいあると思ったが。

タウンページで検索って、薄味の美味しくないソースですね

817 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 08:53:50 ID:E5aGUw4Q [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>814
あくまでも私の感覚で言っているだけだよ。
違うと思うならそう言えば良いじゃ無い。
中休みするようになったのは、新しい繁盛店が、始めたような気がする。

818 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 16:41:33 ID:eyvnakvQ [ x106090.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
末広の橙やはタウンページに載ってなかった
最近鶴瓶師匠が訪れた大雪通の京楽は食堂として載ってる

結論:タウンページによる店舗数の集計は無意味です

819 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 16:46:32 ID:E5aGUw4Q [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>811
いま、手元に無いけど旭ら〜の後ろの方の統計に旭川大学が調べた店舗数が載ってたはず。
それが一番正確だと思うよ。

820 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 17:09:04 ID:Bl2Yi4CQ [ EATcf-103p81.ppp15.odn.ne.jp ]
>>819
その旭大の統計は毎年のタウンページの店舗数がソースじゃないのかなw

821 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 18:21:01 ID:vGOHo2yQ [ 123.230.101.166.eo.eaccess.ne.jp ]
旭ラ〜によると、統計のはじまってる1987年が178店、その後増え続けてピークが2001年の226店、
その後は減少傾向で2014年時点で165店。
2001年以降は大雑把に言って毎年1割前後が撤退し、それより若干少ない参入があって入れ替わりを繰り返してる。
ソースはタウンページとなってるから、ラーメンの看板を掲げている店の数だろうな。

それにしても偉そうにウンチク垂れてながら誰も旭ラ〜持ってないのかよ・・・

822 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 18:35:55 ID:QuWnM7nA [ pw126152172125.10.panda-world.ne.jp ]
旭川じゃ蕎麦屋にラーメンも有るからな。
焼肉屋のラーメンも有名だし。
軽く200は越すんじゃない。

823 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 19:54:50 ID:d+4zqVkg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
スープカレー屋にもちゃんこ屋にもらーめんあるからな
ほっとはうすとか銭湯の料理屋もたいていらーめん出してるし
らーめん出してる店舗を全てカウントするのは無理ポ

824 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 20:04:10 ID:pfm6ruHw [ KD118155116178.ppp-bb.dion.ne.jp ]
生まれてから数年前まで旭川に住んでたけど、倉っていうラーメン屋はよく家族と行ってた

825 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 21:20:38 ID:2u97pTNg [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
iタウンページ
北海道旭川市のラーメンのお店・施設を探す 187件
http://itp.ne.jp/hokkaido/01204/genre_dir/ra-men/

826 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/11(月) 22:50:47 ID:Zvvor/QA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>824
ちょっとクスッとなった。

827 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/12(火) 01:41:40 ID:YdO1wqQA [ pw126152044172.10.panda-world.ne.jp ]
高松市内・香川県内のさぬきうどん店と比べて数が多いのか少ないのか。

828 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/12(火) 02:14:03 ID:zI9kIkhg [ KD118155116178.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>826
なんでw

829 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/12(火) 06:27:52 ID:z+mpwC4A [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
誤 倉
正 蔵

830 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/12(火) 08:40:35 ID:zI9kIkhg [ KD118155116178.ppp-bb.dion.ne.jp ]
あれ、そうだったっけ

831 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/14(木) 02:21:56 ID:WS1GoTCg [ ai126213009099.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>829
林家正蔵?

832 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/14(木) 17:13:55 ID:ePz2+c1g [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>772
走ってる大型は少ないぞ

それに、夜中にあんな脂っこいもの食わんぞ、長距離ドライバーは普通。

833 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/15(金) 08:25:26 ID:UHqJKt5Q [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
と言うか、大型だと普通の飲食店には寄れない。なんせ停められる駐車場が無いからな。
インターとか道の駅で、コンビニ弁当ですよ。もしくは飲まず食わずで走破しちゃうかだね。
関東とかの郊外だと、山岡屋とか山田うどんの駐車場が異様にデカい所とかあるけどな。

834 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/16(土) 10:06:11 ID:qSkn2JsA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
永山の山岡家はトラック対応駐車場じゃないの。

835 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/16(土) 15:40:28 ID:lahyqWuA [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
たしかに奥に大型のスペースが5〜6台分あるが
あんなにコタコタと入れずらく、しかもバック駐車しないとならん

バック駐車は、目的地かセンターに着いた時以外、危険なのでやらないもんだ。トレーラーなんか絶対やらん

ヘッドインしてそのまま頭から出られないと、そんなとこで神経使ってラーメン食ってる場合じゃない

836 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/16(土) 17:37:14 ID:qSkn2JsA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
なるほどそうか。

837 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 07:08:39 ID:nL4aou9A [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
この時期駐車場が小さいラーメン屋は行きづらいよな。
通常4台の店が、雪で3台とかに狭まってる。
しかも、一人1台で来店したら、3人しか入れん場合もある。

838 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 08:24:45 ID:ewRe0IXQ [ softbank126075058081.bbtec.net ]
南6条通のセカスト並びにあるこぐまラーメンは、旭川に珍しく駐車場なさげだけど、近所の人だけが客なのかな。

839 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 10:31:05 ID:UFPy/Uaw [ KD106157202061.ppp-bb.dion.ne.jp ]
横に駐車場入り口があるよ まだやってたんだあの店

840 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 11:18:13 ID:ewRe0IXQ [ softbank126075058081.bbtec.net ]
http://i.imgur.com/wQfFpR1.jpg
ひょっとしてこの右側のかな。これ車両の通路だったのか…。
入口が1間として2.7mぐらいか。1車線分もないとか今の軽でもなかぬか厳しそう。

841 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 11:56:24 ID:Fw7E45qg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
無名店を開拓してきた
うまみや蛍・・・神楽岡の店でネットの写真が美味そうだったので味噌を試してきた
 甘い味噌でコクも今一足りない感じでチャーシューはまぁまぁだったけど、
 チャーシューのバターの風味が甘い味噌と合わないし、不味くはないけど並み程度かな
 他の味を試す気にはちょっとならんかった

是々非々・・・ちょっと前に名前だけ出た動物園通りの店を試してがってん
 醤油を頼んでみたら背油の浮いたとんこつスープは悪くないんだけど、タレが少ない薄味仕様
 どっかで食った事あんなと思ったらナナメ向かいにあったひびきの味を薄くしたような感じ
 あっさり風どんこつが好みの人はどうぞ。ガツンと濃い味大好きな俺には合いませんでしたまる

842 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 14:16:22 ID:5Ljv1MmA [ p620219-ipngn703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
レポートありがとう
是々非々ってそんな感じなのね
つかひびきそのものの味をもう覚えてないな

あそこの店主さんと同行人が喧嘩寸前までいったのだけは強烈に覚えてるが笑

843 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 15:24:05 ID:2cehVOrg [ pw126236167118.12.panda-world.ne.jp ]
>>840
大雪の日でなければ余裕。

壁が迫っているので圧迫感があり実際の幅よりも狭く錯覚するが、坂道でも屈曲路でもないし、近くや左右を凝視せず、真っ直ぐに少し先を見て運転すれば大丈夫だよ。

てか、この程度を通過できないレベルでは雪山で狭くなった道を定時までに通勤できないだろ…。

844 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 15:26:17 ID:2cehVOrg [ pw126236167118.12.panda-world.ne.jp ]
>>841
鷹の爪みたいなお店が濃すぎると感じる私には結構いい味。

いろんな味があるのが旭川の良いところだよね。お店ごとお互いに影響し合っているけど、単なるコピーや猿真似ではなく個性になっていくという。

845 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 15:27:43 ID:L+Ppk/Ew [ catv186-032.lan-do.ne.jp ]
>>842
創業時からあの店の売りは、ラーメンではなく
狭いカウンター内で繰り広げられる、女店主とパートおばちゃんのバトル。

豊岡のミサワ裏にあった頃はホントに楽しかったよ
大盛りと普通盛りをおばちゃんが間違えた時に居合わせたが、壮絶だった。

店内の全客、すすってた麺が途中で止まっちまったw

846 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 16:02:45 ID:5Ljv1MmA [ p620219-ipngn703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>845
なるほどあれはあの店の日常だったのかw
俺も豊岡の時に行ったんさ
すげー店主さんイライラ、同行人キレまくりパートのお姉さんとおばさんがオロオロしてたw
俺自身ドン引きで味全然覚えてないわw

847 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 16:34:24 ID:Z2RmxTKQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
でも山頭火系の店の中では「ひびき」が一番好きだったよ。

848 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 17:34:34 ID:2cehVOrg [ pw126236167118.12.panda-world.ne.jp ]
山頭火で働いてたおばちゃんが独立したのか?

849 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 17:44:43 ID:Fw7E45qg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ひびきはスープが温めなのを除けば旭川一のトンコツらーめんだったかもしれん
なんで閉めたんだろうな?いや、理由は想像つくけどw

850 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/17(日) 22:41:15 ID:gCd6rhrg [ i114-182-22-21.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ひびきねぇ。あそこは店主が生理的にダメだったわ。
味以前の問題だよ

851 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 10:13:11 ID:Ziz4HhbA [ p1026-ipbf2203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ひびきの店主の噂は良く聞いていたけど、私が行った頃からは別に普通だったけどね。
接客も嫌な感じはしなかった。

852 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 12:44:20 ID:ar1UnX6A [ pw126236070250.12.panda-world.ne.jp ]
ひびきは、客が全然いない時に1人でテーブル席に座ろうとしたら、すごい勢いでカウンターに移動させられたことがあったな。
意味はわかるけど、もっと違う態度ないのかなと思った。

853 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 14:48:30 ID:8m+kVUDQ [ KD182249246146.au-net.ne.jp ]
響に3回行って3回とも閉まってたんだが
全部夕飯時なのに…

854 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 15:49:19 ID:c5SAeLdQ [ i114-182-22-21.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ひびきって自家スープだったのかな?
あの店舗じゃ狭いからエイプリスフーズの冷凍スープでも使ってたんじゃないだろか?

855 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 18:15:56 ID:k2NmawMA [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>853
営業は15時まで

856 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 20:15:29 ID:z5nrO38w [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
天金と蜂屋があれば、あとは全部潰れてもいいわ。

857 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 20:36:50 ID:G7xvGeIg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
どっちかってーと、天金と蜂屋のがいらん

858 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 21:02:54 ID:e8rDr3SQ [ i118-19-18-70.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
中休みの件だがホームランの場合はおばちゃんが一人で切り盛り
してて中休みも無い。人が来ないから休憩にした方が
人件費も効率的と意見もあるが
忙しくないから休憩みたいなものだし
その時間帯しか来れないお客さんもいるから営業してると。
偉いなあと思う。
疑問に思うのは集客が少ない店のくせにしっかり休憩、中休みを取る店が
多すぎる事!そんな店が閉店してもそりゃそうだろと思ってしまう。

859 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 21:22:07 ID:6f/IYFhg [ s668123.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
空いている店が昼休むのは認めないとか厳しいお人だなぁ
1時間に何人来るかもわからんような時間に店番するくらいならしっかりと休息を取って、掃除や仕込みに集中して夕の営業に備えたほうが効率的だろうに。

860 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 21:22:35 ID:ejSuIgFQ [ nthkid107153.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
山頭火って麺を変えたのかな
ラーメンの種類によって変えてるのかもしれないけど
先日春光の山頭火でもつ煮ラーメン食べたら昔食べた麺より太くて
ゆであがりも柔らかめだった
昔食べた塩ラーメンの記憶を美化しすぎてるのかな

861 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 21:34:40 ID:e8rDr3SQ [ i118-19-18-70.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
営業して5年や10年経ってしっかり営業が成り立っているお店は
何も文句言わない。そのお店の経営スタイルだから。
ただ集客状況が全く読めない新店が廻りの風潮に合わせ
中休みを設定し開業してしっかり休憩し、潰れていく店を多く見てるので
休憩してる暇があるなら働けと思ってしまう。潰す前に

862 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 21:44:04 ID:e8rDr3SQ [ i118-19-18-70.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
1時間に何人来るかもわからんような時間なんだから店閉めなくても
しっかり休息も取れるし仕込みも出来るし合間にご来店したお客様にも
対応出来ると言ってたよ。

863 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 22:10:26 ID:G7xvGeIg [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
その店ならできるという言葉をどの店でもできると拡大解釈するのは頭が悪いですよ

864 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 22:21:10 ID:6f/IYFhg [ s668123.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
新人のくせにだらだら休憩するような店は潰れる!って精神論まみれのブラック企業かよあほくさ
そんなレベルの店は休憩とろうがとらまいがどっちみち潰れるんじゃねーの

865 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 22:26:07 ID:6VWwSffw [ pw126254077045.8.panda-world.ne.jp ]
>>861
昼間しか開いてない問屋に自分の車で仕入れに行ったりしてるんじゃねーの?

866 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 22:41:27 ID:yCWM+QRQ [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
銀行や郵便局に行っているかもしれないし事務仕事をしているかもしれない。
できたばかりで頼れる人の居ない店ほど中休みという言葉に反して必死こいて他の仕事を片付けていそう。

867 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 22:45:16 ID:HJN697qQ [ softbank126075058081.bbtec.net ]
中休みを取るのはそこそこのやり方だから、言っても仕方ない。
賃金をきっちり細かく計算しないからか、家族経営のところはあんまり中休みない印象だけど、証拠はない。

半端な時間にラーメン食べたくなった時のために、休みがない店、早い店とか遅い店とか把握しておくといい。

868 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 23:19:20 ID:sgtGgXCw [ p3134-ipbf2005sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「ひびき」
頭悪そうな若者が来店。
「俺、麺固め」「俺、普通」と注文した時。
「そんなバラバラに注文されても出来ないよ!」と一喝。
あれは気持ち良かった!
麺の茹で方注文する迷惑な客いるけど、その店の茹で方にまかせろよって思う。

869 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 23:33:38 ID:6VWwSffw [ pw126254077045.8.panda-world.ne.jp ]
>>868
それは殴り合いに発展すべきだ。

870 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/18(月) 23:42:46 ID:ts6AfZsA [ KD182249246160.au-net.ne.jp ]
>>868
その書き方だと店主がすげぇおバカに感じるんだが

871 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/19(火) 00:21:11 ID:MRJ1qEEg [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
どっちかというと、初見で麺の硬さを指定する客は好きになれない。
初めは分からないんだから、黙って店の標準を食べるべきだと思う。
さいしょから硬さを指定してくださいという店は良いけどね。

872 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/19(火) 18:07:47 ID:kEvtHFMg [ i121-114-200-213.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
蜂屋ってさ平成初期はもっと魚臭くってひどい味だったような気がすんだよ。今はなんか一般人でも食べれる味になったよね。

873 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/19(火) 22:05:01 ID:Usp5bFRA [ p404044-ipngn6101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
わかるわかる。
家族はみんな食わないのに、ばあちゃんと俺だけは大好きだった。
いまは万人受けする味に変化した気がする。

874 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/19(火) 22:43:08 ID:MRJ1qEEg [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>872
だって鉢屋に味噌も塩もなかったじゃん。
明らかに味を変えたんだよ。
本店は違ったんだけど、数年前に本店も変わった。

875 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/19(火) 22:59:44 ID:6g8x+woQ [ catv186-205.lan-do.ne.jp ]
>>874
壁に「味噌はありません」って張り紙していた時代が懐かしい…。

876 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/19(火) 23:49:47 ID:H9UHlw7g [ KD182249246147.au-net.ne.jp ]
鉢屋は旧駅の地下で平成初期に食った時は強烈だったな。

877 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/20(水) 00:46:07 ID:lQsl0Mbw [ softbank221032254216.bbtec.net ]
ステーションデパート懐かしい

878 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/20(水) 07:28:53 ID:3x2xNSSA [ softbank126075058081.bbtec.net ]
ステショーンデパート、あえてデパートと名乗るところがいかにも昭和。

879 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/20(水) 10:56:48 ID:As4X6OMQ [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>857
えー

>>868
それは気持ちのいい話か?
「麺の堅さは選べないんですよ」とか言っとけば角は立たないと思うが。
馬鹿な客と横柄な店員の会話にしか聞こえん。

880 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/20(水) 13:37:44 ID:cNlACcww [ i121-114-200-213.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
そう、旧駅地下は強烈だったな。

881 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/20(水) 21:03:43 ID:B0y5Hu6Q [ p678050-ipngn1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺札幌の人だけど、先日仕事で旭川行ったとき北インター近くの「くさび」の黒味噌野菜が旨かった。
札幌駅近くにある「ラーメン大賞」を延々と謳ってる某なんとか軒よりずっといいw

882 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/20(水) 22:50:43 ID:ZkO3ng5w [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>881
梅光軒?
全く違うタイプだから比較はできないよ。
くさびは旭川ラーメンっぽくないし。
美味いけどね。
くさびはどっかの流れなのかな?
知ってる人いますか?

883 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/21(木) 05:19:01 ID:HP765qxg [ i118-19-18-70.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>882
くさびは春光にある先代の番番が地元経済誌で
後継者を募集した時に応募して修行してる。
後継者にはならずに結果的にノウハウを吸収して
自分で店を開業した。
そのやり口でけっこう揉めたとか。

884 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/21(木) 09:49:05 ID:RpeEyyiw [ p1026-ipbf2203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>883
番番でしたか。
なるほど味噌にこだわった感じが納得ですね。
修業した結果、後継よりも自分の味に自信をもってしまったのですね。
ん〜。でもくさびは名店になったので良かったです。仕方ないかな。

885 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 07:48:41 ID:qKrR7mqA [ i121-114-73-13.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
うるせー貧乏なメンバー増えた、大衆クラブになってる
また商売左前ゆえJCの組織力に便乗して市議会議員になろうとする奴

886 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 08:41:12 ID:+Mtm4YiQ [ UQ1-220-102-67-132.tky.mesh.ad.jp ]
>>885
JCなんて二代目バカボンの集まりじゃんw
何を今更

887 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 10:50:16 ID:FKCr3L2g [ softbank126021133198.bbtec.net ]
何の話?

888 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 12:54:26 ID:ws0/LOtg [ pw126254206073.8.panda-world.ne.jp ]
JCで身をもち崩さずちゃんとやってる数少ないメンバーの特徴

・現場で1から叩き上げ、寝ないで遊んで朝から働く体力あり、建設関係
・2世どころか3世経営者だが、推薦でなく一般入試で有名大学に入るレベル
・弁護士会計士など難関国家資格持ち
・会社を留守にしても優秀な従業員が逃げない状態を維持継続
・地元で悪評がない、なんならJCに入って評価が下がるくらいだ

これらに当てはまらない人は本物のダメ人間。

889 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 13:41:36 ID:5Bpi7WHA [ s1597167.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
JD

890 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 18:58:51 ID:3EG9cPbg [ p4132-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
で、それとラーメンと何の関係があるんだ?

891 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 19:15:53 ID:d/8TkqWg [ p620219-ipngn703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
らーめん耀って正油美味しいけど地味にこの前食べた塩が美味しかった

名古屋から来た奴が絶賛してた

892 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 19:27:35 ID:tqRetFCw [ s1308158.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
台湾まぜそばが食いてぇな

893 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 22:27:35 ID:d/8TkqWg [ p620219-ipngn703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>892
美味いんかね?
ちなみに名古屋のやつは
名古屋でのラーメンは諦めたって言ってたw

894 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 22:38:59 ID:yqVUHJfQ [ 190.net059085018.t-com.ne.jp ]
幸楽苑って行ったこと無いから4条通り通ったときに寄ってみたけど
どうせチェーン店だろ…と思ってミソ野菜食ったらあっさりしてたけどまぁまぁ美味かったな
一度は280円の中華そばとやらを食べてみたかったが無くなって残念です

895 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 23:14:28 ID:/O/gHlGw [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>892
ラーメンじゃ無いし

896 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/22(金) 23:16:36 ID:/O/gHlGw [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>891
曜は美味いよね。
基本スープが美味いから三味とも美味い。
けど華が無いから話題になりにくいなぁ。
好きだけど。

897 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 01:32:22 ID:WnchfTLA [ s1611192.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
掲示板だからといってお店の悪口を書いた場合、サイバー警察に通報します。

898 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 02:22:58 ID:lFLb2Y1g [ 190.net059085018.t-com.ne.jp ]
(誹謗中傷の類なら弁護士案件だろうし犯罪予告じゃないと通報しても無駄なのでは…)

899 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 05:28:11 ID:z0osTiHg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
民事でしょ。

とはいえ、最近旨いか不味いか以外に、店の経営に口出しするような書き込みが増えたな。
民間の事業だから気に入らなければ行かないという選択肢が用意されているのに、まるで掲示板の書き込みで店のやり方を変えさせようとしてるかのような書き込みがある。

そこは一般客の立ち入るところじゃないんだな。
変えて業績が下がっても責任持てないでしょ。

900 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 07:14:21 ID:AAVy9Fcw [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>892
レトルトのやつ?結構うまいよね。

901 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 08:02:30 ID:a9WiPMqQ [ pw126236087173.12.panda-world.ne.jp ]
>>899
中休み取るかなどの書き込みがあったねー。
書くだけの根拠があれば良いんじゃないの、NY在住の著名な経営コンサルタントがお忍びで旭川に来て気付いた点を書いたのかも知れないしw
どの書き込みに信頼を置くかは自分で決めることさw

902 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 08:17:31 ID:FY++MiLQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>897
感想か誹謗中傷かは法で明確なんだから、その範囲で自由に話せばよろしい。
貴方も自由に通報すればよろしい。

903 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 09:15:26 ID:z0osTiHg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>901
それでいいんじゃないでしょうか。
ただなんていうかな、嫌なら嫌でそうですかって感じだけど、なぜか自前の常識引っ張り出して、店が常識やモラルに反してるみたいな話を延々と引っ張るやつが出てきたなと。
それがなんだか見苦しい。

904 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 09:23:48 ID:FY++MiLQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
ラーメンの話を書こう!
麺や一揆はまだできないの?

905 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 09:33:28 ID:d5v0kF0Q [ s641082.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
>>893
前にテレビで見て、ガツガツ食べたいと思えるヴィジュアルだった

>>900
レトルトなんてあるんだ
そういうのでもいいから食べてみてぇなぁ

906 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 10:36:47 ID:dgbXgQgw [ pw126152007095.10.panda-world.ne.jp ]
>>905
旭川では提供している店が見当たらないね。
味源あたりて出しそうだけど、台湾まぜそばって台湾料理じゃないからねぇ。
札幌で食べたのと、さんろく祭りのラーメン祭りで食べたけど美味いよね。

907 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 11:21:20 ID:h3AX/ZDg [ pw126253201005.6.panda-world.ne.jp ]
すがわらは経営変わったと聞いたが、味はどうなんだ?

908 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 11:25:02 ID:FY++MiLQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>907
作っている人は変わってないので、変わってないとおもわれ、、、、。

909 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 13:41:46 ID:h3AX/ZDg [ pw126253201005.6.panda-world.ne.jp ]
そんなら、試しに行ってみようかなあ。

910 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 15:15:04 ID:rgiKKWMA [ catv120-117.lan-do.ne.jp ]
旭川で煮干しがガツンとくる津軽系のスープの店ってある?

911 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 15:31:58 ID:dgbXgQgw [ pw126152007095.10.panda-world.ne.jp ]
>>910
煮干しがガツンは豊岡の「よつ葉」だけど、津軽系って意味は?

912 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 15:48:49 ID:rIKdS+Ug [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>911
よつ葉は、無化調でニボシ系の売りだが
どうしてあんなにスープが少ないんだ

あっさり系なんだが、ニボシのコクと香りがあまり押してこないな
厚切りのチャーシューもちょっとバランス悪いと感じた。だいぶクドイ

また行きたいとは思わない

913 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 16:06:15 ID:FY++MiLQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>912
両方食べたの?

914 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 18:47:33 ID:rIKdS+Ug [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
いや。
イチオシとメニューにあったので、ニボシ。

915 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 20:31:04 ID:dgbXgQgw [ pw126152007095.10.panda-world.ne.jp ]
>>914
清湯チンタンだね。
もう一つのパイタンはトンコツと合わせたものだけど、煮干しは衝撃的に強烈だよ。
煮干しが嫌いなら論外だけど、好きなら堪らないと思うな。

916 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 20:40:55 ID:XwMhXnkw [ p262063-ipngn5401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
よつ葉って何ぞ?と思ったら新店なんだね。
写真見たが、東京の伊藤っぽいな。味もそんな感じなら大歓迎なんだが。
早速次の休みに行ってみたい。

917 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 21:27:21 ID:FtKD/Yew [ i58-93-203-171.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>912
> >>911
> よつ葉は、無化調でニボシ系の売りだが

ミニぐるめが好きそうな店だね

918 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/23(土) 22:28:18 ID:/pSbPjRg [ catv186-032.lan-do.ne.jp ]
>>915
チンタンのほうがニボシがくると思って食べたんだよ。
煮込んだパイタンのトンコツ合わせじゃ、ますますニボシが来ないぞ、と思ふ。

とにかくスープが少なくてヌルい。最後は水みたいなヌルさだよ。

919 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/25(月) 11:32:25 ID:fZJJtNlQ [ p1166-ipbf702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>917
煮干しで無化調、あたりまえだよね。
煮干しってダシだもん。

>>918
煮干し味は白湯の方がはるかに強いよ。
スープが少なくてぬるいのは私も閉口した。

920 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/25(月) 19:53:04 ID:FZWufcUQ [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
大分前に山岡家でもにぼし出汁のラーメン出してたな
にぼしの粉まみれで酷かったが・・・

それと上で出てたくさびの黒味噌食ってきたが、味噌を食うつもりで行くとダメだな
ほのかな酸味と辛みの味が強くて味噌どこいったって感じだった
例えるならトムヤムクンを味噌でマイルドにしてらーめんにした感じ
美味いかどうで言えば、まぁ美味い方なんだけど、これ味噌らーめんですって出したらダメだろう

921 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/25(月) 23:59:01 ID:NalwiwKQ [ pw126152172067.10.panda-world.ne.jp ]
>>919
アホか。
煮干しがあれば化調は要らないだなんて、一つでも旨味の出る材料を使ってれば他のうまみは要らんとでも思ってんのか。

922 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 00:29:11 ID:yXgOxkXg [ pw126205196102.3.panda-world.ne.jp ]
>>921
外野からだがその口の利き方やめなよ
例え言ってること正しくて、なるほどなぁと思ったとしても言われた方的には素直に頷けないだろうなぁこんな言われ方じゃ、とか普通思わない?

923 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 02:13:48 ID:riBbhTPQ [ pw126152172067.10.panda-world.ne.jp ]
>>922
馬鹿が出しゃばるのは害悪。

924 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 02:44:50 ID:YYzxDTyg [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>923
顔真っ赤

925 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 03:04:03 ID:o8nxcuig [ nthkid056114.hkid.nt.ngn2.ppp.infoweb.ne.jp ]
みんなが清湯とか白湯とかいうから白湯目当てに食べに行ったけど
白湯じゃなくて白醤油じゃねえか
白湯ってのは豚骨系とかの白く濁ったスープを言うんだぞ
薄口醤油よりも色の薄い白醤油を使った澄んだスープだった
煮干しというより、焼き鮭の皮の裏にある脂みたいな風味に感じた
自分が考えてたラーメンより上品というか、線が細いイメージ
ただ、個性は強いね

926 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 06:06:12 ID:NnI7oapQ [ s675110.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
白湯はパイタンじゃなくてさゆなんじゃない?

927 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 07:03:13 ID:elwDPm9Q [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>925
勘違いしてると思うよ。
http://eihoka.exblog.jp/iv/view/?i=201512%2F23%2F21%2Fb0128821_18290889.jpg

928 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 07:04:39 ID:elwDPm9Q [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
アップ失敗した
http://i.imgur.com/kgk5fNx.jpg
チンタンとパイタン

929 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 09:07:58 ID:QvQ1SKTQ [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>928
どう考えてもチンタンの方がニボシが強く来るように思うでしょ。

パイタンがニボシ強いというレポありましたが、どうもわからんし。
食べてみるねパイタン。

無化調をドヤ顏で売りにしてるけど、化調ありの方がコクあると思うよ
創味のラーメンスープの素とイリコ出汁の素で、私はもっと濃厚なニボシ味がだせる。

930 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 09:38:16 ID:SN+sMyCQ [ p620219-ipngn703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
旭川ラーメンと煮干しってかなり相性いいと思うんだけどやってるのよつ葉と道の駅の梅光軒くらい?

札幌で煮干しのラーメン食べた時も札幌のゴム麺よか旭川の麺の方が相性良さそうだと思ったんだけどな

931 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 11:21:05 ID:8CCcTBiw [ p1166-ipbf702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>929
>>925さんじゃないのかな?
925さんは白湯と清湯をとり違えてるよね。

そう確かに清湯の方が煮干しラーメンと思わせるので、私も先に清湯を食べた。
でも白湯の方が煮干しの癖がもっと強烈だった。

煮干しだけでスープを作ることを特徴にしているんだから、
清湯はあえて化調やスープの素なんかを使ってないんでしょ。

白湯は鶏出汁も使っているようだけど、たぶん清湯がこの店の売りなんだと思うよ。

932 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 12:39:52 ID:QvQ1SKTQ [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>931
違う違う 
>>929>>912です
私は、チンタンを先行で食ったものですよ。

933 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 16:40:12 ID:SLi3HPiA [ p16125-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>932
そうでしたか、ゴメン。
是非、白湯も食べてみてください。
きょーれつですから。
私は本来魚粉などの魚系はにがてなのですが、これだけしっかりした煮干し系なら、
それはそれで立派と思います。

934 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 18:16:57 ID:xj/X/tPQ [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
今日よつ葉行ったが、メニュー名変わったのかな?
パイタンやらチンタンやら見当たらなかったぞ。しょうゆと特濃しょうゆってのしかなかった。
で、特濃を食いましたが、もう少し塩気があってもいいかなと思った。
やっぱ見た目通り、東京の伊藤に似た感じだった。それとチャーシューがちょっと…
スープが少なすぎるとの事でしたが、少な目ではあったが、少なすぎるってほどでもなかった。
私は好きな味なので、また行きたいと思いましたよ。客の少なさが気になったが、長くやってほしい。

935 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 18:52:19 ID:elwDPm9Q [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>934
え?メニュー変わったのか。
醤油と特濃醤油?
あらら、、、。
前のメニュー構成ありだと思ったのに。

936 名前: 925 投稿日: 2016/01/26(火) 19:47:04 ID:qoRYzcAA [ nthkid125150.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
だから白湯なんてなかったと言ってるだろうが
とはいえ昨日より以前に白湯というメニューがあの店にあったことはわかった
メニューを撮影していなかったからうろ覚えだけど
昨日行ったときには
普通っぽいのと、濃厚ラーメンと特製ラーメン(チャーシューと味付き卵載ったお得版)
の3パターンあって、それぞれに醤油と白醤油とあと一つ(失念)の味が
あった気がする

937 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 20:38:22 ID:QvQ1SKTQ [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
なになに、メニューが変更だって?!

開店から約一巡したところで、微妙に方向をシフトしてきたのかな。
私は、まずスープの量とチャーシューを見直すべきだと思うが。

スープ少なくてヌルいんなら、どんぶりを温めておくとか、とにかく水位をもう1センチあげてほしい。
チャーシューは、脱あぶら路線のスープに、あの脂っこさは無いと思う。

938 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 21:27:23 ID:/fnGN3Ww [ softbank126141071142.bbtec.net ]
すみません。
神居にある「虎鉄」というラーメン屋さんは地元で有名ですか?

939 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 21:42:57 ID:vqTHt0lw [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
しまむらの近くにあるトコだろ
らーめん好きが集まっても話題に上がる事はない程度の店

940 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 21:50:10 ID:xj/X/tPQ [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>934
特濃しょうゆではなく濃厚しょうゆでした。

>>937
別に温くはなかったし、スープも少なめってくらいで、足りないほどではなかったよ。

今度は濃厚じゃない方を食べてみたい。

941 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 21:53:35 ID:elwDPm9Q [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>937
賛同します。

942 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 21:55:03 ID:jN3QMsKA [ p1204-ipbf302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
牛乳系じゃないのか

943 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 22:05:56 ID:elwDPm9Q [ 8.236.218.133.dy.bbexcite.jp ]
>>940
そうとう変わったんだね。
また行って確認します。
鶏出汁のパイタンは止めたのかな?
人気は高かったようだけど。

944 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/26(火) 23:16:22 ID:9LSpxLIQ [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
>>938
セットメニューがお得

945 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/27(水) 03:34:54 ID:eV0ld/3Q [ p717065-ipngn1902sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>902
誹謗中傷なんて法はないよ
そもそもそれ、言われたほうの主観だからw

946 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/27(水) 10:38:41 ID:ddo77Keg [ p16125-ipngn4101sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
3条8丁目にあった味源がいつの間にか閉店していた。

>>945
誹謗中傷にあたるかどうかは、主観ではなく司法が判断します。

948 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 12:23:12 ID:A+WdzfVA [ softbank126021132051.bbtec.net ]
燿のラーメンは美味いんだが、野菜ラーメンはいただけないなあ。
見本写真には他の野菜も入っていたが、出てきたのはモヤシしか
入ってなかった。
あれじゃ、モヤシラーメンだわ。
モヤシ好きだけどさ、それなら某ラーメン屋のようにモヤシ入り麺と
表示して欲しい。

949 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 12:34:35 ID:/XTcEWUA [ KD121109110153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
まぁ、ラーメン屋は野菜=モヤシのイメージが特に一部にはあるからしゃーない
某次男系の店とか特に

950 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 13:25:54 ID:JQPXcVgQ [ softbank126075058081.bbtec.net ]
野菜ラーメンをノーマルとは次元の違うもう一品のメニューたらしめるのは、もやしにからめた玉ねぎだと思う。
むすび家の野菜ラーメンは秀逸だったんだけど、もうやってないんだよなー。

951 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 16:31:31 ID:1senV31A [ 210-128-174-130.lan-do.ne.jp ]
ネギだけ追加したものはネギラーメンって市民権得ているだろ
野菜ラーメンでもやししか追加ないって何なんだよ

952 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 16:37:53 ID:YgYYXGOA [ pw126254137014.8.panda-world.ne.jp ]
特定の店のラーメンが写真と大幅に違う問題



旭川の一定範囲内で野菜ラーメン=モヤシラーメンとなっている問題

953 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 17:19:48 ID:sjBZNKJA [ pw126152162182.10.panda-world.ne.jp ]
うーん、論点のすり替えが起こっていたのか

954 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 17:48:14 ID:rUUah7tg [ pw126152175143.10.panda-world.ne.jp ]
>>952
どこの店?

955 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 18:19:42 ID:nzvBybtw [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>953
いやいやw そんな大層な問題じゃないしぃ

玉ねぎは、どしたんだ! という事だけでしょ。

956 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 18:44:13 ID:sjBZNKJA [ pw126152162182.10.panda-world.ne.jp ]
そうなのか燿

957 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 19:57:15 ID:UeoSqKaQ [ p620219-ipngn703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
もやしと言えば環状にある某味噌ラーメンのお店で野菜少なめ頼んだら
見事なもやしの山を載せたどんぶりを店員さんが、はい野菜少なめお待ち〜って持ってきた笑

958 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 20:00:36 ID:JQPXcVgQ [ softbank126075058081.bbtec.net ]
論点と玉ねぎと長ねぎのすり替えが起こっているな。

959 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 20:10:47 ID:qU7x+ksA [ pw126255020193.9.panda-world.ne.jp ]
そもそももやしと玉ねぎで野菜ラーメンはありえないだろ。
多めに過ぎないもの。
野菜というからには、キャベツやニンジンや等、5種類以上は必要だろうな。

960 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/30(土) 23:56:50 ID:ezOq2Sgg [ FL1-49-129-232-6.hkd.mesh.ad.jp ]
好きな野菜ラーメンは梅光軒
キャベツと人参がグッド

961 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/31(日) 00:49:24 ID:upyjVR3A [ softbank126075058081.bbtec.net ]
>>959

>多めに過ぎないもの。
の意味がわからなかった。

962 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/31(日) 00:51:27 ID:WcEhSzUQ [ i121-114-207-28.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
しょっぱいだけのよし乃の醤油ラーメンが大好きだ

963 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/31(日) 09:20:02 ID:10ZEgrPA [ FLH1Acl102.hkd.mesh.ad.jp ]
>>959-960
 菜の花とちゃんぽん亭総本家だな。
他の店は、野菜ラーメンの意味が分かっていない店ばかり…。

964 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/31(日) 11:48:04 ID:ZVsLmFQw [ pw126152162182.10.panda-world.ne.jp ]
燿の野菜ラーメンの写真には、人参の千切りなど見られるのだが。
たまたまモヤシしかなかったとか?

965 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/31(日) 11:49:38 ID:ZVsLmFQw [ pw126152162182.10.panda-world.ne.jp ]
梅光軒の野菜ラーメンは栄養考えたらいいよな、チャーシュー
無いのが寂しいが、トッピングしたら千円コースか。

970 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/01/31(日) 20:32:33 ID:rvKi+6RA [ pw126152132248.10.panda-world.ne.jp ]
>>954
過去ログ読めって言えない時代だもな。最低。

971 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/01(月) 08:48:52 ID:lxrz4Aug [ KD014101043085.ppp-bb.dion.ne.jp ]
[ガワスレのどじん軍団がこ
   こにおじゃましますスレチ、吉外の嵐となりますが]・・・・・

対策、スレが1000になったら、ここも当分休業する。

972 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/01(月) 12:31:01 ID:OV72a6Ag [ p4052-ipbf1702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
吉野は味噌だべ
支店によりバラツキすごいが

973 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/01(月) 14:41:30 ID:RHJXv9sg [ pw126255003006.9.panda-world.ne.jp ]
私のイメージだと野菜ラーメンと言えば、通常のラーメンに野菜炒めが載っているって感じだなぁ。
耀のはもやしラーメンだね。

976 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/01(月) 23:53:53 ID:C2g4Kqzg [ nthkid121106.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
よつ葉にまた行ってきた
にぼしラーメン(あっさりスープ)は醤油、白醤油の2種類
濃厚にぼしラーメンは濃厚醤油の1種類のみ
さらに上記の3種類にチャーシューと味玉トッピングした特製ラーメンがある
先日は特製白醤油を食べたので、今日は濃厚醤油を注文した
その際に、店員さんが厨房のご主人に「パイタン一丁」と伝えていたので
みんなが言っていた白湯ラーメンは無くなった訳ではなく
濃厚醤油ラーメンに名前を変えたのだと思われる
なんで名前を変えたのかは尋ねていないので確信はもてないけど
「白湯」という響きにそぐわない外観(煮干し粉末と混ざって
誤解を恐れずに言うと泥みたいな色)だったからかと推測してる

977 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/02(火) 07:42:15 ID:d5K20/VQ [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
>>976
単に分かりにくかったから、分かりやすい名前にかえたんだろ。

978 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/02(火) 09:57:57 ID:94REN7ew [ p906078-ipngn303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>976
レポートありがとうございます。
確かに白湯は泥のような色でした。すりつぶした煮干しと鶏トンコツを合わせたんでしょうね。
名前を変えたのか。
でも、表の看板に動物系を一切使わない煮干しだけのスープって書いてあったけど、
アッサリは煮干しオンリーだけど、濃厚は鶏トンコツが入ってますって事になるよね。
それも変だな。
いっそ煮干しオンリーも無化調も止めて、味で勝負すればいいのに。
塩も味噌も食べてみたいし。

979 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/02(火) 11:01:25 ID:2RzpuxdQ [ catv046-196.lan-do.ne.jp ]
>>976
基本的な味も変えたのですか?
その辺りの感想もよろしく。

あと、店主はこのスレを、業務の参考にしてると感じましたかw?

980 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/02(火) 12:32:50 ID:6UYBoIcQ [ pw126236088060.12.panda-world.ne.jp ]
ネットで言われることを業務の参考になんかしたら、迷走の末に店が傾く結末を迎えそう。

981 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/02(火) 14:11:44 ID:6EKm0STg [ nthkid121106.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>979
自分が初めて行ったのは白湯ラーメンがなくなった後なので
基本的な味が変わったかは正直わからん
なにせ白湯がメニューにないから、白醤油を白湯と間違えてるんだろと
誤解してたくらいだし
俺が店の関係者とでも思ってるなら、お前気持ち悪い奴だな

982 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/02(火) 18:08:51 ID:94REN7ew [ p906078-ipngn303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
私が行った開店初日は白醤油はメニューになかったです。
清湯と白湯だけでした。
いまは、醤油、白醤油、濃厚醤油ですよね。
白醤油と醤油の違いはなんなんだろう。
白醤油を使って透明感を出しただけかなぁ。

983 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/03(水) 12:23:04 ID:Oc4cjXKw [ FL1-220-144-160-231.hkd.mesh.ad.jp ]
よつ葉二回目。今回は普通のしょうゆにしてみた。
あさりしてておいしかったが、私は濃厚の方が好みでした。
次回は白しょうゆに挑戦したいです。
あと、大盛が欲しいな。

984 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/05(金) 00:14:11 ID:wwtrT2gg [ 90.net059085019.t-com.ne.jp ]
大森100円なら気軽に頼むけど150円だと躊躇してしまう小市民な俺

985 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/05(金) 00:29:25 ID:08GIh7IQ [ ai126194007204.1.tss.access-internet.ne.jp ]
大森うたえもん?

986 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/05(金) 02:29:15 ID:9KvwkZCA [ KD124210118127.ppp-bb.dion.ne.jp ]
八海の激辛ラーメン挑戦した猛者いる?
成功者は1ヶ月ラーメン食べ放題との事だが

987 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/05(金) 04:30:22 ID:pYRt7JQg [ pw126236104126.12.panda-world.ne.jp ]
この前激辛ピッキーヌっての食べれたから挑戦してみようかな?

988 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/06(土) 18:25:16 ID:nW6JhaTQ [ ai126213003050.5.tss.access-internet.ne.jp ]
生姜ラーメンのみづのがそとに何十人も列んで激混みだった。

989 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/06(土) 18:53:38 ID:1XEQEiVQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>988
冬まつりの時は毎年だよ。

990 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/06(土) 18:54:47 ID:1XEQEiVQ [ z92.220-213-15.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>986
失敗した奴は2人知ってる(笑)

991 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/06(土) 19:25:43 ID:Phz9toMQ [ ai126213009139.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>989
へぇーそうなんだ。

992 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/07(日) 01:10:31 ID:xjHHB1wg [ p4b9c78.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
旭橋の近くに食堂とかってあんまないもんね

私立病院の食堂なんかいきたい!!!

993 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/07(日) 08:43:50 ID:nSl8it7w [ softbank126075058081.bbtec.net ]
次スレ立ててくれ

994 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/08(月) 00:55:48 ID:bgmBeawQ [ pw126255210176.9.panda-world.ne.jp ]
>>992
私立か。頑張って回ってくれ。

995 名前: ぷーこφ 投稿日: 2016/02/08(月) 16:29:53 ID:n8qq5ZYQ [ MODERATOR ]
【スープ好みに】旭川のうまいラーメン屋27杯目【麺ごのみ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1454916539/

996 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/08(月) 19:45:33 ID:ekNsxOPw [ i121-114-207-28.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
埋め

997 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/08(月) 21:41:08 ID:xa4B3ZEA [ FL1-202-225-205-182.hkd.mesh.ad.jp ]
滑り気味のサブタイトルいつまでつけるの?

998 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/09(火) 00:53:16 ID:TSFa4BIQ [ pw126253036032.6.panda-world.ne.jp ]
団塊が全員死ぬまで


999 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/09(火) 02:06:19 ID:tRwJgj9Q [ p2154-ipbf1703sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>997
ツーチャン脳の自慰自己満だから永遠に無理

1000 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/02/09(火) 03:43:26 ID:SrKKebFA [ 117.net220148088.t-com.ne.jp ]
深夜ラーメン食いたい

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05