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【スープ好みに】旭川のうまいラーメン屋27杯目【麺ごのみ】
104 名前: なまら名無し 投稿日: 2016/04/03(日) 21:19:19 ID:uRxxyhog [ FL1-118-108-10-4.hkd.mesh.ad.jp ]
>>101
 ラーメン屋は店ごとにカスタマイズしていない方が珍しいぞ。
というか、料理人の技術と火力と水で勝手にカスタマイズされちゃうというのが現実だけど(厨房器具を変えただけでも味が変わる位、デリケートな食べ物だからな)。
でも、フィールに出てたすみれ、調味料増量していないか?
妙にしょっぱかったんだが…。

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