[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店101杯目
1:ぷーこφ(2018/07/12(木) 20:38:31 ID:ExSGezHw)
前スレ
[喜喜] 札幌と近郊のラーメン店 祝☆100杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1518853620/

73:なまら名無し(2018/07/20(金) 22:15:18 ID:m77jspCw)
大将の冷やしラーメン美味しい
72:なまら名無し(2018/07/20(金) 20:40:52 ID:C5jH6FxQ)
>>69
こんな暑い日はつけ麺がいいね。
麻生のあさ蔵好みなんだわ。
71:なまら名無し(2018/07/20(金) 08:20:32 ID:GKLTkZQQ)
俺イクメン
70:なまら名無し(2018/07/20(金) 01:22:29 ID:soJmgDSg)
ガツっと濃厚が食いたいときに家家家はかなり味がマイルドだから味濃い目にしてもまだ薄い。
濃厚さを求める人は家系じゃないけどあらとんに流れてるんでは。

20条にあったたく家の閉店が惜しまれる。客足はよかっただけに残念。
新川の日の出ラーメンも移転するといいつつまだのようだし。
日の出ラーメンも客足はよかったが、中途半端な店舗状況でワンオペを強いられてたからなあ。
移転先はちょい広めで店員追加するんではと思う。
69:なまら名無し(2018/07/19(木) 22:50:52 ID:dYwm2Log)
今日はつけ麺にした。
味噌冷麺とチャーハンで1000円。
68:なまら名無し(2018/07/19(木) 21:31:25 ID:p/Kpgshg)
気のせいか「ハッキリとした味付け」が好みのような気がする。。。
67:なまら名無し(2018/07/19(木) 21:11:37 ID:E2wi64JA)
家家家か、ありゃひどい
飯がもうひどい
66:なまら名無し(2018/07/19(木) 21:09:40 ID:AOChYMew)
>>64
例えば北大前の家系の店なんぞ、俺からしてみたらまだ山岡の方がよかった。
個人的見解だが、家系は札幌では廃れると思う。
65:なまら名無し(2018/07/19(木) 21:06:52 ID:N+FRQqNQ)
山岡家の味しか知らんかった時に吉村家で食ったら驚いたな
64:なまら名無し(2018/07/19(木) 20:58:55 ID:3vWz6BrA)
札幌で家系が流行り出したのここ数年だからなあ。
しかも一般的にはまだまだ認知されてないし。
i-mobile
63:なまら名無し(2018/07/19(木) 20:55:29 ID:AOChYMew)
>>59
意味不明レス。なんか哀れだぞ
もっと気の利いたコメ出せよ
62:なまら名無し(2018/07/19(木) 20:14:28 ID:EFXAw+0g)
>>58
山岡家って、家系が流行る遥か前から無かったか?
20年以上前から狸小路店あったし。
61:なまら名無し(2018/07/19(木) 19:36:28 ID:o20iwrvw)
うん!わからない
60:なまら名無し(2018/07/19(木) 19:31:27 ID:i4xhXjvw)
ちょっと何言ってるのかわからない
59:なまら名無し(2018/07/19(木) 19:21:00 ID:E2wi64JA)
俺は今日はノルベサ地下のロクゴーガッツに行ってきた
店に入ろうとすると向かいにいたスーツ着たバ〇ップルが「ほら、あのひとやっぱりあの店入った!こっちじゃないよねw」と言って、向かいのこないだ50万で秋刀魚の初セリを落札させた、おしゃんな寿司屋に入っていった
あいつらたぶん、4んだらケツの穴に溶岩を流し込まれる地獄に行くだろう
58:なまら名無し(2018/07/19(木) 17:37:23 ID:6W6Jo5QQ)
山岡家ってネーミング、絶対に家系だと思わせようとしてつけたよね
で、山岡は美味しんぼの主人公を連想させようとしてる
57:なまら名無し(2018/07/19(木) 13:53:43 ID:jYqHcbzQ)
>>52
あらとんくらいまではこのスレでも親の仇が如く叩いてる人いたよな
56:なまら名無し(2018/07/19(木) 12:42:58 ID:pXEh+eyQ)
>>55
不味いから行かない。
55:なまら名無し(2018/07/19(木) 12:24:57 ID:LAYoGAdg)
明らかに大雑把過ぎる製法で、しかも店によって。。。どころか、同じ店ですらも(作る人のタイミング次第で)味のブレも大きい
山岡家が定着したのは、完全に「味」以外の部分でのプロモーションの勝利だわな

市内中心部(大通り地区)での深夜営業に始まり、郊外店には必ず十分な量の駐車場がセットされてるし
当時としては(道内で)唯一無二の味でありながら、いち早く「行きやすくて気軽に食える」という実績を作ったのが大きい
54:なまら名無し(2018/07/19(木) 08:15:34 ID:RYjy1/tg)
株式会社丸千代山岡家は北海道札幌市東区に本社を置く、
ラーメンチェーン店「山岡家」を運営する企業。
コメダ珈琲店のフランチャイジーとして店舗運営を行っている。

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