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[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店101杯目
1 名前: ぷーこφ 投稿日: 2018/07/12(木) 20:38:31 ID:ExSGezHw [ MODERATOR ]
前スレ
[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店 祝☆100杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1518853620/



2 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 21:05:03 ID:zXUWYeTA [ 42-146-197-166.rev.home.ne.jp ]
人生初の2ゲット!
ぷーこ乙

3 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 21:15:57 ID:epgswBkw [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
見た目は良いがそれほど美味しくなかった稀有な例のラーメン
山椒は気持ちいいものだが、入りすぎるとわけわからんくなるな
もういい

https://twitter.com/moupan/status/1017278619826024448

4 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 21:23:13 ID:epgswBkw [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
普通、写真の見た目のうまそう感は実際の味にそのまま反映するものだが、たまに例外がある
大将のにく味噌ラーメンの看板もそう、写真家の腕がいいのか?
 
https://imgur.com/a/GHMUglw

5 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 21:50:40 ID:FHtoi5Ig [ 110-133-21-62.rev.home.ne.jp ]
>>4
そこ、肉チャー食うとこだから

6 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 21:58:54 ID:z3ekWGiA [ 123.230.102.156.eo.eaccess.ne.jp ]
普通に大将の肉味噌大好き

7 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/12(木) 22:07:25 ID:x2v5FF8g [ ngn5-ppp1910.east.sannet.ne.jp ]
もう20年以上大将へ行ってるけど、いまだに麺類1回も食ったことないわ

8 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/13(金) 03:06:28 ID:C9P6JRJg [ p393036-ipngn6001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>1

あー腹減った

こんな時は山岡家だ

9 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/13(金) 15:12:53 ID:8A6jqP9g [ 61-27-93-168.rev.home.ne.jp ]
ノボリザカの鯛だしラーメン再訪
下り坂になってきたかも

10 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/14(土) 21:16:56 ID:6s3aXqwA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
てか、…今までに無い変わったラーメンを作ろう、、、よし!鯛だ!! ってパターン多くね?
鯛なんてお上品な魚はラーメンには不向きなんだよ。なぜ分からないか

11 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/14(土) 21:33:10 ID:qUoeQ9SA [ ah158112.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
鯛は上品だから難しいワケじゃないよ
臭みが出やすいのよ ノボリザカも然り

12 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/14(土) 22:32:21 ID:SPjD6bfQ [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
どうせなら北海道らしい魚使ってほしいかもね。

13 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/14(土) 22:38:25 ID:svo6HRIw [ KD182249246025.au-net.ne.jp ]
チカ出汁ラーメン

14 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/14(土) 23:12:24 ID:juBNvRew [ p499062-ipngn5001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
にしんラーメン
ホッケラーメン

15 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/14(土) 23:37:49 ID:BdXYEwiA [ 42-146-197-166.rev.home.ne.jp ]
ごっこ汁ラーメン

16 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 00:47:15 ID:DboBplsA [ p1786176-ipbf1902sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そこは鮭でしょ

17 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 07:07:57 ID:d5HD0ZMg [ FL1-122-132-7-217.hkd.mesh.ad.jp ]
>>10
2〜3年前に東京で流行ったからだよ、鯛ラーメン

18 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 07:30:22 ID:XlMeV9Xg [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
>>10
お前の口と脳がお下品なだけだよナメタケ向きの最下層
分かってて言ってんだろ

19 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 08:20:54 ID:yRAXmyoQ [ ah158112.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
鮭節はうまいよね

20 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 17:56:23 ID:toINY10g [ 145-146-126-219.flets.hi-ho.ne.jp ]
渾身も濃厚とつけ麺無くなって、淡麗のみの店になったあ。
こりゃ店じまいも近い?

21 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 18:18:02 ID:TBohYOKA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
つけ麺って飯がすぐ終わっちゃう気がして損した気分になるんだよねぇ
800円くらいにして麺食べ放題にしてくんないと頼む気にならない

22 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 18:19:55 ID:5Yq4ySiA [ i121-113-56-149.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
鮭ラーメン食べに向かったら丁度のれん下げるとこで食べられなかった。
今度は早くいこう。…ホントに旨いのかなぁ。

23 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 18:24:08 ID:TBohYOKA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
赤松か?まあまあウマイよ

24 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 20:43:33 ID:XlMeV9Xg [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
>>21
無理に頼まなくていいぞ汚物乞食
いつも通りライスおかわり無料の店で持ち込みナメタケ食ってろよ

25 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 21:31:00 ID:TBohYOKA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
ふふふ、、
最近、俺は松乃家にアイテム持ってってる
三元はもういい
https://twitter.com/moupan/status/1015439024935264256

26 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/15(日) 21:59:29 ID:4QT43psw [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>25
前からやってるけど、自分のツイッターに誘導するのやめてくれ。
アクセス稼ぎしたいの見え見えだ

27 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 01:04:54 ID:ZDNbfKVA [ M014009144032.v4.enabler.ne.jp ]
>>26
都度spam報告すればその内に垢凍結されるんじゃない?

28 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 01:14:43 ID:d9FJw/gw [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
twiってアクセス稼ぎあるんか

29 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 03:48:47 ID:g5v9ooDA [ 218.33.227.51.eo.eaccess.ne.jp ]
>>25
首でも吊ってろよ

30 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 17:14:15 ID:Ns2tECgw [ softbank126074074143.bbtec.net ]
>25
この馬鹿は何がしたいんだ
キモいから消えろよ

31 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 17:42:15 ID:355zA0SA [ 59-169-148-244.rev.home.ne.jp ]
>>16
鮭トバラーメンって、まだ二十四軒にあったころの弟子屈で出してたな
あの頃は美味しかったのに。。。

32 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 19:15:16 ID:6D5bk2ZQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
おまえらケンカばかりだな
まず俺らって相互理解が必要なんだとおもう
よし、>>26から>>30、自己紹介しろよ
好きなラーメン屋とかお互い呼び合うあだ名みたいなもん決めよう
( '∀`)

33 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 19:48:35 ID:g5v9ooDA [ 218.33.227.51.eo.eaccess.ne.jp ]
>>32
いいからお前ははやく首吊れ

34 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 20:01:21 ID:6D5bk2ZQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
(‘ω’)俺からか?俺はナメタケでいい。好きなラーメンは一粒庵の味噌と丸鶏庵の醤油だね。ブタキングは大嫌い

35 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 21:36:28 ID:9V7VU2EQ [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
だからお前だけは生涯孤独なんだから俺「ら」じゃねえっての
お前に対しての考えはお前以外皆喧嘩無しで満場一致だから安心して一人で首括れよ生ゴミ

36 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/16(月) 21:53:00 ID:Y5LYxzUQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>34
常日頃のイメージでは、櫻井とか北の大地とか、北の幸とかと思ってたが。
一粒庵なんて、似合わないぜw

37 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 06:07:53 ID:8rJBYBYQ [ mno5-ppp3191.docomo.sannet.ne.jp ]
>>20
つけ麺しょっぱくてビックリしたわ

38 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 13:30:02 ID:cDnfK3+w [ 61-27-59-139.rev.home.ne.jp ]
久々五丈源行ったら男の店員2人で、いらっしゃいませもありがとうございましたもなく、退店まで一切無言

会話しに来てる訳じゃないけど、せめて券受け取るくらい時くらいは確認しろよ
雰囲気含め気分悪いわ

39 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 14:07:44 ID:MV3wtEHA [ softbank219041111055.bbtec.net ]
この前久しぶりに言ったけど、雰囲気は変わってた。「いらっしゃいませ」は
あったけどね。
でもスープはぬるかったなあ。

40 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 19:46:39 ID:G1uPYgYQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
横柄な店はほんといやだねぇ

41 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 20:27:29 ID:8KGwu0gg [ 42-146-197-166.rev.home.ne.jp ]
スープがぬるいのは許せないよねー
横柄でもいい、スープが熱ければ

42 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 20:36:20 ID:rF56vgBw [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
今日行ったラーメン屋じゃない飯屋で、新人に店長が「常に笑顔とはきはきとした対応で。些細な間違いはそれで帳消しになるし、百難あってもなんとかなる」
って指導してた。
実際そう思う。はっきりせずじめじめした対応はいらっと来るもんな。

でもオレもスープは熱い方がいい。

43 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/17(火) 21:04:08 ID:3ud58vvw [ p334218-ipngn5701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
客にへつらう事はないけど
客商売として最低限の礼節は必要だよね

44 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/18(水) 21:51:31 ID:xHn9sPDA [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>43
そのとおりだね。
店を出るとき「ありがとーございました!」という掛け声が無い店は大体にしてさびれてる
今は行列しているけど、残念な店もある。

45 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 00:42:30 ID:yHKaPDfw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
山岡家の好きな自分に向いているラーメン屋さんはどこでしょうか?
東区ならありがたいです

46 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 02:00:07 ID:NHVNVDdg [ KD118155072068.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>45
東区なら普通に東苗穂の山岡家じゃね?

47 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 02:16:41 ID:yHKaPDfw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>46
おい視覚障碍者、日本語理解できるか?ボケカスシネゴミ
山岡家好きって言ってんだから、「山岡家以外で」って読み取れや池沼
ちなみに東苗穂に山岡家はねえぞ

48 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 02:21:01 ID:LNVGhrgA [ i121-118-4-141.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
>>47
自分で調べな

49 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 02:23:12 ID:yHKaPDfw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
まぁ、別に山岡家以外好きじゃねえからな

50 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 02:24:24 ID:yHKaPDfw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>48
うっせえ、首でも吊ってろ

51 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 05:25:23 ID:E2wi64JA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
しっかし、山岡家のラーメン作るのってそんなに難しいのかね?
あれだけ成功してるのに似たようなラーメン屋は札幌にはないからな

52 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 05:43:40 ID:3vWz6BrA [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
最近はいろんな個性派ラーメンが増えたけど、20年前とかはまだ典型的な札幌ラーメン以外はラーメンじゃない!ってオッサン・ジーサンが多かった。
麺が縮れてないとダメ、とかそういうの。
山岡家以外もトンコツ系に限らずいろんな札幌風以外のラーメンが出ては消えていった。
その中で山岡家が地道に生き残ってるうちにやっとラーメンの多様化が札幌に来たって感じだと思う。

53 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 07:23:50 ID:fcPQsAiw [ p1600184-ipngn7402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
どこ行こうか 毎日ラーメン部見て決めてるわ

54 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 08:15:34 ID:RYjy1/tg [ p1784150-ipbf1901sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
株式会社丸千代山岡家は北海道札幌市東区に本社を置く、
ラーメンチェーン店「山岡家」を運営する企業。
コメダ珈琲店のフランチャイジーとして店舗運営を行っている。

55 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 12:24:57 ID:LAYoGAdg [ p1766249-ipbf1802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
明らかに大雑把過ぎる製法で、しかも店によって。。。どころか、同じ店ですらも(作る人のタイミング次第で)味のブレも大きい
山岡家が定着したのは、完全に「味」以外の部分でのプロモーションの勝利だわな

市内中心部(大通り地区)での深夜営業に始まり、郊外店には必ず十分な量の駐車場がセットされてるし
当時としては(道内で)唯一無二の味でありながら、いち早く「行きやすくて気軽に食える」という実績を作ったのが大きい

56 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 12:42:58 ID:pXEh+eyQ [ mno1-ppp308.docomo.sannet.ne.jp ]
>>55
不味いから行かない。

57 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 13:53:43 ID:jYqHcbzQ [ FL1-119-244-187-143.hkd.mesh.ad.jp ]
>>52
あらとんくらいまではこのスレでも親の仇が如く叩いてる人いたよな

58 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 17:37:23 ID:6W6Jo5QQ [ dcm2-49-129-184-212.tky.mesh.ad.jp ]
山岡家ってネーミング、絶対に家系だと思わせようとしてつけたよね
で、山岡は美味しんぼの主人公を連想させようとしてる

59 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 19:21:00 ID:E2wi64JA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
俺は今日はノルベサ地下のロクゴーガッツに行ってきた
店に入ろうとすると向かいにいたスーツ着たバ〇ップルが「ほら、あのひとやっぱりあの店入った!こっちじゃないよねw」と言って、向かいのこないだ50万で秋刀魚の初セリを落札させた、おしゃんな寿司屋に入っていった
あいつらたぶん、4んだらケツの穴に溶岩を流し込まれる地獄に行くだろう

60 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 19:31:27 ID:i4xhXjvw [ p1349074-ipngn8401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ちょっと何言ってるのかわからない

61 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 19:36:28 ID:o20iwrvw [ mno3-ppp4077.docomo.sannet.ne.jp ]
うん!わからない

62 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 20:14:28 ID:EFXAw+0g [ i121-113-56-149.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
>>58
山岡家って、家系が流行る遥か前から無かったか?
20年以上前から狸小路店あったし。

63 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 20:55:29 ID:AOChYMew [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>59
意味不明レス。なんか哀れだぞ
もっと気の利いたコメ出せよ

64 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 20:58:55 ID:3vWz6BrA [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
札幌で家系が流行り出したのここ数年だからなあ。
しかも一般的にはまだまだ認知されてないし。

65 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 21:06:52 ID:N+FRQqNQ [ p3178-ipad406sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家の味しか知らんかった時に吉村家で食ったら驚いたな

66 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 21:09:40 ID:AOChYMew [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>64
例えば北大前の家系の店なんぞ、俺からしてみたらまだ山岡の方がよかった。
個人的見解だが、家系は札幌では廃れると思う。

67 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 21:11:37 ID:E2wi64JA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
家家家か、ありゃひどい
飯がもうひどい

68 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 21:31:25 ID:p/Kpgshg [ p4112130-ipoe.ipoe.ocn.ne.jp ]
気のせいか「ハッキリとした味付け」が好みのような気がする。。。

69 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/19(木) 22:50:52 ID:dYwm2Log [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
今日はつけ麺にした。
味噌冷麺とチャーハンで1000円。

70 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/20(金) 01:22:29 ID:soJmgDSg [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ガツっと濃厚が食いたいときに家家家はかなり味がマイルドだから味濃い目にしてもまだ薄い。
濃厚さを求める人は家系じゃないけどあらとんに流れてるんでは。

20条にあったたく家の閉店が惜しまれる。客足はよかっただけに残念。
新川の日の出ラーメンも移転するといいつつまだのようだし。
日の出ラーメンも客足はよかったが、中途半端な店舗状況でワンオペを強いられてたからなあ。
移転先はちょい広めで店員追加するんではと思う。

71 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/20(金) 08:20:32 ID:GKLTkZQQ [ 180.57.126.198 ]
俺イクメン

72 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/20(金) 20:40:52 ID:C5jH6FxQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>69
こんな暑い日はつけ麺がいいね。
麻生のあさ蔵好みなんだわ。

73 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/20(金) 22:15:18 ID:m77jspCw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
大将の冷やしラーメン美味しい

74 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/21(土) 22:49:46 ID:eHcR0CzQ [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
ラーメンが熱いのはいいんだけど
店内が暑すぎるのは耐えられない・・。
葉月無理・・

75 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/22(日) 13:31:46 ID:Y5VZ9jNw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
また深夜に山岡家で辛味噌餃子ライス食べちゃった

76 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/23(月) 12:59:24 ID:fDaSiiPA [ 248.120.180.203.bf.2iij.net ]
分かるよその気持ち

77 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/23(月) 19:35:55 ID:cz623+jg [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
すすきので早朝にホストどもの安い香水にまみれながら食う山岡もまた良し

78 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/23(月) 22:51:32 ID:kwDa03Ng [ p393036-ipngn6001sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
分からないよその気持ち

79 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/23(月) 23:38:37 ID:cAMfue/w [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
僕がどんなに君を好きか君は知らない

80 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 11:01:24 ID:PMTOP1GA [ 59x87x243x202.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
も〜う〜やだよ〜

81 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 11:08:33 ID:P79NpURw [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
昔ながらの札幌ラーメン(しょうゆ)食えるところでお勧めない?
好きなタイプでいうとかわなみ食堂みたいなの

82 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 16:56:42 ID:ZiaYYZAg [ KD118155064010.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>81 北郷の特一竜

83 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 17:05:36 ID:6y+6VV/g [ KD111106031072.ppp-bb.dion.ne.jp ]
俺史上今まで最高に美味かったのはまだ琴似神社の所にあった山桜桃だ。
もう20年以上前の話。

84 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 17:06:50 ID:6y+6VV/g [ KD111106031072.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今まで数多くの店が繁盛したあと劣化して行ったが、山桜桃の劣化感が一番ハンパない。
なまら残念。

85 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 17:06:53 ID:7KlLqb5Q [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>81
シンプルな醤油が食べたいなら、東区東苗穂の王将

86 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 18:21:34 ID:kjX4oWbQ [ softbank060122035105.bbtec.net ]
山岡家東雁来店↓ 山岡家は店毎でも多少の優劣があるらしく昔から篠路と東雁来は上位と思ったけど
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1000538/

東区のラーメンっていったら
豚キング
侘助
ゆげや

ぐらいかな。
王将も良いよね

87 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 18:27:01 ID:kjX4oWbQ [ softbank060122035105.bbtec.net ]
失礼東区だと
橙ヤ で ダイダイヤ ラーメン店

橙 オレンジ →カレー屋
の2店があり間違う

88 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 20:43:12 ID:gl5RzJbw [ KD118155126235.ppp-bb.dion.ne.jp ]
侘助いいよね

89 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 21:06:35 ID:AqdkvhhA [ KD118155072068.ppp-bb.dion.ne.jp ]
北18条の北の幸が閉店してた

90 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 21:48:28 ID:bzmPHtAg [ pl20143.ag0102.nttpc.ne.jp ]
>>86
東区のラーメン店ね…まあ、あくまでも個人的な印象だけど
山岡家よりインパクトがあって且つ満足感を感じた店は結構多いぞ。

啜った麺の喉越し最高!正統派鶏白湯の【亀陣】
スパイスの効いたエスカレーラーメンの【優月】
店主のキャラも素敵!醤油激旨の【本家旭川ラーメン】
サイドメニューも美味い純すみ系【ピッコロ大将】
豚骨と魚介のスープバランスがナイス【ほっぺ家】
先ずはつけ麺を食え【あやめ】

91 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 21:55:27 ID:M2MJBmmg [ 42-146-197-166.rev.home.ne.jp ]
ダイエット中なのにまったく余計な情報を教えてくれたもんだ!

92 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 22:43:27 ID:ITRYtmwQ [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
本家じゃなくて本場な >旭川ラーメン

93 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/24(火) 23:40:59 ID:O5rrYqEQ [ i121-118-4-141.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
斗香庵なして勧めないわけ?

94 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 00:33:00 ID:Bz0J6Fyw [ cableline-11232.tvs12.jp ]
>>81
札幌って言えば味噌ラーメンだと思っていたけど札幌民のソウルラーメンは醤油なの?
(北海道大好き九州民としては)なんだか裏切られた気分

95 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 00:44:00 ID:hrE1JN2w [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
81じゃないけど。札幌民のソウルラーメンは札幌ラーメン。
ただし、味噌・醤油・塩の3味
札幌以外の人は味噌のみを札幌ラーメンと思いがちだけど、地元の人間は特に味噌だけと思ってない。
濃い目・油多め・ちぢれ麺とか、味(タレ)以外の特徴で区別してる

96 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 01:07:53 ID:H3K3/PJw [ 129.CH489.cyberhome.ne.jp ]
道民からしたら九州なんて全部とんこつラーメンだぞwww

97 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 02:13:07 ID:Bz0J6Fyw [ cableline-11232.tvs12.jp ]
>>95-96
サーセンw
そうだとはしらなんだ

九州はメジャーな博多と久留米はまったく違うし、久留米から派生した熊本や鹿児島もまったく違う。オイラの長崎はラーメン不毛県だが長崎や大分もまたまったく違う。
九州アイランドは小さい島だがラーメン文化だけは濃いぞ

98 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 02:16:22 ID:Bz0J6Fyw [ cableline-11232.tvs12.jp ]
連投ゴメンなさい
>>95-96
言い忘れてた
ありがとう知らないというか誤解してたこと正してくれて
もっともっと北海道(札幌)のこと分かるように精進するばい

99 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 02:17:43 ID:+x03Dc8A [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
はいはい、よかったね

100 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 03:36:15 ID:L8ylLz3w [ i114-184-9-104.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
六角家

101 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 04:38:44 ID:hrE1JN2w [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
北海道も札幌・函館・小樽・苫小牧・旭川・釧路と全然別のラーメンだからなあ。

102 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 06:27:14 ID:qXYQG6Tw [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
苫小牧と小樽の特徴がまったくわからん
あんまりうまい店がないってところか?w

103 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 08:39:11 ID:7/QbLhOA [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>82,85
情報サンクス
なるほどやはり東区白石区に多いのかな
そういや全国的に見てもトラックドライバーや工場周辺だとうまい食堂系ラーメン屋多いもんね

>>94
他の人が答えてくれたので補足として、札幌ラーメンは豚骨ベースがもともと主流
ただ九州とは違うのは青湯スープだということね
もちろん鶏ガラでとってるところも多いよ
九州と違うのは油脂分がスープに溶け込まない(乳化させない)でラードを上からかけて寒さで冷めないようにしてる
熱々だから細麺だと伸びやすいので中太ちぢれ麺になって、さらにゴム麺と言われる歯ごたえがあるものが好まれるようになってった
札幌が味噌ラーメンってのが第二次ラーメンブームで味噌ラーメンが人気になって、
全国的に定着したのはサッポロ一番のインスタント袋麺が販売されるようになったのがきっかけだね
そのあとは純連などが人気店になって特集されるようになったからだね

104 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 08:57:42 ID:7/QbLhOA [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あ、味噌ラーメン発祥の三平とかは有名な話だから割愛したけど実はこの頃全国的に味噌汁風ラーメンはあちこち同時多発的にあったのよ
新聞や雑誌、そして物産展で東京大阪中心に味噌ラーメンを提供して噂が広まりサッポロ一番味噌ラーメンで札幌=味噌が揺るぎないものになったってことね
でも当の札幌市民に限らず道民は古いタイプの「札幌ラーメン店」と言えば三味あって豚骨ベースにちぢれ麺でラードで蓋されたものって感じ
あとほんとは麺も実はぶよってる方が昔ながらなんだけどね

105 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 10:13:26 ID:vqQms0lQ [ p1585164-ipngn7402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
長っ!

106 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 11:53:40 ID:gf1fxMKw [ i114-180-119-202.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
青湯ってなに?
変換ミスでもなさそうだけど
この方長々書いてるけど青湯をどーやって読んでるのか
教えてほしい

107 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 12:00:10 ID:cu7UNDcw [ i219-165-152-63.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
あおたん とか せいゆー なんてところかな?

108 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 12:00:20 ID:IeDlCagg [ mno3-ppp4077.docomo.sannet.ne.jp ]
あおゆ

109 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 12:09:25 ID:kHQld4xw [ p20212-ipngn2801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
チンタンスープだ
白湯スープはパイタン

110 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 12:20:26 ID:ksab4zeQ [ dcm2-122-130-225-4.tky.mesh.ad.jp ]
チンタオ(青島)

111 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 12:34:05 ID:Bz0J6Fyw [ cableline-11232.tvs12.jp ]
>>103
おー!
ありがとうございます。そういう経緯があっての今の札幌のラーメン文化なんですね

112 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 19:38:21 ID:8B8BwzOw [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
清湯だろが
清ちゃんにあやまれ

113 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 20:13:59 ID:rLyUrc3A [ softbank126217084236.bbtec.net ]
けけけ の評判っていかがですか?

114 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 21:24:03 ID:qXYQG6Tw [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>113
いまひとつだった記憶しかない

115 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/25(水) 21:55:54 ID:R3tBhDsg [ KD175131244100.ppp-bb.dion.ne.jp ]
福来軒好きな人なら満足出来るよ

116 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 07:39:51 ID:rRKXluWw [ 122-100-30-197m5.mineo.jp ]
>>113-115
あの2代目って何が2代目なんですかぁ?

117 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 19:00:43 ID:Mlj/6Gdg [ KHP059137178114.ppp-bb.dion.ne.jp ]
典型的な札幌ラーメン食いたきゃ
寶龍行っとけって思うんでござんす

118 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 19:34:50 ID:U+7BjYmA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
ラーメンって言うほどうまいかね?
小麦をこねた麺ににんにくと動物の骨と乾燥させた魚で出汁をとった様なお湯をぶっかけただけじゃん
ほんとに良い蕎麦屋行ってみろよ、あんたらも蕎麦っ食いになるから

119 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 19:38:15 ID:zn0+i1kg [ mno3-ppp4077.docomo.sannet.ne.jp ]
美味いけど

120 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 19:54:08 ID:YaKp7Z4Q [ softbank126003251027.bbtec.net ]
又造ってうまいの?

121 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 19:57:18 ID:U+7BjYmA [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
又造は塩だね

122 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 20:30:17 ID:2GqM5mQA [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>118
馬鹿、ラーメンについてのその程度の認識ならここに出入りするなよ

はい、出禁なw

123 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 20:38:48 ID:McHUn/5Q [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
そもそもナメタケごときの稼ぎと乞食のごとき風貌で良い蕎麦屋になんか通えるわけないだろ
真実から程遠いいつものしょうもない妄想

124 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/26(木) 20:46:06 ID:2GqM5mQA [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺は何年か前に浅草の藪蕎麦食ったことあるけど、それ以降蕎麦食いになんぞならなかったぜ
最近はラーメン2蕎麦1だけどな

125 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/27(金) 10:17:26 ID:cBmmqAjg [ softbank060074250214.bbtec.net ]
黒山の「鬼辛黒山RED」ってどのくらいのレベルの辛さなんだろか

126 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/27(金) 18:55:41 ID:+fquNfZw [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
あいかわらず達筆!
https://imgur.com/a/x4G2dQp

127 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/27(金) 20:31:20 ID:miDMQZUQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>126
スルーだな

128 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 21:01:23 ID:wliV1maA [ 61-27-59-139.rev.home.ne.jp ]
家家家は数カ月前初めて行ったけど、自分としては結構斬新だった
あの食べ方は自分はこれはこれで美味しいと思った
次行く時は追加トッピングしたいな

ただ、忙しくて次が行けてないんだけどねw

129 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 21:17:40 ID:P1Ba6jqg [ pl20143.ag0102.nttpc.ne.jp ]
>>118
そりゃあ蕎麦は美味いよ。北海道でも美味い店は多いし。
だけどラーメン店だって商売として成り立っているし満足感としての
日本の食文化貢献は充分してるよ。あとは夫々の味に対しての好みと
志向性なのね。現時点で北海道で最も創業年数を稼いでいる『だるま軒』
で味噌・塩・醤油の食べ比べから始めて…勉強して下さい。

130 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 21:21:46 ID:BoA/U41Q [ softbank126094254242.bbtec.net ]
狸小路1丁目の山岡家前を通った時、向かいから歩いて来た女の子が「臭い!」と言い放ってた…
子供って正直だなぁ…
彼処は向かいに海老ラーメン屋も出来て、悪臭が更に悪化している!

131 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 22:15:42 ID:cRZTfXTg [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北海道のそばは旨いんだけどカエシは甘ったるくてそばを台無しにしてる

132 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 22:34:30 ID:PJyhHN8w [ KD182249246002.au-net.ne.jp ]
ま、赤飯に甘納豆、納豆に砂糖、アメリカンドッグに砂糖、
甘いもの好きですからね。

133 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 23:22:28 ID:rhEZ+1wA [ p1781141-ipbf1809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
納豆には砂糖入れるよ 道東出身なんでね

134 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/28(土) 23:54:59 ID:mU5vbulQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
でもよ、市販の納豆のタレって普通に糖類入ってるよな?

135 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 00:05:22 ID:vZ2BCGhA [ p334218-ipngn5701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>131
かえしが甘いのは江戸前だぞ

136 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 01:43:55 ID:6CAGseew [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
月寒中央通11の○咲は正直行く価値ないと思う
店員のオバちゃんたちは常にダラダラしてるし、愛想も悪い
場所柄で客は入ってるけど、それに完全に胡坐をかいてる

137 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 05:37:03 ID:CZ+W1ukA [ KD182251247019.au-net.ne.jp ]
北海道は かえし とは言わないんだよ。
蕎麦つゆ は、甘いのはだし汁の材料だな。
ラーメンもうどんも甘いのは同じ。

138 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 05:59:38 ID:1g5nPdgA [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>131
味が濃いそばつゆはちょん付け推奨
香りだけつける感じだ

139 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 07:27:32 ID:Av6/QeZQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
札幌で一番からい蕎麦汁の店どこよ?藪そばみたいな感じの

140 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 07:40:02 ID:m8C4gG7Q [ i58-93-22-186.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
空海

141 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 08:05:28 ID:Av6/QeZQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
ああ、美味かったな、空海
蕎麦もいいが豚丼が好きだった
いまさっぽろじゃないけどね

142 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 08:54:45 ID:+MuCCWpQ [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あぁ、空海は良いな

143 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 09:06:03 ID:Av6/QeZQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
おい、蕎麦スレでやれよ
ここラーメンスレだぞ

144 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 09:17:56 ID:w72M9nFQ [ mno3-ppp7287.docomo.sannet.ne.jp ]
んだ

145 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 09:34:38 ID:jQRSEIoQ [ p1784150-ipbf1901sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
見境がないとはこのことだなw

146 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 10:43:15 ID:LKCZBnyw [ pb6a92060.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>136
おばちゃん達の勤務態度が悪くなったのは理由があります。もう少ししたらわかるかも。

147 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 13:38:39 ID:vwBERm1Q [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>143
蕎麦スレ化の口火切ったのあんただぜ(>>118
マッチポンプだなw

148 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 17:27:06 ID:LuGQHfRw [ p420237-ipngn6201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラヲタもイヤだが、地域内の店の多様性を弁えている分だけエセ蕎麦通よりマシかもしれないね。

149 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 20:03:04 ID:kxYfzKog [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
三平行ってきた
やっぱ美味いのを改めて実感

150 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 20:25:10 ID:amXHZmWQ [ KD113150083153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
岩見沢かまだや のラーメン食ったことありますか? 360円でシンプルラーメンだけど、ああいうのが近所に欲しいな
お年寄りがおやつ替わりにカレーライス(茶碗盛)140円とかさ、すげー昭和テイスト

151 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 20:25:16 ID:Av6/QeZQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
たしかにエセ蕎麦通はやだね、カネ持ってんだろうけど、どこか上から目線だ
俺みたいなウドン食いからしてみたらめくsはなくs

152 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 20:42:48 ID:amXHZmWQ [ KD113150083153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
うどん は 糖尿一直線だよね

153 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 21:00:09 ID:vwBERm1Q [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>152
だから、知ったかで誤情報すんなよ。
ラーメンだって、血液ドロドロの主犯だぜ

154 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 21:12:42 ID:amXHZmWQ [ KD113150083153.ppp-bb.dion.ne.jp ]
https://www.sankei.com/west/news/161114/wst1611140003-n1.html
糖尿病ワースト3位・香川県、原因はやはりうどん? 炭水化物重ね食べ、早食い…県民の食習慣に“待った”

155 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 21:22:38 ID:vwBERm1Q [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>154
炭水化物の重ね食いでいったら、ラーメンライスは札幌では普通なんだがね。
酒の飲み過ぎじゃね?

156 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 21:25:46 ID:Gw2tZUJQ [ KD118155072068.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>155
ラーメンライスはどっちかというと家系じゃね?

157 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 21:29:11 ID:ts3B8i8g [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
ラーメンチャーハンセット
〆の白ごはんセット

コンボはいろいろとある。

ラーメン餃子セットもある意味コンボ?

158 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 21:56:20 ID:vwBERm1Q [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>156
そんなことない。少なくても30年代までは家系とかじゃなくラーメン食いとしては当たり前だった

159 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 22:49:29 ID:ySDblrRQ [ KD182251248044.au-net.ne.jp ]
>>158
そんな大昔の話しなんてしらねぇよ
この世から消えてくれ

160 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 23:05:50 ID:bC7kAgxg [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
70〜80年代頃に開業したような老舗の店にすらサイドメニューにライスがある時点で家系の専売特許はないな

>>151
スレ荒らせるならほんと何の話題でもいいんだな節操なしのナメくs

161 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 23:13:36 ID:+MuCCWpQ [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>158
食堂系では普通に札幌・北海道に限らずまだあるよね
てゆか札幌は全国に先駆けてラーメン専門店がブーム作ってたからサイドメニューがないほうが普通の感覚になってしまったのかもね

162 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/29(日) 23:29:31 ID:SkprbkyA [ ngn5-ppp1180.east.sannet.ne.jp ]
俺なんかラーメン屋で積極的にラーメン食わない派
どこ行っても定食とかチャーハンとかしか注文しないわ

163 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 06:07:03 ID:JMr+p17Q [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
ウドン最高!

164 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 08:44:01 ID:tktfMz4w [ softbank219041111055.bbtec.net ]
>>162
そんなこと誰も聞いてない

165 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 09:29:42 ID:j9F/O8Vg [ p20212-ipngn2801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンはスレがたつからまだいいよね
蕎麦はスレたたない

166 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 09:38:16 ID:C1OAQQiA [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
ラーメンライスはどちらかというと本州の習慣じゃないかな。
本州(東京)のラーメンは量が少なめで麺が平均120〜130g。なにか1品足したくなる量。
札幌は多めで140〜150gなのでラーメンだけで満足できる。具も札幌のほうが多めだし。

167 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 09:48:20 ID:zSQcFPUA [ p2054191-ipngn7702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>166
本州と言うくくりは違うよ。
学生で東京にいた時に親戚の叔母とラーメンを食べに行った時
ライスを頼もうとしたら、ラーメンライスは現場作業の人の
食べ方とやんわり注意された。

168 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 09:55:34 ID:9bATl2dA [ M014009224192.v4.enabler.ne.jp ]
ラーメンライスを食ってる人を最近見かけなくなったね

169 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 10:11:03 ID:C1OAQQiA [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>167
それはいいところの人だからでは?学生もリーマンもライスつけて食う人多かったよ。
実際俺も始めてあっちで食ったときに量がすごく少なく感じたので、仕事で関東圏廻ってる間はずっとライスかチャーハンつけて食ってた。
札幌戻ってからはラーメンのみでちょうどいい量なのでかなり腹が減ってるとき以外はライスつけてない。

170 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 10:19:24 ID:kr0GVJgw [ mno3-ppp7287.docomo.sannet.ne.jp ]
食べてる人いるしょ つけ麺ですらライス頼んで最後にライスドボンとかいってさ

171 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 12:01:00 ID:lyiLRhxg [ pw126245131140.16.panda-world.ne.jp ]
雨は、やさしくの抹茶辛つけ麺のスープにライスをドボンと入れてしまう俺は異端なのか…

172 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 12:03:56 ID:Q9A0MaEw [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
抹茶辛つけ麺とか怖くて手を出せないわ。

173 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 12:39:58 ID:C1OAQQiA [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
出汁入りお茶漬けに一味振ったようなもんだよ。

174 名前: 158 投稿日: 2018/07/30(月) 16:01:56 ID:yxFR6lKQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>158
あらら、「30代」と書くところ「30年代」なんて馬鹿なことやっちゃった。
昭和30年代ラーメンライス食ってるなら今頃70超えたじーさんじゃねーか。

今日は暑かったのでたおかの油そば食ったけど結構いいね。

175 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 19:37:43 ID:3qx9J2NQ [ p420237-ipngn6201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
サルマタケ同様に「男おいどん」作中の架空のもの(食べ方)と思っていたので、実際にそうして食べる人を見たときは驚いた。

176 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 20:42:27 ID:yxFR6lKQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>160が言うように大半のラーメン店のサイドメニューにライスがあるよ。無い店の方が少ないと思うな。
今では麻生の北山龍の「塩ラーメンおじやセット」ていうのが結構旨いらしい
ラーメンライスよりはお上品だ。

177 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/30(月) 22:41:28 ID:KkZL4I+A [ 61-205-104-98m5.grp5.mineo.jp ]
支那そば がんどうが再開する兆しなんですが何か知ってますか?

178 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 04:49:16 ID:H5sTt4tQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
違う店じゃねえのかい?

179 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 09:28:15 ID:Thrjb8xg [ softbank060112111017.bbtec.net ]
岩見沢のかまだ屋はね、醤油がいい。シンプルだけどたまに食べたくなる

180 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 11:57:49 ID:PmzSGI/A [ i220-108-21-203.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
岩見沢のかまだ屋か 昭和のことはかけ100円で食えた。で、消費税導入されたとき
5%で105円だろ?当時はやった便乗値上げで120円になった。
ま、どうでもいい話

181 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 15:32:38 ID:HUSJhH8A [ 145-146-126-219.flets.hi-ho.ne.jp ]
消費税は3%からスタートしたんだが?

182 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 19:43:19 ID:H5sTt4tQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
くっそおおおおおおおお!
俺のアイデア先に盗られた!!

183 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 19:45:29 ID:H5sTt4tQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
でぶぱんのマネして俺も白石でめがねでぶはげパンって店やろうとしてたのに、ラーメンがんどうの跡地、コッペパン屋になるじゃん!
先にやられたわぁ

184 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 19:47:24 ID:9veAlN6g [ p19009-ipngn3601sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
消費税10%いつから?中卒のおれに教えて
それと増税のメリットとデメリットも頼む

185 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 20:01:20 ID:gxoHJRUQ [ mno3-ppp7287.docomo.sannet.ne.jp ]
>>183
めがねでぶはげパンwww

186 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 20:25:31 ID:0IadjWiQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>183
あんたに起業は無理と思うよ。スベりすぎw

187 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 21:58:07 ID:5E4p2kHQ [ 59-169-218-156.rev.home.ne.jp ]
ラーメンで食中毒になったことある人いらっしゃいますか?

188 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/07/31(火) 22:51:01 ID:e8PWa50Q [ p420237-ipngn6201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
腹を下したことなら、たまにある。
保健所が食中毒認定したとかではないが。

189 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/01(水) 09:15:46 ID:YDiWRJOA [ FL1-125-197-18-70.hkd.mesh.ad.jp ]
ゆうじであっさり塩食べたら化調の入れすぎかまぜてなかったのか知らんが舌に電気みたいにビリビリと刺激走ったことはある
さすがに食べなかった
今はやりの低温のチャーシューは管理があまいと下しそう

190 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/01(水) 10:30:54 ID:pnq9q6hQ [ i60-35-2-2.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
化調で舌がしびれることはないので別の何か。
たぶんかき混ぜ不足で塩タレの濃い部分が当たったんだよ。

191 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/01(水) 10:38:30 ID:GT2ptXzw [ 145-146-126-219.flets.hi-ho.ne.jp ]
食ってるうちに気持ち悪くなり、
がんばって家まで帰ったら吐いた事ならある。

192 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/01(水) 19:11:00 ID:OSuWZENw [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>191
俺も二日酔いの時あったw

193 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/01(水) 22:38:59 ID:2ZdStCBg [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
飲んだ後食べて戻して、「もう一軒いけるんじゃね?」ってとこまでは経験してる。

194 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 09:19:58 ID:oH7fpDOQ [ i219-165-152-63.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
>>189
胡椒入れすぎて舌かピリッとしたことあるな。
化調で舌しびれるんだったら、カップめんとか食えないだろ

195 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 12:41:11 ID:hLrCQUyg [ dcm2-119-241-53-17.tky.mesh.ad.jp ]
化調で舌が痺れるとかいうのなんかの妄想で統合失調症を疑うべきなのでは

196 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 14:35:55 ID:8eREzFsg [ cableline-11232.tvs12.jp ]
>>184
消費税増税は予定通りならば来年10月から。
メリットは歳出を増やさなければ財政再建を進めることができるということ。または増え続ける社会福祉関連予算を増やすことができる。
デメリットは消費が冷え込み景気が悪くなる可能性があること。

197 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 15:00:24 ID:erzOJuZw [ p1784150-ipbf1901sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>化調で舌が痺れる…定期的に出てくる荒らしだなww

198 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 18:38:21 ID:lH1drPog [ softbank126003251027.bbtec.net ]
消費税増税で歳入は増えないなあ。

199 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 19:36:32 ID:jbX+NjgQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>197
増税とラーメンの関係を述べてくれ

200 名前: 199 投稿日: 2018/08/02(木) 20:22:26 ID:jbX+NjgQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ゴメン、197と198の書き間違い。
以降、このスレの書き込み自粛する

201 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 21:41:37 ID:VCRcI/8Q [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>200
5億年ROMってろ

202 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 22:13:23 ID:jbX+NjgQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>201
あんたも一緒に五億年ROMろうよw

203 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 22:45:47 ID:VCRcI/8Q [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>202
了解、じゃあ5億年後に

204 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 23:09:04 ID:FV8IW+cw [ softbank060112111017.bbtec.net ]
消費税は輸出企業のお手当になるだけ…。さて厚別のくら吉だっけ?
いつ閉店したのかな…中華屋さんになってた

205 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/02(木) 23:45:50 ID:ntYCbGwA [ softbank060117005212.bbtec.net ]
山岡家のつけ麺ってすっぱそうな臭いしてたから避けてるけど、酢抜きできるそうですが誰か食ったひと居ますか?
つけ麺だと麺1.5倍なんだっけ?

206 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/03(金) 10:55:36 ID:vSGm1hMA [ mno3-ppp7287.docomo.sannet.ne.jp ]
>>203
ワロタwww

207 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/03(金) 20:49:30 ID:kAs0U7hQ [ KD106174006089.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>205
酢抜きにするとラーメンで良くね?
って成るよ

208 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 05:43:07 ID:CekNJhKw [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
カリフォルニアの二郎系もう食ったか?

209 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 14:57:34 ID:gAxyxrIQ [ 153.143.165.154 ]
>>206
大丈夫だよ
人は一日に千里を行くことはできないが、魂ならば一日千里は行くことができる

210 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 16:01:17 ID:s+h9pj2g [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
何くだんねーこと言ってんだか

211 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 16:41:20 ID:+1f0gokg [ mno3-ppp7287.docomo.sannet.ne.jp ]
何が?

212 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 20:31:37 ID:63hlGMLQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>210
他人のレスのくだらなさをあなたが言う資格は無い。

213 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 20:36:51 ID:63hlGMLQ [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>203
あ、ゴメン、五億年待ちきれなかったw
許してくれ

214 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/04(土) 21:07:06 ID:J0tN6kaQ [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
>>213
じゃあ俺もROM専解除するわ

215 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/05(日) 05:50:15 ID:uqIRtqLA [ i118-21-89-254.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
ラーメンライスは昭和50年前後、スキー場ロッジの定番だった
ラーメン280円ライス50円みたいな・・醤油のみだが旨かった

216 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/05(日) 19:33:20 ID:wiWyY0Fw [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
>212
真面目か?

217 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/05(日) 22:31:58 ID:ItVmJj0Q [ softbank060112111017.bbtec.net ]
スキー場といえば萩の山(誰も知らんか…)。そういえば近くにラーメン屋有ったな〜

218 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/05(日) 23:06:29 ID:CtUPDmVw [ p989181-ipngn6701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
彩末劣化しまくってるなぁ
味噌なんてウチの近くのスーパーのフードコートと変わらんレベルだわ

219 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 01:36:37 ID:ac5fSGOg [ pb6a92060.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>218
味も薄めてる?みたいなおかしな事になっていると感じた

220 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 11:36:14 ID:8j6R4lAA [ p28053-ipngnfx01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>218
同意する
わざわざ並ぶ必要が感じられない味だよね。

221 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 16:47:45 ID:tLPIcfSg [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
このままじゃダメな店になるからみんなで店主にドッキリ仕掛けようぜ?
行列のみんなになめたけの瓶持たせるのよ
店主も目が覚めておのれの怠慢に気が付くだろう

222 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 17:39:08 ID:gXIwtZGQ [ 153.145.90.71 ]
>>221
通報しましたあ

223 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 20:51:37 ID:I9QfHuuw [ 124-18-120-159.dz.commufa.jp ]
味うすいのは 実は山岡家でも感じた。夏用にうすくしてるんじゃないのかな?
そこでうすいと感じた醤油ラーメンにテーブルの醤油を足したんだが、なんか違うのな。
しかも夏なんで海苔がしけって2枚くっ付いたままだったよ。昨日の話

224 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 21:02:41 ID:I3n5KAhQ [ KD106174006089.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>223
薄く感じるのは熱中症予備軍だからでね?
大量に汗を掻くと薄く感じるし

225 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 21:12:26 ID:fjagYm6w [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
もともとラーメンは塩分濃い方食い物だから「夏用にうすくして」ていうのはどうかな。
食ってる人が汗かいてそう感じているだけかも

226 名前: 225 投稿日: 2018/08/06(月) 21:16:37 ID:fjagYm6w [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ああ、224とかぶってしまったな。また五億年ROMかw

227 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 21:18:30 ID:YIuAGr2g [ i121-113-82-204.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
きのう14時半くらいに彩未の前通ったら外に50人くらい並んでたけど最後尾の客までちゃんと提供できたのかな?
ラストオーダーとかどうなってるんだろう。

228 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/06(月) 21:51:38 ID:WmKrU+RQ [ p4112130-ipoe.ipoe.ocn.ne.jp ]
一風堂に行って替え玉にかけるラーメンたれを大さじ2杯ほど入れたんだけど味が札幌で店を構えている豚骨ラーメンの味
になったよ \(^o^)/
濃い味というか、塩辛い味がお好みというか… orz

229 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/07(火) 23:22:50 ID:LOZf4hQA [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
彩未は並んだ人には提供してたんじゃなかったっけ。
時間の保証はないけど。

230 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/08(水) 17:09:18 ID:HaLP2I6w [ softbank221109087092.bbtec.net ]
彩末は並んでる人間には提供されるよ
ただ、前半の営業は15:15までだけど並んでいる人が多ければ
14:30ぐらいで一旦締切にするから注意

最近の彩末は万人向けの味になってきつつあると思う
最近は醤油しか食べてない

231 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/08(水) 22:30:59 ID:aLsBIUaw [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
山岡家にネギ醤油食べに行こーって張りきったのに、
結局辛味噌を毎回頼んでしまう・・・(´・ω・`)

232 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/09(木) 02:29:19 ID:NAIiVufw [ p3100-ipbfp703okayamaima.okayama.ocn.ne.jp ]
何故に北海道の味噌ラーメンは本州より塩辛いんだ?
汗をそこまでかかないだろ
もしかしてスープ残す派が多いのかな

233 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/09(木) 03:14:20 ID:fZUzqIfQ [ p434040-ipngn6201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
> 北海道の味噌ラーメンは本州より塩辛い
というオレ法則をまず証明してみ。
俺の食べた北海塩屋と道辛家の僅か2店は岡山甘塩屋1店より塩辛かった程度のラヲタのラ与太でなく。

234 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/09(木) 07:42:07 ID:tfkoRcpg [ i121-115-48-49.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
なんか面倒くさいやつ

235 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/09(木) 13:55:13 ID:TWLNaU0g [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>232
元々は炭鉱夫が多かった
そして本州でも日本海側の雪国や東北では塩分が高い食事が多かった
そこからの移民も多いので塩分の高めなものが好まれている
そもそもラーメンは肉体労働者の手軽に食べられる食事として広まったものだから塩分は高め
これは帯広の豚丼にも名残があって鶴橋松橋が極端にあまじょっぱいのはそういう理由
ちなみにアイヌは塩味が基本で素材の味が生きた料理が多く今の北海道料理とはかけ離れている

また伝統的な札幌ラーメン、旭川ラーメンは冬の寒い中で暖をとれる食べ物として作られてるのと夏でも涼しい気候の北海道だからゆえ美味しく食べられるものであって昨今の暑い夏の日や本州で食べるのには不向き
美味しく食べたいのなら真冬に除雪したあと食べたら最高にうまいよ

236 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/09(木) 18:54:38 ID:jdAGKuag [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
昔のアイヌのひとにカレー食わせたらほんとにアシリパさんみたいに美味すぎてのたうちまわるか?

237 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 00:53:07 ID:hRMp16Lw [ softbank126006215207.bbtec.net ]
アイヌが集客効果が無いのは、美味しい名物が無いからだと思う。伝統料理ってなによ

238 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 00:59:15 ID:j5N+0Mwg [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
筋子だな
チポロ
そしてもうここまで来るとスレチって言われる

239 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 03:03:36 ID:knGnNywA [ KD124215093207.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ルイベやポッチェ

アイヌ料理は道民が食べ慣れる事だろう。
給食には少しは出ているのか。あとは食堂だ。
まぁこの辺で

240 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 05:00:11 ID:znf7Kx3A [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
山岡のつけめんってはじめて食ったが、これじゃない感はんぱないな
酢が余計な気がした
やっぱ山岡は汁に入ったラーメンじゃないといかん

241 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 05:01:55 ID:znf7Kx3A [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
それとラーメン屋の盆休みのスケジュールおしえてくれ
おお田とか八卦とかほしみとか休みなんか?

242 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 08:58:43 ID:OL/sirKQ [ 122-100-25-116m5.mineo.jp ]
>>232
らい久の味噌ラーメンは甘いよ

243 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 12:56:23 ID:EK2jOJpQ [ softbank221109087087.bbtec.net ]
関西でも塩辛い味付けの店は沢山あるよ

244 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 13:31:30 ID:j5N+0Mwg [ p1893026-ipbf2103sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
関西というか特に京都は見た目が薄いだけであって塩分は高めのものが多いよ

245 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 19:11:19 ID:sXfrVZ5Q [ softbank060112111017.bbtec.net ]
塩分多めといえば、千歳の麺屋麗かな

246 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 19:23:43 ID:m6jzqI1g [ 42-146-199-14.rev.home.ne.jp ]
山岡家の濃目が一番でしょ

247 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 19:44:32 ID:d9z8Fu1w [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺食った中では、純蓮の味噌が一番塩辛く濃厚だった。
それ以来あまり味噌食わなくなった。
もっと塩辛いのがあるのかい。

248 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 19:45:11 ID:R6/aYM4g [ softbank060110252126.bbtec.net ]
東月寒・三上病院近くのさんぱち、閉店したみたいだね

249 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 20:59:12 ID:znf7Kx3A [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
あるね、東区にあった食堂のラーメン
夫婦でやってた店だが、店に入ると店の奥さんの顔がボコボコで泣きながらオーダー取りに来た
常連らしい客がいて「また息子に殴られたのかい?」って聞くと奥さんは無言でうなずいてた
旦那の店主は無言でネギを刻んでた
そこで食ったラーメンがもっともしょっぱかったぜ
クックロビンの近くにあったのだが名前が思い出せぬ

250 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 21:14:22 ID:gwTvjxAA [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
以上、ナメタケの妄想駄作でした

251 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 21:32:49 ID:znf7Kx3A [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
いやまじであった店なんだってw

252 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 21:38:27 ID:8A9Sn8bQ [ pb6a92060.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>248
さんぱち最近迷走してるのが気になる
本社?で何か負債抱えたとかの
しわ寄せかと妄想してる。

253 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 21:42:21 ID:5H+2Te1Q [ KD106174006089.ppp-bb.dion.ne.jp ]
さんぱち
味噌食べたのにカレー風味
何あれ?

254 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 22:02:56 ID:d9z8Fu1w [ p843191-ipngn1502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>251
またつまんないネタ書くなよ
あの「一杯のかけそば」の二匹目のどじょう狙いかねw
前にもみたぞ。

255 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 22:13:20 ID:PHFbXQIA [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
東北通のさんぱちは今日も賑わってたなぁ。
通りかかっただけで何年も食べてないけど。

256 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/11(土) 23:24:40 ID:1r3FCBiA [ M014009146192.v4.enabler.ne.jp ]
>>248
>>255
閉店したはずの店が賑わっていた?!

257 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 00:17:45 ID:upomi3Ig [ 218.231.236.188.eo.eaccess.ne.jp ]
ナメタケは以後、完全スルー&無言NGでお願いします

258 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 04:35:51 ID:wpd2KGbg [ pb6a92060.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>256
ちょっと見てくるわ、さんぱち。

259 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 05:40:05 ID:UwP1RMbA [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>256
俺が見たのは幻なのかw
お盆も近いし見てはいけないものが見えたのか・・

260 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 10:00:04 ID:UwP1RMbA [ ah155215.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
マツコの番組で紹介されてたゆりや食堂
昭和のおいしいラーメンって感じでした
そば屋だけあって出汁がしっかりしてるのにワンコイン以下
アクセスがしにくいのが難点ですが

261 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 13:30:35 ID:NISeqg2Q [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
最悪だよな、ゆりや
チャーハン頼んだらいつ炒めたのかわからんカピカピで冷たいチャーハンだされたぞ

262 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 18:39:51 ID:wpd2KGbg [ pb6a92060.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>248
今見てきたけど営業しておったよ

263 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/12(日) 18:50:40 ID:Bygh4ycQ [ mno1-ppp1354.docomo.sannet.ne.jp ]
>>259
病院ヨロ(`・ω・´)スク!

264 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 11:51:52 ID:Yy1/GGug [ p1766249-ipbf1802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>240
そこははっきり「不味い」と言えw
あの冷やし中華の出来損ないみたいな酸っぱい系つけ麺って、本当に「アタリ」が殆ど無い

今までで美味いと思った「酸っぱい系つけ麺」は一つしか無い
もっとも、その店も大昔に潰れてるが

265 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 13:35:22 ID:fWPtOUCg [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
>>264
ほそ川だろ
あのたかしの姉の店
あそこはつけ麺ブームの更に前からつけ麺やってたからな
ただでさえにおいの強い山岡のこってり豚骨スープに酢の酸っぱさが加わると、さすがに腐敗のイメージを感じてしまう

266 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 13:43:14 ID:v/rgVwDw [ 45.76.213.25.vultr.com ]
>>262
営業しているんですか? 土曜日の昼ごろに通った時には店内の明かりが消えて中に誰もいない感じ。駐車場にも車が止まっていなかったんだけど…
勘違いだったみたいですみませんでした。

267 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 18:18:40 ID:WU0fKUkw [ softbank060112111017.bbtec.net ]
基本、つけ麺じゃないラーメンで、酸っぱい汁は好みじゃない。
けど、好きな人も居るんでしょ?

268 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 19:13:22 ID:i/jv3hTQ [ p864242-ipngn1702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>267
酸味感じるというのでは、まほろ。嫌いじゃないけどね。
節系とか煮干し系の濃いダシには酸味ある。
ラーメンみたいのは酸味、辛味、甘味、塩味、苦味などが渾然一体でスープを形成してるので、
多様な味覚味わえるからいいんじゃないか。要はバランス

269 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 21:34:30 ID:fWPtOUCg [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
せやな、バランスや
つけ麺のつけだれには酢はだいたい入ってると思うし、酸味と比例して甘味も強くしないと気持ち悪くなるよ
山岡のつけだれにも甘味を足して魚介系きかせればもっとよくなる
つけ麺は大勝軒が始まりにして完成形なんだ

270 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 21:53:09 ID:BPlHSDzA [ i114-180-183-24.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
つけ麺はEIJI NOFUJI ほっぺ屋好きだな

271 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/13(月) 22:44:01 ID:62ERpXtg [ 124x35x219x193.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
もう、ラーメンも札幌より東京の方がうまい店多くなったしなー

272 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/14(火) 08:14:03 ID:W+VL6PUw [ M014009147192.v4.enabler.ne.jp ]
久しぶりにさんぱち行ったけど、随分メニューが減ったのな。客も減ったような気がする。

273 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 07:41:58 ID:CJgTJB6A [ softbank219169154192.bbtec.net ]
>>272
店舗も減っている

274 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 07:55:05 ID:dGjy1YWQ [ p1996189-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
千歳のいっぺい 閉店かぁ

275 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 08:32:59 ID:9idfbYsw [ KD125052100095.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>274
病気は心配だな
それにしても惜しい

276 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 10:36:49 ID:nrqexECg [ softbank126242170002.bbtec.net ]
いっぺいが?
あのうっまい味噌ラーメン
食べられなくなっちゃったかー

277 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 11:29:41 ID:MElKc+Gg [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
いっぺいってあのサインぺたぺた貼ってた店か?
栄枯盛衰だな

278 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 13:19:14 ID:B2sY0D1g [ p334218-ipngn5701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>277
おまえはしゃべるな

279 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 14:05:35 ID:m4OJQIWQ [ 110-133-1-147.rev.home.ne.jp ]
人生で栄も盛も一度も来た事がない枯衰ナメタケ

280 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 18:07:16 ID:kXOjziwQ [ i121-113-56-149.s42.a001.ap.plala.or.jp ]
>>274
閉店なの?
あんだけ沢山並ぶ店だし、従業員も多いのに、
後継者居ないのか…

281 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 19:05:39 ID:k6xUXh5g [ i121-114-207-17.s41.a001.ap.plala.or.jp ]
食べログに閉店の紙あったで

282 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 19:31:42 ID:+G7T5HKw [ dcm2-110-233-244-101.tky.mesh.ad.jp ]
8月13日で閉店したってさ、ソースは食べログの口コミ写真。今日帰省の帰りに寄ろうと思ってたのに・・・

283 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 21:26:01 ID:1LHTuxpA [ softbank060073062084.bbtec.net ]
なんでナメタケなる人がそんなに嫌われてるのか分からん。なんかしたんか?その人。

284 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 22:42:45 ID:4DGLJknQ [ p864242-ipngn1702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>283
まあ、4〜5年以上前からここに出入りしてないと何だかわからんのだろうな。
あまり詮索しなくてもいいよ。
さわらぬ神にたたり無しw

285 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/15(水) 23:08:21 ID:MElKc+Gg [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
なんもしてないよ、おれ

286 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/16(木) 10:42:25 ID:mnNS7VbQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
おい、いいニュースもって来たぜ!
万雷復活するってよ

287 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/16(木) 10:45:54 ID:EynD6jJQ [ KD106174006089.ppp-bb.dion.ne.jp ]
最終日に店主に美味しかったです。
ご主人が無理なら息子さんに期待します。
って、言ったんだが汲んでくれたのかな?

288 名前: なまら名無し 投稿日: 2018/08/16(木) 10:54:07 ID:mnNS7VbQ [ 42-146-196-118.rev.home.ne.jp ]
いずれ復活するらしい
https://twitter.com/urotanshidsa/status/1023557445220614144

名前: E-mail(省略可)
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