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[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店 祝☆100杯目
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2018/02/17(土) 16:47:00 ID:OwBs5qIg
<お約束>
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること

※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付ける行為も遠慮願います
※コストや化学調味料の話などは板違いになりがちですのでスルー

*"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★

感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★

【前スレ】
[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店99杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1509203746/



950 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/30(土) 21:29:35 ID:gWCFTylA
>>948
あんたの愚行を受け入れた微笑みなんかじゃない。
あきれかえった冷笑だな

951 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/06/30(土) 22:48:39 ID:Ie1ihgIA
こんな汚物マジで存在すんのなという乾いた笑い

952 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 01:19:15 ID:lY/opa5A
みならいや日の出ラーメンの立地悪すぎて客来ないよな
駅近くで微妙にテナント高いのに駐車場しょぼいしきちんと商圏計算しないでスタートの悲惨な店主見ると行きたくないもの

953 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 02:12:09 ID:oGtERaaA
日の出ラーメンは移転先まだ決まらないのかな。
駐車場ほぼ2台ぐらいしか使えなかったけど、近所の人が徒歩とか自転車で来てたな。
いつ行っても結構客が多くて、店主一人で大変そうだった。
あの場所はピーク時間が無い店じゃないと辛そう。

954 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 09:01:32 ID:K04E2EjQ
>>952
みならいは立地じゃなくラーメンに問題があると思うがな
今時オーソドックスな札幌ラーメンなんてみんな食い飽きてるし流行らんでしょ
近くにあるさかいは駐車場がなくてコインパーキング無料券配ってるけどまぁまぁ客入ってるしな

>>953
日の出は立地もそうだけど店主が客に対応できてない
飯時になって客が入り出すと一度に作れるラーメンの量が少ないし店主の要領悪いしワンオペだしでかなり席で待たされる
あれで客逃してるわ。あとお玉ガンガンうるさい

955 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 09:38:44 ID:wvJkNmmg
日の出のとこのテナントは長年あったきゅうてんの後は
5年くらいで4つラーメン屋できては潰れたっしょ
駅から遠い、駐車場が非常に使いづらい
ラーメン屋には向いてないでしょ

956 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 09:42:24 ID:fhl7LvFg
場所なんかかんけえねぇ
美味ければたとえこえだめに店があっても客は来るよ
最近の若いラーメン屋は腕が悪いんだ

957 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 09:48:30 ID:caJ3/J9w
最近のキチじじいは頭が悪くて困る

958 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 09:54:12 ID:7PBdUxvw
もう何年も前になるけど、赤のれんって店美味しかったな。

移転したのかな。

959 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 10:35:46 ID:xuzCxpJw
>>958
ぶんぶん亭?

960 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 10:55:08 ID:7PBdUxvw
>>959
ぶんぶん亭をしらないけど、豊平区にあった。
妻と何回もリピしたんだけど、なくなってしまった

961 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 11:24:07 ID:3FNCwF2w
ラーメン佳みたいな感じの味噌ラーメンどこかにないのかね
前は023とか好きだったんだが

962 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 17:45:21 ID:xuzCxpJw
>>960
南8条に「赤のれん ぶんぶん亭」てのがあったんだけど、違ったみたいですね。
画像をみた感じだと、西区の「来斗」や「八乃木」本郷通「林」辺りがお口に合うのでは?

963 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/01(日) 23:40:33 ID:7PBdUxvw
>>962
ありがとう。
あれからなかなかあの味に辿り着けないから行ってみます。

964 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/02(月) 00:43:31 ID:1+8sAj3w
誰か南6西8のBYCSと同じ系統の味噌ラーメン教えてよ
うますぎるが営業時間内にいけない

965 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/03(火) 07:36:20 ID:f4sBV/GA
SWEATの味噌一択

966 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/04(水) 19:43:47 ID:UANSceCQ
シャカリキの限定うまそうだな、誰か行った?

967 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/05(木) 19:56:28 ID:Hqvv4PIg
>>966
964でみんな引いてしまったじゃないか。
てげてげにせんかね
おっと、俺は櫻島の店主じゃないぜw

968 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/05(木) 20:41:50 ID:lXkXgQzg
>>965
検索しても出てこないけどなんて店?

969 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/06(金) 23:01:27 ID:RIOtGcLg
まずはそもそもらあなたはBYCSで食べたことありますの?

970 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/07(土) 22:01:20 ID:BsHrucSA
あっさりだけど出汁はしっかりしてるとこ教えてください
カリフォルニア、うめきち、斗香庵みたいな感じ

971 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 07:55:09 ID:8lL0wJmQ
マルちゃんの塩は?

972 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 08:00:59 ID:LN0OxDhQ
カリフォルニアの出汁がしっかりとしていると思えるならどこでも大丈夫

973 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 17:47:01 ID:tUCgS/Tg
マルチャンと山岡家の塩…スープの味が似てる

974 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 18:03:03 ID:yX7Q3UqQ
これだからラヲタの味覚は...

975 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 21:46:17 ID:/0dSYviw
よく話題になる山岡家…初めて食べたのは20年以上前だな。
当時、福岡出身の同僚に南2条に美味いラーメン屋があるとよと連れられ食した。
衝撃的だったね。あの麺とスープと海苔がね。だけどリピートはない。
なんとなく飽きるんだよね。当時のローテーだった味の来々軒、味の信ちゃん、
糸末、彩香、王香、福来軒、味のむつみ、平成軒本店。この8件は飽きないんだよね。
安定の美味さで安心感があったしね。タイプ違うんで比較するのもなんだけど。

976 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 22:12:44 ID:J+XdR9dQ
長い

977 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 22:20:24 ID:tUCgS/Tg
山岡家の塩と醤油ラーメンなら大丈夫だけど 味噌ラーメンを食うと必ず数時間後に腹がゲリラ戦になるのは何が原因なの?

978 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 22:39:03 ID:S/rWuZ9Q
ジジイだから

979 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 22:48:34 ID:pg9sCDJg
脂負け?

980 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/08(日) 23:28:02 ID:dcAV5KJw
山岡家でみそ食う人はニンニクをトッピングする人が多いけど、ニンニクは非加熱だと当たるよ
山岡家調べてたら、今道内の大阪大将とコメダ珈琲が山岡家が展開してるんだね。
昔聞いたのが、元々、茨木だかの企業で弁当屋として札幌で分家して本家と同じくラーメンやって成功したから札幌分家が本家を吸収して、今では関東以北で多数出店してるとな。ジャスダック上場ww 東区本社ってか
企業スタイルが みよしのに 似てるけど みよしの は慎重すぎて臆病に見えるね

981 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 08:40:50 ID:sBNablAQ
 成功したら一気に拡大するなんてのは馬鹿がやること。
人がいなければ成り立たない業態なんだから、人が育つまで現状維持を基本とするのは悪くはない。

982 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 11:58:41 ID:2MuoTMbQ
平成軒もさんぱちもあんなに店舗あったのに急に萎んじゃったよね

983 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 12:47:38 ID:eldoeezg
そうだ、山岡家へ行こう

984 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 17:59:02 ID:itL2zgTQ
山岡家ってFC展開じゃねえんだな
全店直営っては恐れ入りやす

985 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 18:20:11 ID:LxXxHa9g
直営のわりにずいぶん接客が横柄だよな、山岡

986 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 18:26:03 ID:MYL5hftQ
札幌、江別、岩見沢、砂川、旭川、千歳、北広島、苫小牧その他 どこの山岡家でもネギ味噌ラーメンを食うと必ず数時間後にゲリラ戦なる…ネギ醤油かネギ塩なら大丈夫なのに 何かがおかしい俺

987 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 18:27:33 ID:UgLvpkYw
こないだ本部の人らしき人がバイトに接客の指導&味見してた

988 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 19:34:54 ID:1+gJrLIQ
苦情の電話があったのかな

989 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 21:59:43 ID:9lUi4dPQ
醤油か塩にしとけ

990 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 22:01:06 ID:mx0aJ/6w
>>986
便秘の時に食べるといいだろうな。

991 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/09(月) 23:25:06 ID:cIJIGMuA
戦場で消えればいいの

992 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/11(水) 19:45:31 ID:oVFApaIA
旭川の永山の山岡家 店長が5〜6年前まで岩見沢店にいた人で 良く通りかかりに食ってたんで こないだ仕事の通りかかりに永山店に寄ったら、懐かしくてビックリした

993 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/11(水) 19:45:32 ID:qxYh3ygQ
今日の昼に星置の下手稲通沿いにある有名なラーメンチェーンの店で3+8=11日
のサービスデーでラーメンが安いので食べに行ったが2/3程食べたところで丼の底のほうから
ゴキブリみたいな茶色い虫が出てきた
店員に言ったら料金はいりませんと言ったのでお言葉に甘えて払わなかった
腹はなんともないが二度と行かない どうりで店が減ってる訳だ

994 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/11(水) 22:30:16 ID:8Viojb3w
飲食店はGいそうだよな
小さい茶羽か?それともフルサイズのGか?

995 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/11(水) 22:34:49 ID:fX4nDL1w
>>992
お前、仕事できないだろ?
もしくは、小学生か?

996 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/11(水) 22:46:04 ID:gcpi3kRA
次スレ立つまで待機

997 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/11(水) 22:57:05 ID:N7J6m2AA
フルサイズのG〜♪

998 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 18:55:21 ID:IV/jcZRw
セコマに売ってるカップ麺の横浜家系豚骨醤油ラーメン あれ 山岡家の醤油ラーメンに味が似てる…うすいけど

999 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 20:08:35 ID:+/kQOemg
さんまか

1000 名前: ぷーこφ 投稿日: 2018/07/12(木) 20:39:18 ID:ExSGezHw
[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店101杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1531395511/

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