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【麺類】そば・うどんウマイ店 その12【蕎麦・ウドン】
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2016/08/14(日) 05:13:25 ID:iDp+yOVg [ MODERATOR ]
引き続き北海道のそば・うどんの店向上のため、情報交換をいたしましょう。
ただし店の自作自演になるような書き込みはご遠慮ください。
特定の店の誹謗中傷になるような書き込みは禁止です。

前スレ
【麺類】そば・うどんウマイ店 その11【蕎麦・ウドン】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1404496899/



902 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/19(日) 13:12:27 ID:e3C+lepg [ p679061-ipngn1302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>888
お前、統合失調症だわ

903 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/19(日) 17:52:06 ID:raZsTDjg [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>900
昼時は混んでるよ

904 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/19(日) 17:55:13 ID:j/uW5VhQ [ KD124212085229.ppp-bb.dion.ne.jp ]
かばと製麺所
微妙

905 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/24(金) 22:01:57 ID:0bYCxhHQ [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
日の出そば旨い!

906 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 19:21:29 ID:glkthiLg [ 61-27-56-134.rev.home.ne.jp ]
ひので蕎麦は確かにうまいが、本州の富士蕎麦と比べてどっちがうまいのよ?

907 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 20:06:18 ID:rVE/3wpA [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
それは富士そばでしょ
でも比較することに意味はないよ

908 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 20:22:21 ID:glkthiLg [ 61-27-56-134.rev.home.ne.jp ]
富士そばってそんなにうまいのか、来てほしいな

909 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 20:56:26 ID:mg4Fsa0w [ softbank221032130142.bbtec.net ]
都内で仕事していた時に、茨城の日立から出稼ぎに来ていたやつが
「富士そばって美味いよね〜」って25年前に言ってたのが懐かしいな

単なる立ち食い蕎麦屋だから、コシのない茹で麺を湯掻いて出汁ぶっ掛けるだけだぞ

910 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 21:11:54 ID:4qb3sF/A [ i121-115-48-49.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
札幌のような田舎町では、24時間営業はつらいだろうな。
僻地は、商圏にならんだろう

911 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 22:17:44 ID:glkthiLg [ 61-27-56-134.rev.home.ne.jp ]
でも俺はそんな コシのない茹で麺を湯掻いて出汁ぶっ掛ける 様なひのでそばが大好きなんだよ、今日もドニチカつかって行ったし
富士そばが上位互換なら食べてみたい

912 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/25(土) 22:51:11 ID:zMr7m7WQ [ KD182249246031.au-net.ne.jp ]
スーパーなどで買える蕎麦でおすすめある?

意外と阿部製麺のつゆとか天かす入ったやつはよい。
温かいつゆに限るが。

913 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/26(日) 00:17:38 ID:m7EbndOw [ softbank221032130142.bbtec.net ]
ツユなら創味一択だべ

914 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/26(日) 10:53:57 ID:T+nsKy1w [ p743165-ipngn2002sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
うちも創味
新得そばのつゆは甘過ぎ

915 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/26(日) 15:34:04 ID:e/Ja4j7g [ dcm1-119-239-122-113.tky.mesh.ad.jp ]
創味いいお値段するからちょっと手が出ないんだよなあ
めんみとビミサンを気分で使い分けてる

916 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/26(日) 21:12:10 ID:5GvALOtQ [ KD182249246022.au-net.ne.jp ]
市販のつゆって、頭キーンってこない?
化学調味料とか保存料なのかな。

917 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/26(日) 21:50:11 ID:c1BNuoPA [ 61-27-56-134.rev.home.ne.jp ]
マヨネーズもいいぜ

918 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/27(月) 10:33:05 ID:65Ojj+/A [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>916
フット後藤かよ

919 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/27(月) 20:29:57 ID:llawitnw [ p777054-ipngn803sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
だし道楽ってどうなん?

920 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/28(火) 16:51:15 ID:MEPt7Hgg [ 61-27-56-134.rev.home.ne.jp ]
そういや、おばあちゃんがだし道楽の自販機の前でペットボトルラッパ飲みして「うっっえ!」とか言って吐き出してるの見た
まずいのか?

921 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/28(火) 19:59:47 ID:JEILUX1w [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
そりゃーブラックコーヒーと思って買ったのに
だし道楽が口の中に流れ込んできたら誰だって
パニックになるでしょ

922 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/28(火) 21:24:11 ID:2tB3MIpQ [ KD182249246010.au-net.ne.jp ]
>>918
それ耳キーンやろ。

923 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/28(火) 22:11:15 ID:QbtRAX/g [ p2099-ipngn3701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
吐き出す前に値段見て気づけよ

924 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/10(月) 14:41:50 ID:Gd7xJdAg [ KD182251052151.au-net.ne.jp ]
東家本店行ったがうまいものだな、かけそばのつゆ

925 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/10(月) 15:56:33 ID:23bfGgkg [ 61-205-101-23m5.grp5.mineo.jp ]
>>916
同感。化調無添加のものを探すと良い。
うちでは毎年東急の新潟物産展で
あっちの醤油蔵が作っている「和院」というのを
1.8リットル2本買ってしのぐことにしている。

926 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/10(月) 18:38:11 ID:3Fq/hsUg [ nthkid157188.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>925
ワイン入りの調味料ですか。
情報ありがとう。

927 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/14(金) 18:35:57 ID:vBBC00Eg [ sp1-75-210-81.msb.spmode.ne.jp ]
>>916
わかる。特にイオンのPBの奴

そしてだし道楽使ったら止められない
蕎麦よりウドンの方がいいけと、蕎麦でも旨い
TKGにかけてもバカ旨

928 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/17(月) 09:40:21 ID:wvc1eo0A [ KD182251053122.au-net.ne.jp ]
そんなウマイのか?だし道楽
おばさんが自販機の前であれラッパ飲みしてるの見たが、うぇとか言ってて吐いてたぞ

929 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/17(月) 13:20:42 ID:1mjRa5UQ [ p625153-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
ラッパ飲みしたら、うえってなるわな、フツー

930 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/20(木) 22:10:09 ID:YTOUA0xQ [ 42-146-196-128.rev.home.ne.jp ]
国道230がそは街道とか言われてるけど此花以外に美味しいとこを知らないんだけど
どっかありますか

931 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/20(木) 22:51:32 ID:Svq3p+MQ [ p2235-ipngn2801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
少し札幌よりの「関谷」は美味しいと思う。
そば街道と囃していたのは関谷だよね、たしか。

932 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/20(木) 23:02:38 ID:BH5CD8zg [ KD182251246007.au-net.ne.jp ]
関谷は酷評されてますが、個人的には好きですね。
辛めのつゆがいい。

933 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/20(木) 23:16:21 ID:d8TgwFxQ [ KD036012085001.au-net.ne.jp ]
蕎麦は西野。西野浄水場の水が供給されてるエリアは少ない。

934 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/21(金) 08:02:37 ID:TNryzrxQ [ p309120-ipngn5601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そば街道で美味しいと思った蕎麦屋は一軒もないわ

935 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/21(金) 11:10:31 ID:4MBZHC3Q [ KD182251042188.au-net.ne.jp ]
そもそも蕎麦街道ではないな

936 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/26(水) 19:16:06 ID:jDIlFbJQ [ nthkid209043.hkid.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
俺も西野エリアの方がそば街道とやらよりいいと思う

937 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/30(日) 10:03:24 ID:ZQMx23YQ [ softbank060126043065.bbtec.net ]
ゆで太郎だな

938 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/30(日) 20:51:58 ID:za28rwfg [ 6.210.232.153.ap.dti.ne.jp ]
新しいクーペンは海老天が1枚だった。

939 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/09/30(日) 21:54:36 ID:zVMGdhZQ [ 61-27-56-134.rev.home.ne.jp ]
クーペン

940 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/01(月) 00:53:35 ID:4wp3OiYg [ 123.230.115.248.eo.eaccess.ne.jp ]
クーペン

941 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/09(火) 17:42:35 ID:r69yWjEg [ 122x219x133x80.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
大番の二の丸のほう劣化しすぎでない
本丸が混んでいても二の丸には行きたいと思わないわ

942 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/09(火) 18:38:58 ID:h2hA06qg [ i223-219-54-59.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>941
これは同意見ですわ、本店も最近イマイチな気がする。

943 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/09(火) 19:59:18 ID:U4N4+qwg [ p638093-ipngn1202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
関家だよね

944 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/09(火) 22:37:24 ID:MBWFeP3Q [ KD111239196196.au-net.ne.jp ]
カレー南蛮蕎麦はどこがおすすめですか?

945 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/09(火) 22:55:46 ID:Vj2cuwWQ [ ngn5-ppp1572.east.sannet.ne.jp ]
芝源

946 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/10(水) 06:40:13 ID:+bkOsrHA [ p638093-ipngn1202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>944
さとやま

947 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/10(水) 07:29:40 ID:5gT11Y9Q [ p1781119-ipbf1809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
キレのある関谷だよね

948 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/10(水) 16:10:47 ID:vp4DoP/Q [ i58-93-192-217.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
スパイスがっつりでキレのある辛さが魅力のさとやま
ふんわりした辛さで昔懐かしい感じのきりん
コスパ最強の芝源(ただしむっちゃ混む)

949 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/10(水) 21:31:52 ID:xhwoIVxA [ pw126033031046.23.panda-world.ne.jp ]
入福やってなかった…
楽しみにしてたのにな

950 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/14(日) 11:02:27 ID:0bwKBgEA [ sp49-98-145-186.msd.spmode.ne.jp ]
夕方のテレビ番組、蕎麦屋が選ぶ名店ランキング、やま賀が一位だったね。

951 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/14(日) 12:28:22 ID:+aPW6WEw [ i118-20-247-180.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
まつやのソバがたべたい

952 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/10/15(月) 13:00:50 ID:TLGlTCEg [ UQ036011225095.au-net.ne.jp ]
>>941
大番スレでも書いたけど
本店混んでるから二の丸に行ったら麺は茹で過ぎてコシまったくなくなってるし
麺上げしたあとの湯切りが不十分でつゆも薄まってるそば出てきてビックリした
あれは作り手変えないと誰も行かなくなるわ

名前: E-mail(省略可)
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